logo

Churn is de basis van het bedrijfsidee van de productie van zonnebloemolie, zelfs vandaag de dag, met de juiste aanpak is interessant vanuit het oogpunt van investeringen. Velen beschouwen dergelijke productie als weinig voordelig en tevergeefs. Nu alles in volgorde en in cijfers. Tal van zonnebloempitten (dat wil zeggen grondstoffen voor productie) kosten $ 480 na verwerking, we krijgen tonen met een gemiddelde opbrengst van 35%, 350 liter zonnebloemolie. We kunnen het verkopen tegen een prijs van 1,5 per liter. Totaal 350 X 1.5 = 525, $ dat is 525 - 480 = $ 45 aan werkwinst. In eerste instantie is het concept niet erg aantrekkelijk. $ 45 vuile winst op de eerste toon, het is vrij spaarzaam. Maar niet alleen boter. Bij het verwerken van zonnebloempitten krijgen we twee producten aan de uitgang. Dit is zonnebloemolie zelf en je moet een dergelijk product niet vergeten, dat ook een karnton van gezouten olie zoals meel produceert, dat wil zeggen, gebak. Zodra we een opbrengst van 35% hebben, krijgen we 350 liter zonnebloemolie en 650 kg zonnebloemmeel op één toon. We kunnen het nog sneller verkopen, omdat de maaltijd meestal niet in kilogrammen wordt gekocht, maar in hele zakken. Maaltijd, wij verkopen tegen een prijs van $ 0,4 per 1 kilogram. Totaal 650 X 0,4 = $ 260. Mee eens zo veel interessanter. En dus, die geïnteresseerd zijn in zo'n concept, lees het artikel verder. Een bedrijfsidee implementeren. Bij het organiseren van een productielijn voor zonnebloemolie en -meel, moeten we dergelijke apparatuur tegen een dergelijke prijs kopen.

Churn, zonnebloemoliefilter en hele lijn

  • 1. Maslopress-vijzel (churn):
  • Productiviteit 5l / uur.
  • Macht 2kv./h. 220
  • Gewicht 45kg.
  • Prijs $ 800.
  • 2. Filter voor het reinigen van zonnebloemolie van lont:
  • Productiviteit 5l / uur.
  • Vermogen 0,5kv. / H.
  • Gewicht 100kg.
  • Prijs $ 1200
  • 3. Fuzodavka:
  • Productiviteit 40kg. / Uur.
  • Vermogen 1,5kv. / H.
  • Gewicht 150kg.
  • Prijs $ 600
  • 4. Graanzuiger:
  • Productiviteit 2t. / Uur.
  • Vermogen 1,5kv. / H.
  • Gewicht 100kg.
  • Prijs $ 800;
  • 5. Rooster van het roosteren van zonnebloempitten:
  • Productiviteit 40kg. / Uur.
  • Vermogen 1,5kv. / H.
  • Gewicht 150kg.
  • Prijs $ 700;

De karnton van zonnebloemolie produceert onmiddellijk verschillende populaire producten.

In principe kan zonnebloemolie worden geproduceerd door een enkele churn, zelfs zonder filter. Olie die fuz bevat, kan worden verdedigd en de normale kwaliteit van het product krijgen. Maar we leven in een wereld van concurrentie en u zult uw bedrijf moeten ontwikkelen en verbeteren. Karnen zonder voorwaarden is de basis van productie, maar je moet competitief in staat zijn om het bereik van je producten uit te breiden en de productiviteit te verhogen. Dit zal niet alleen uw bedrijf consolideren in de afzetmarkt, maar zal ook extra inkomsten genereren en de omzet verhogen, wat zal helpen om de investeringen die worden geïnvesteerd in extra apparatuur snel terug te verdienen. Het is bijvoorbeeld erg belangrijk om een ​​fan te zijn van graangewassen. Wanneer u grondstoffen koopt, moet u de verontreiniging zorgvuldig onderzoeken. Niemand kan gevallen kopen als er zaden van andere planten in het zaad aanwezig zijn. Bijvoorbeeld, 1 kg Ambrosia zaadonzuiverheid is genoeg om de hele toon te bederven. Ambrosia als een vlieg in de zalf. De churn aan de uitlaat produceert bittere zonnebloemolie, die zelfs het filter niet kan verwijderen. En als u een fout maakt en na de transactie grondstoffen van slechte kwaliteit hebt opgemerkt, kunt u deze met een ventilator reinigen. Of een zelfgemaakte methode met de hand met behulp van zeven in de wind, maar merk handmatig op dat dit een tijdrovend proces is. Ook, om de lijn in de productie van zonnebloemolie te idealiseren, kunt u een koffiebrander op gas kopen. Je zult in staat zijn om de zaden te roosteren en zo het assortiment uit te breiden. Dan zal het een absoluut volwaardige lijn zijn voor de productie van producten als: rauwe zonnebloemolie, gefrituurd, technisch, voedermeel, cake in geperste cirkels, steenkool uit as. Breder bereik verbetert altijd de vraag naar producten. Zodra u enkele tonnen zaden hebt gekocht, moet u ze reinigen met onzuiverheden van onkruidzaden, zodat de producten niet bitter smaken. Als je gefrituurde boter gaat maken, gebruik dan de brander om het zaadje te braden, maar overdrijf het niet, omdat de karnton met een hoge temperatuur werkt. Daarna warm je de karnton op en leg je de zaden in de bunker.

Zelfgemaakte pers voor een makukha in kommplekt om te karnen

De cirkels van de geroosterde zonnebloempitten kunnen op de uitrusting van de eigen productie worden gedrukt. Om dit te doen, hebt u een zelfgemaakte pers voor de kruk nodig. Een beetje fantasie en verlangen, en ik verzeker je dat je zult slagen terwijl je je goed zult redden. En dus, om op de cirkels van de schaal te drukken, moet je een zelfgemaakte pers bouwen. Deze apparatuur is heel eenvoudig gemaakt en serveert erg lang. Je hebt een kleine metalen ring nodig van een groot stuk pijp of een deel van een cilinder met een diameter van 50 cm, een auto-jack, een cirkelplaat gemaakt van duurzaam metaal met een diameter van 49,5 cm (dit is het moeilijkste onderdeel dat je bij een keerder kunt bestellen). Verzamel vervolgens alles in de set, zoals weergegeven in de afbeelding. Hoe werkt een zelfgemaakte pers voor een makuhi, ik denk dat het duidelijk is uit de figuur. Zo'n zelfgemaakte pers heeft geen hoge productiviteit, maar kost een makuhi veel minder dan een industriële pers en verbruikt ook geen elektriciteit. Het is alleen belangrijk op te merken dat, wanneer je een zaadje roostert tijdens de productie en je makuha cirkels wilt maken van zonnebloemmeel, dit gedaan moet worden terwijl de maaltijd nog warm is, dat wil zeggen, onmiddellijk van onder de churn. 1 cirkel van een makukha komt ongeveer uit de eerste emmer maaltijd.

Persen voor persen met fusa zonnebloemolie is een ander zakelijk idee

Tijdens bedrijf produceert de boterkarnmachine aan één kant van het hoofd in de vorm van geperste vlokken en aan de andere kant zonnebloemolie, maar niet gezuiverd. Tijdens de verwerking worden onmiddellijk ruwe producten verkregen die fuzz bevatten (kleine deeltjes schil en schil). Om de olie van de lont te verwijderen, kan deze worden verdedigd en is het beter om door de filter van de zuivering van zonnebloemolie van de lont te halen. Dit filter verwijdert snel en kwalitatief het plantaardige product van de lont. Na het reinigen krijgt u kristalheldere olie en fuz, die tot 80% plantaardige olie bevat. Deze fuz moet door de fuzodavka worden geduwd en op deze manier kun je een opbrengst van 80% plantaardige olie en 20% steenkool krijgen. Na verwerking na fuzodavki wordt fuz omgezet in geperste steen uit de zaden van as, die als een zeer goede brandstof voor verwarmingsketels op vaste brandstof dient. Het proces van fuzz duwen door een fusodavk wordt door velen gemist, en dit is niet correct. Sommige bedrijven kopen fuz specifiek van de oliemolen voor een belachelijke prijs om er vanaf te komen, dan via de fuzodavka en verkopen plantaardige olie. Dit is weer zo'n zakelijk idee, de fuz bevat 80% plantaardige olie en zonnebloempitten 35%, terwijl de universiteit goedkoper kan inkopen dan zonnebloempitten. Na het verwerken van fuza met de hulp van fuzodovki bij de uitgang krijgen we twee producten van plantaardige olie en steenkool uit as van zaden, waar veel vraag naar is.

Beoordeling van de haalbaarheid van het openen van de olieworkshop voor de productie van geraffineerde zonnebloemolie

1. Productietechnologie

Het productieproces voor de vervaardiging van geraffineerde zonnebloemolie bestaat uit de volgende stappen:

  • spinnen niet;
  • Het proces van verfijnen;
  • Verpakking en etikettering van afgewerkte producten.

1.1. Oliewinning

Vóór het persen wordt het onbewerkte materiaal verhit in vuurpotten bij een temperatuur van 100-110 ° C, gelijktijdig mengen en bevochtigen. Vervolgens wordt het ruwe materiaal in de persen geperst. Volledigheid van extractie van plantaardige olie hangt af van druk, viscositeit en dichtheid.

Na het persen van de zonnebloem, cake en schil blijft, die verder kan worden verwerkt of gebruikt in de veeteelt. Dus van een ton zonnebloemolie-aandeel van 44,7%, kunt u de volgende producten krijgen:

Opbrengst, in kg.

1.2. Verfijningsproces

De eerste fase:

Verwijdering van mechanische onzuiverheden (sedimentatie, filtratie en centrifugatie), waarna de plantaardige olie als ongeraffineerd in de handel wordt gebracht,

De tweede fase:

Oliebehandeling met heet water (65-70 ° C). Dit wordt gedaan om fosfatiden of hydratatie te verwijderen Na de verwerking wordt de plantaardige olie transparant.

De derde fase:

Verwijdering van vrije vetzuren. Met overmatige inhoud van dergelijke zuren in plantaardige olie lijkt onaangename smaak. Doorgegeven deze drie fasen van plantaardige olie is al verfijnd, niet-geodoriseerd.

Vierde fase:

Desodorisatie (bleken). Na dit proces blijven er geen pigmenten, inclusief carotenoïden, in de olie achter en wordt het een licht rietje. verwijdert vluchtige verbindingen, verwijdert geur van plantaardige olie en maakt het geraffineerd, ontgeurd.

Vijfde fase:

Invriezen, harsen wordt met de hulp verwijderd, waarna een kleurloze, stroperige plantaardige olie wordt verkregen

2. Vereiste apparatuur

Na analyse op het internet kwamen voorstellen voor de verkoop van apparatuur / lijnen voor de productie van geraffineerde zonnebloemolie tot de volgende conclusies:

  • Als u van plan bent om meer dan 30 ton producten per dag te produceren, dan is het optimaal om een ​​creamery in de kit te kopen, naast de spinlijn zullen raffinagelijnen worden opgenomen, het nadeel van dergelijke installaties is hoge kosten (prijzen beginnen vanaf 1,5 miljoen euro zonder installatie)
  • Als u van plan bent om 5-10 ton producten per dag te produceren, is het optimaal om apparatuur apart te kopen (persen, raffineren, verpakken)

Ons bedrijfsplan gaat in op de organisatie van de productie van zonnebloemolie met een capaciteit van 5-10 ton producten per dag, dus alle apparatuur zal afzonderlijk worden gekocht.

2.1. Draai lijn

Bij het analyseren van de voorstellen leek ons ​​de uitrusting van Penzmash OJSC de meest aantrekkelijke in termen van prijs / prestatie / kwaliteitsverhouding. Dit bedrijf produceert op maat gemaakte lijnen voor de productie van plantaardige olie LM-1.

  1. Productiviteit door zonnebloempitten, t / dag: 10 - 12
  2. Olieopbrengst,%, bij oliegehalte
    • zonnebloempitten 48-50%: 40-42
    • lijnzaad 42-45%: 3-38
    • koolzaad 40-42%: 33-35
  3. Geïnstalleerd vermogen, kW: 60
  4. Nominale parameters van de voeding: spanning, V: 380, Huidige frequentie, Hz: 50, Aantal fasen: 3
  5. Bezet gebied, niet meer, m2: 55
  6. Gewicht, kg: 6200

Om de installatie te onderhouden zijn 5 personen per dienst nodig.

De kosten van 1 931 040 roebel met BTW.

2.2. Zonnebloemolie raffinagelijn

Met een oliecapaciteit van maximaal 5-10 ton per dag is de LSX-5000 (China) reinigings- en raffinagelijn optimaal geschikt, met een capaciteit van maximaal 5 ton per dag.

De LSX-5000-lijn implementeert het principe van batch-raffinage, dat volledig voldoet aan de klassieke technologie van dit proces voor industriële varianten van dergelijke apparatuur.

De apparatuur wordt met een hoge mate van gereedheid geleverd, uitgerust met een warmte- en elektrisch bedieningspaneel, voor inbedrijfstelling hoeft alleen de toevoer van leidingwater, elektriciteit en brandstof (kolen of hout, of gas of diesel), natronloog, fosforzuur en bleekmiddel te worden gegarandeerd (klei of actieve kool).

Technische specificaties van de LSX-5000 spinlijn

  • Pakket (discontinu) type lijnen.
  • Eenvoudig doordacht ontwerp en lay-out.
  • Inclusief verwarmingseenheid en bedieningspaneel.
  • De apparatuur is niet bedoeld voor het zuiveren van zeer ranzige oliën met een peroxidegetal van meer dan 10 meq / kg.
  • De eenvoud van de installatiewerkzaamheden, de afwezigheid van speciale vereisten voor de ruimte en de fundering, de apparatuur kan zowel binnen als buiten de kamer worden geïnstalleerd.

* Het is ook mogelijk om gas of diesel te gebruiken als warmtedrager.

2.3. Verpakkingslijn

Voor het bottelen van de afgewerkte producten in de fles zal de apparatuur vervaardigd door het bedrijf Promozh LLC optimaal passen. Dit bedrijf produceert een automatische lijn voor het bottelen van olie in PET-flessen met een capaciteit van 0,25-2,0 liter, met een capaciteit van 2700 flessen / uur (1,0 l). De kosten van 2 132 000 roebel.

Zonnebloemolieproductie. Kort bedrijfsplan.

De productie van zonnebloemolie is minder tijdrovend en kostbaar, op voorwaarde dat het productieproces continu of met korte stops is. Het is in het begin vrij duur, omdat het olieproductieproces de aanschaf vereist van een aanzienlijke hoeveelheid apparatuur, waaronder: een lader, een zaaikalibrator, een braadoven, een perspers, een oliepers, een oliefilter, een olietank, een droger en specials. tool.

Het belangrijkste productie-apparaat is het filter. Ze hebben verschillende prestaties en worden geselecteerd onder de verkregen oliepers. De vereiste capaciteit van de oliepers kan ook worden geselecteerd met een lagere configuratie, waaronder: een compressor, een pomp, slangen, luchtdichte containers, een koeler.

De productie van olie in containers vereist: vaat voor olie - schoon en vuil, zakken, onder het zaad, en de kooi, schoppen, allerlei soorten sleutels, enz.

Uitbreiding van de productie van zonnebloemolie begint meestal met een droger, anders gaat de voortgang van de productie verloren en worden de resterende apparaten gekocht als dat nodig is.

Het belangrijkste in elke productie is het vermogen om met mensen samen te werken, omdat ze elke dag zaden moeten kopen, ze moeten transporteren, verwerken, verwerken, het product moeten verkopen, het proces moeten leiden, dit alles wordt gedaan door mensen en om met hen te kunnen werken is 80% van het succes.

Een belangrijk onderdeel van de productie is de kamer, omdat het proces van het verkrijgen van olie een nogal vuile zaak is, in de winter moet de kamer worden verwarmd. Het probleem van verwarming kan de droger goed oplossen.

Het proces van het verkrijgen van zonnebloemolie in cijfers:

1 ton zaden - 6000 roebel;

De kosten van lonen, energie, onderhoud van apparatuur, afschrijving, transport bedragen 450 roebel per ton.

Totale uitgaven - 6450 roebel.

Met een gemiddelde opbrengst van 36% (360 kg olie) - groothandel in zonnebloemolie tegen een prijs van 15 roebel / kg, zal worden:

360 x 15 = 5400 roebel, een makukha - 450 roebel / ton.

Het totale bedrag wordt verkregen:

6450 - 5850 = 600 roebel per ton.

Andere opties zijn mogelijk. Met een goede uitrusting en een voldoende zorgvuldige selectie van zaden, zelfs met een laag percentage olie, kan zonnebloemolie tot 40% of meer toenemen, wat 500 roebel of meer extra zal opleveren. En het resultaat kan precies het tegenovergestelde zijn, met slechte verwerking en vreselijke zaadjes.

Vandaag kan de oliepers met de productie van 10 - 17 l / uur worden gekocht voor - 7500 - 12000 roebel;

Filter - 4500 roebel;

Gerechten voor olie, tassen, gereedschappen, producten, enz. - 1500 roebel.

Een zaad kost, laten we zeggen, om te beginnen - 15.000 roebel.

Dus, in aanwezigheid van 30.000 roebel, is het mogelijk om zonnebloemolie te produceren. En al na 5-6 maanden, 4 dagen per week aan het werk, ontvangen we een winst van ongeveer 45.000 roebel. En op voorwaarde dat u een lening van zaad neemt en voor verwerking, zal de winst veel eerder verschijnen.

Minikoop voor de productie van zonnebloemolie

In de regel bedragen de kosten van apparatuur voor de productie van zonnebloemolie $ 10.000 - $ 20.000. Het hangt allemaal af van de fabrikant, technische gegevens, configuratie en prestaties. Voor een kleine werkplaats geschikte apparatuur met handmatige bediening. Voor serieuzere productie is een automatische leiding nodig die tot 10 ton olie per dag kan produceren. Deze regels worden door een minimum aantal personen bediend en het proces is volledig geautomatiseerd. Maar dit betreft alleen serieuze ondernemingen. In de meeste gevallen kunt u gebruik maken van: maslopress MV-68 of 6YL-120, afhankelijk van de vereiste prestaties, oliefilter MFR en een brander voor zonnebloempitten ZhZU Oekraïense productie, afscheider B6-MSA-1.

De beste zakelijke optie voor de productie en verkoop van zonnebloemolie is een miniplant. De prestaties van een dergelijke onderneming zijn klein en bedragen in de regel niet meer dan 100 kg. olie per uur. Apparatuur kan in een kleine ruimte worden geplaatst, tot 80m2. Het bestaat uit: schroefpers, tanks voor het verzamelen en pompen van olie, pomp voor het verpompen van olie, filterreiniging, schroeftransporteur.

Wat is de opbrengst aan olie uit zonnebloem?

Hoeveel plantaardige olie kan worden verkregen door rauwe zonnebloempitten te persen?

Hoeveel plantaardige olie kan worden verkregen door te drukken op geroosterde zonnebloempitten?

De methode om rauwe zaden te persen wordt ook wel de "fysieke methode" genoemd, dus het verpletteren van rauwe zaden is veel moeilijker dan het roosteren van zaden, wat de waardevermindering van apparatuur beïnvloedt. Na ontvangst van de olie wordt alleen de apparatuur zelf verwarmd. En hoewel volgens het technologische paspoort van de apparatuur de opbrengst aan zonnebloemolie 26% zou moeten zijn, is deze waarde in de praktijk ongeveer 20%. Dit betekent dat 5 kg zonnebloemolie kan worden verkregen uit 5 kg zonnebloemzaad.

Wat de extractiemethode uit geroosterde zaden betreft, is het percentage olieopbrengst iets hoger - 39-35%. Dat wil zeggen, het verkrijgen van 1 kg olie kost ongeveer 3,0 - 3,5 kg zaden. Bij ontvangst van zonnebloemolie uit geroosterde zaden worden echter hulpcomponenten gebruikt.

En natuurlijk hangt de olieopbrengst in het eerste en in het tweede geval af van de dichtheid van de korrels en van hun "vettigheid".

Zonnebloemzaadolieproductie

Zonnebloempitten kunnen de basis vormen voor een stabiel en vrij eenvoudig bedrijf op het platteland. In het huidige artikel bespreken we NIET de organisatie van de productie van zonnebloemolie op industriële schaal - maar binnen een klein huishouden met minimale investeringen, waarvan de waarde evenredig is met de hoeveelheid verkopen van verschillende gemeste varkens.

Dit is zeker een opmerkelijke zaak voor inwoners van dorpen en kleine steden.

Wat is vereist om een ​​bedrijf op te zetten in de productie van zonnebloemolie

De kamer

Een warme kamer is beter dan een koude. Het gebied zou voldoende moeten zijn om alle benodigde apparatuur te huisvesten, en dit is niet meer dan 20 vierkante meter. m.

uitrusting

  • Binnenlandse oliepers of churn, met een capaciteit van ongeveer 5 liter per uur. De kosten van $ 600-800;
  • Filter voor het reinigen van olie uit fuzz, met een vergelijkbare prestatie - $ 1000-1200;

De bovenstaande 2 machines zijn voldoende om 2 "voedingsstoffen" te produceren: zonnebloemolie en makuhi, een bijproduct van de productie is een echte traktatie voor vee, varkens en paarden, maar afgezien daarvan weet elke visser hoe goede cake als aanvullend voedsel.

Productie winstgevendheid

Prijzen doen er niet toe, ze veranderen sneller dan het weer aan de westkust van de Stille Oceaan en binnen zes maanden kunnen ze aanzienlijk verschillen van die in het voorbeeld, terwijl de winstgevendheid relatief onveranderd is. Haar dan tellen we nu.

De kosten van 1 ton zonnebloempitten - $ 480. Afhankelijk van de kwaliteit van de grondstoffen, kunt u een andere hoeveelheid olie uit 1 ton zaden persen, de gemiddelde waarde is 35% van de niet-gezuiverde producten, dat wil zeggen 350 liter. Voor minus 20% fusie (kleine deeltjes schil en schil), gezuiverde olie - 280 liter. Voor $ 1,5 per liter kost de opbrengst $ 420, wat $ 60 minder is dan het bedrag dat wordt besteed aan de aankoop van grondstoffen. We herinneren ons nog een aantal taarten met een gewicht van 650 kg, na de verkoop tegen een prijs van $ 0,4 per 1 kg, krijgen we een extra $ 260. Kortom, dit geeft de beginnende kapitalist $ 680 aan inkomsten, of $ 140 aan winst.

Het cijfer "uitstekend" in de wiskunde voor het vijfde leerjaar, evenals de basiskennis van het verloop van de micro-economie, stellen ons in staat om de winstgevendheid van de productie te berekenen, die de traditionele 30% vormt.

Extra uitrusting

Het is niet overbodig om de reeds genoemde 2 installaties te kopen:

  • Graan ventilator. Zift de grondstof van al het slechte, wat er niet in mag zitten, in het bijzonder de zaden van ambrosia, die niet alleen bitter van smaak is, maar ook... allergisch;
  • Rooster van roosteren zonnebloempitten. Het zal het niet alleen mogelijk maken om gefrituurde boter te krijgen, maar ook om zaden te bakken voor thuisgebruik, en dit is gewoon een pure winst.
  • Druk op voor macukhi Verandert magisch enorme stapels oliekoek in nette ronde briketten, in vorm - pillen, maten - voor de behandeling van de zieke blauwe vinvis.

De bovengenoemde fuzz, d.w.z. de onzuiverheden die aanwezig zijn in de ruwe plantaardige olie, verkregen na verwerking in het filter, bevatten nog eens 80% van de olie, die kan worden verkregen met behulp van de zogenaamde. "Fuzodavki". De resterende 20% - steenkool uit de as van zonnebloempitten, is op zijn beurt een uitstekende brandstof voor verwarmingsketels op vaste brandstoffen.

Opening van een bedrijf voor de productie van zonnebloemolie

Het is bekend dat het wereldvolume op de markt voor zonnebloemolie vandaag ongeveer 10 miljoen ton bedraagt, en de stabiele en vrij snelle groei wordt waargenomen.

Het volume van de Russische markt is ongeveer 2-2,2 miljoen ton, met een toename van ongeveer 3% per jaar, of in termen van waarde - ongeveer 82 miljard roebel. Het is niet moeilijk om te raden dat verreweg de totale hoeveelheid zonnebloemolie wordt geproduceerd door bedrijven en andere grote producenten: ongeveer 40-45% van de olie wordt geproduceerd door middelmatige en zelfs kleine producenten, zelfs boerderijen.

Dit wordt eenvoudigweg uitgelegd: de kosten van het betreden van de markt zijn klein, het productievolume hangt alleen af ​​van hoeveel grondstoffen de nieuw geopende onderneming kan verwerken en de afzetmarkt is vrijwel onbeperkt: zelfs als er geen regionale kopers zijn voor de geproduceerde olie, gaat het gewoon om grens (voornamelijk naar Turkije en Europa), waar het zeer gewillig wordt gekocht. Hoewel dergelijke gevallen de uitzondering in plaats van de regel zijn: zonnebloemolie wordt naast het eigenlijke koken ook in veel andere sectoren van de economie gebruikt, bijvoorbeeld in de productie van conserven, zeep maken, de verf- en vernisindustrie (het is bekend dat het drogende olie maakt) en zelfs in cosmetica en cosmetica. medische industrie, waar het fungeert als de basis of onderdeel van verschillende crèmes en zalven. Dus de koper voor zonnebloemolie is gemakkelijk te vinden.

Daarnaast is de productie van zonnebloemolie - afvalvrij. Het feit is dat tijdens het productieproces van de zonnebloem zaden worden gevormd en verwante materialen - zonnebloem schil (schil, zaad schelpen), gescheiden in het proces van breken in de voorbereiding van hen voor de winning van olie behoort tot recyclebaar afval - het wordt verkocht aan steenfabrieken pellets, evenals enkele andere specifieke behoeften; Taarten en maaltijden zijn zeer vloeibare voedingsproducten die enige verwerking vereisen (persen in briketten, enz.) voorafgaand aan de verkoop.

Natuurlijk worden verwante materialen gerealiseerd zonder de kosten van de olie zelf te verlagen; Bovendien zijn bij de boekhouding de kosten van verkoop, transportkosten voor scheepvaartbijproducten en productieafval direct gerelateerd aan de kosten van verkochte zonnebloemolie, wat helpt de belastbare basis van het bedrijf te optimaliseren.

Technologie en apparatuur voor de productie van zonnebloemolie

Zoals u weet, is zonnebloemolie verdeeld in twee globale groepen - geraffineerde en ongeraffineerde oliën. Hun verschil - in de mate van zuivering. Geraffineerde olie wordt technologisch gezuiverd, meestal door bezinken, centrifugeren, filtreren, sulfaat en alkalische raffinage, hydratatie, bleken, ontgeuren en bevriezen in elke combinatie van deze methoden. Ongeraffineerde olie wordt uitsluitend gezuiverd door mechanische filtratie.

De specificiteit van de moderne productie van zonnebloemolie is zodanig dat praktisch alle van de 7 bestaande (dat wil zeggen opgesomd in de relevante standaard - GOST R 52465-2005) typen bij dezelfde oliewinningsinstallatie kunnen worden geproduceerd.

Over het algemeen is de technologie voor de productie van zonnebloemolie als volgt. In het eerste stadium worden zonnebloempitten gescheiden van verontreinigingen die qua grootte en aerodynamische eigenschappen verschillen, evenals metallische onzuiverheden met magnetische eigenschappen.

Dit gebeurt in speciale scheidingstekens, waarvan de kosten 42-45 duizend roebel bedragen. (1360-1460 dollar) per eenheid - de prestaties van een enkele scheider - ongeveer 1 ton (1000 kg) grondstoffen per uur. Tijdens de tweede reinigingsfase worden zonnebloempitten gescheiden van de kaf in speciale rushelen veechnyh-machines.

Het proces wordt geruïneerd, de apparatuur voor de productie kost 77 duizend roebel. (ongeveer $ 3.000) per eenheid - één machine verwerkt, zoals de afscheider, 1000 kg grondstoffen per uur, daarom is het aantal machines en scheiders voor sneldraden gelijk en moet hun totale capaciteit overeenkomen met het vermogen van de extractielijn als geheel: gewoonlijk dient één lijn tegelijkertijd ligamenten "separator - rushely-veechnaya machine", gevoed vanuit een enkele bunker (het wordt "de begraafbunker" genoemd) met behulp van verschillende scheepvaartlijnen (de zogenaamde "schroeftransporteur").

Na verwerking op de scheider en in een beschietrolmachine worden de gereinigde zonnebloempitten gevoerd naar een walsmolen die is ontworpen voor het malen van zaadkernen. De werkelijke capaciteit van de rollenmachine is het invoer (dat wil zeggen, ruwe) vermogen van de lijn als geheel.

De kosten van dergelijke machines variëren sterk, afhankelijk van het vermogen, en het heeft geen zin om ze allemaal op te sommen. Voor de toepassing van dit artikel kunnen we de kosten vermelden van eenheden met vergelijkbare capaciteit om een ​​idee te krijgen van de volgorde van hun prijzen van lezers.

Dus de walsmachine met een invoercapaciteit van 800 kg per uur (d.w.z. vergelijkbaar met een scheider en een machine van een ophaaldrukpers met een capaciteit van 1000 kg - ze worden uitgevoerd met nuttige stoffen, dat wil zeggen zonnebloempitten, met andere woorden, het uitgangsvermogen zal ongeveer 0 zijn), 8 ton) kost ongeveer 425 duizend roebel. of 13.800 dollar; de machine met een invoercapaciteit van ongeveer 4.200 kg per uur, dat wil zeggen vergelijkbaar met 5-6 bundels van een "separator - rushes curler" kost ongeveer 1.120.000 roebel, of $ 36.450.

Planten uitgerust met machines van het tweede type vallen in de categorie "middelgrote" ondernemingen - zelfs door simpelweg de productiviteit met de werktijd te vermenigvuldigen, is het niet moeilijk om hun "input" -capaciteit te vinden - 40-48 ton per dag (op voorwaarde dat een ploeg werkt, hoewel de specificiteit van de productie zodanig is dat oogstseizoen kan het drie-ploegendienst zijn, dat wil zeggen 24 uur per dag), en dit is een oogst van 16-19 hectare.

De gemalen zonnebloempitten (ook "mint" genoemd), gemalen met behulp van rollen, worden naar de brander getransporteerd. Braziers zijn van twee soorten - vuur en stoom. Het verschil is, zoals je zou kunnen raden, in het verschil in de soorten verwerking van gemalen zaden.

Fire friteuses, in feite, zijn grote pannen, of, meer precies, boilers; het verwarmen en braden wordt uitgevoerd met behulp van gasbranders. Stoom hetzelfde proces mint met stoom, in de regel weer verkregen door de waterenergie van het verbrandingsgas te verwarmen.

Het eerste type vuurpotten is veel goedkoper dan het tweede - ze kosten ongeveer 83 duizend roebel, of iets minder dan $ 3000, maar hun productiviteit is 300 - 350 kg munt per cyclus, dat wil zeggen dat er 2-3 brazers moeten worden gebruikt om de lijn op volle capaciteit te laden.

Een stoomkomfoor met een capaciteit van 800 kg per uur (dat wil zeggen, de overeenkomstige capaciteit van de "enkele" lijn als geheel) kost ongeveer 350 duizend roebel. of 11,5 duizend dollar. Daarnaast zijn er ook stoomovens niet voor frituren, maar alleen voor warmtebehandeling van zaden - deze technologie maakt het mogelijk tijd te besparen en zogenaamde koudgeperste olie - zonder de specifieke geur van geroosterde zonnebloempitten.

Dit type komfoor kost ongeveer 440 duizend roebel, of iets meer dan 14 duizend dollar. Prestaties, het zal ook overeenkomen met de "enkele" lijn, d.w.z. hanteer 1000 kg knoppen per uur.

In principe is er een koudgeperste technologie zonder het gebruik van dure verwarmingsapparatuur. Zonder verwarming wordt de winning van olie echter aanzienlijk verminderd - in dit geval betaalt de investering zichzelf vrij snel terug, gezien het productievolume.

De volgende eenheid - een schroefpers is speciaal ontworpen om olie te persen uit de zonnebloempitten die zijn gepasseerd of niet met vocht zijn behandeld (deze massa wordt "pulp" genoemd).

De productiviteit van knijpmachines van de "middenklasse", dat wil zeggen bedoeld voor kleine en middelgrote ondernemingen, is 15-25 ton per dag, hun kosten zijn respectievelijk 650-860 duizend roebel of 21,1-28 duizend dollar.

De olie onder de pers wordt gekoeld en gesetteld en gaat vervolgens door een speciaal filter dat is ontworpen voor de primaire reiniging van mechanische onzuiverheden. De kosten van zo'n filter bedragen ongeveer 95 duizend roebel. of 3070 dollar.

In principe hoeft de resulterende olie niet verder te worden gezuiverd, maar sommige bedrijven gebruiken andere filters.

De capaciteit van één filter van dit type is 160 kg olie per uur, rekening houdend met het gemiddelde oliegehalte van zonnebloem - van 33 tot 57%, d.w.z. van 1 ton munt of pulp wordt 330-570 verkregen (en rekening houdend met de resterende 8-9 tot 11-14% olie in oliekoek, een gemiddelde van 260-270 kg olie) gebruiken de filters gewoonlijk 2-3 stukken.

De resulterende olie wordt "onbewerkt" genoemd - de cake die overblijft na het persen kan worden verkocht als een waardevolle agrarische grondstof of kan worden onderworpen aan extra extractie.

De tweede methode om zonnebloemolie te verkrijgen, wordt extractie genoemd. In tegenstelling tot de hierboven beschreven persmethode verhoogt de opbrengst aan olie tot 2% van het residu in zonnebloempitten.

Meestal worden in moderne ondernemingen beide methoden gebruikt - in de regel, na persen, komt de cake onmiddellijk in de extractor - een speciale machine waar de resterende olie wordt opgelost. Verschillende specifieke stoffen worden gebruikt als oplosmiddelen - extractiebenzine, hexaan, aceton, dichloorethaan, enz.

Na het tweede spinnen wordt een vetvrij (maximaal 2-5% oliegehalte) materiaal gebruikt als voer voor landbouwhuisdieren - maaltijd en een oplossing van olie in een oplosmiddel (de zogenaamde miscella) verkregen. Boterolie wordt verkregen door raffinage, die op verschillende manieren kan worden geproduceerd. De kosten van de bijbehorende apparatuur bedragen ongeveer 520 duizend roebel. Of 16770 dollar met een capaciteit van 500 kg olie per uur.

Kant en klare zonnebloemolie wordt in verschillende containers gegoten: van ijzeren vaten met een inhoud van 200 liter tot plastic flessen van 0,5 tot 5 liter. Natuurlijk is de olie in de vaten veel minder gewaardeerd dan gebotteld, dus (als de plant natuurlijk niet-technische, maar eetbare olie produceert), moet u ook de juiste apparatuur aanschaffen: sets apparatuur om zonnebloemolie in plastic flessen te vullen (met een capaciteit van 3600 l gedurende 8 uur). shift) kost ongeveer 405 duizend roebel. of iets meer dan 13 duizend dollar.

Vereisten voor personeel en gebouwen voor de productie van zonnebloemolie

Het grote nadeel van de productie van zonnebloemolie is de eis van een vrij grote productie- en opslagfaciliteiten. Het totale gebied van productieworkshops voor de fabriek met een capaciteit van 50 ton zonnebloempitten per dienst is ongeveer 2000 vierkante meter. m. Over het algemeen is de statistische norm de aanwezigheid van ongeveer 40 vierkante meter. m per ton verwerkte grondstoffen per ploeg. Dat wil zeggen, als de capaciteit van de installatie 10 ton is, dan is 400 vierkante meter nodig voor de productieworkshops. m, en als 25, dan 1000.

Maar de opslagruimte zou nog groter moeten zijn - de standaard van voorraden is immers 1-1,5 maanden, en de specificiteit van het opslaan van zonnebloempitten is zodanig dat het aanstampen ervan te dik is, is verboden. De totale opslagruimte is gemiddeld tweemaal zo groot als de productie, en in het beschreven geval is deze niet minder dan 4000 sq. M.

Bovendien vereist de opslag van maaltijd of maaltijd de helft van het magazijn dan voor grondstoffen en voor het eindproduct zelf - een magazijn dat ongeveer gelijk is aan 3/4 van het productiegebied. Totaal krijgen we magazijnruimte voor nog eens 2000 + 1500, en in totaal - 3500 m² M. m.

Schors kan in bulk op straat worden opgeslagen onder een gewichtloze of zelfs open hemel, als klimatologische omstandigheden echter toestaan ​​dat het bijvoorbeeld de doorgang naar auto's niet belemmert, maar wel beschikbaar was voor laden en lossen voor de verkoop, zou het een apart gebied van ongeveer 10- 15 are.

Zoals je ziet, is het nogal moeilijk om geschikte locaties te vinden, maar nieuwe technologieën voor de constructie van framestructuren zoals hangars kunnen problemen als opslag op zijn minst oplossen.

Maar met het personeel een beetje eenvoudiger: van de ongeveer 50 ploegenarbeiders, speciaal onderwijs en opleiding (in dit geval - in de specialiteiten 260100 "Technologie van voedsel", 260400 "Technologie van vetten", 260401 "Technologie van vetten, etherische oliën en parfums en cosmetische producten", 260402 "Technologie van vetten en vetvervangers", 260600 "Voedingsindustrie", 260601 "Machines en apparaten voor voedselproductie" en 260602 "Voedingsindustrie van kleine ondernemingen" volgens OXO) zou slechts 8-10 personen moeten hebben - technologen en ambachtslieden.

De rest van de werknemers kan worden aangeworven volgens het principe van integriteit en de afwezigheid van slechte gewoonten - productie wordt als brandgevaar beschouwd. Het totale salarisfonds, rekening houdend met de eengemaakte sociale belasting, zal 700-750 duizend roebel niet overschrijden.

Winstgevendheid en terugbetaling van de productie van zonnebloemolie

De winstgevendheid van de productie van zonnebloemolie is niet zo eenvoudig te berekenen: het hangt sterk af van de kwaliteit van de grondstof (oliegehalte, vochtigheid), de gebruikte technologie (koudpersen, extractie, enz.) En seizoensgebondenheid. De piek van de productie en, als gevolg daarvan, aanbiedingen van zonnebloemolie is oktober-december. En de piek van de vraag is het einde van de zomer - het begin van de herfst.

De totale aantallen zijn echter als volgt. De gemiddelde olie-extractie-installatie verwerkt 50 ton zonnebloempitten per dag. Het gemiddelde oliegehalte van zonnebloem (volgens de verschillende kwaliteit van grondstoffen en variëteiten) is ongeveer 45%, en tot 5% komt van het bijbehorende product - meel en technologische verliezen, en ongeveer 20% van het zaadgewicht is schil - de schaal.

Dus van de 50 ton zonnebloempitten, zal 40 ton korrels blijken, en van hen, op zijn best, 16 ton olie plus 24 ton maaltijd en 10 ton schil.

16 ton olie is 17,3-17,4 duizend liter olie. Voor het gemak van berekening wordt alle olie als geraffineerd ontgeurd beschouwd. Gezien de verkoop groothandelsprijs van olie op 35 roebel. per liter krijgen we een bruto winst van 605-609, afgerond naar boven - 600 duizend roebel. Dit is alleen met olie. Zonnebloemschil met een prijs van ongeveer 900 roebel. per ton brengt nog eens 90 duizend roebel, en de maaltijd (tegen de laagste prijs - 1,5 duizend roebel per ton) - plus 36 duizend roebel. Het totale bruto inkomen is niet minder dan 725 duizend roebel. Van hem en we zullen bouwen.

De kosten van een ton oliezaad zonnebloem van normale kwaliteit is ongeveer 12 duizend roebel, en daarom, voor een werkverschuiving van grondstoffen zal het nodig zijn voor 600 duizend roebel. De nettowinst (exclusief gerelateerde kosten) is dus 125 duizend roebel en de winstgevendheid is ongeveer 20%.

De winst voor de maand (24 werkdagen tellen bij een 1-ploegenschema) is gelijk aan 3 miljoen roebel en na aftrek van het loonfonds en belastingen, evenals de kosten voor het betalen van energierekeningen - ongeveer 1,8-2 miljoen roebel.

Zie de video over de productie van plantaardige olie:

Auto business. Snelle berekening van de winstgevendheid van een onderneming in dit gebied

Bereken de winst, terugverdientijd, winstgevendheid van elk bedrijf in 10 seconden.

Voer de eerste bijlagen in
verder

Om de berekening te starten, voert u het startkapitaal in, klikt u op de knop hierna en volgt u de verdere instructies.

Nettowinst (per maand):

Wilt u een gedetailleerde financiële berekening maken voor een businessplan? Gebruik onze gratis Android-app voor bedrijven op Google Play of bestel een professioneel bedrijfsplan van onze expert voor bedrijfsplanning.

Business in de productie van zonnebloemolie

Het volume zonnebloemolie, verzonden voor export, elk jaar hoog, stijgt met 300.000 ton per jaar. Tegelijkertijd maken de prijzen voor grondstoffen (ongeveer $ 300 per ton zaden versus $ 780 per ton olie op de wereldmarkt) niet alleen leveringen in het buitenland winstgevend, maar ook de productie van plantaardige oliën voor de binnenlandse markt. Kenmerken van de technologie stellen u in staat om een ​​mini-churn thuis of in een economische uitbreiding te organiseren, maar een onderneming met een volledige cyclus vereist een groot pand en aanzienlijke kapitaalinvesteringen.

Dit artikel bespreekt de fijne kneepjes van de organisatie van de olie-industrie, zowel thuis als met een volledige productiecyclus. Uit berekeningen blijkt dat een van de opties economische efficiëntie en hoge winstgevendheid heeft en dat de winst alleen afhangt van het volume van de productie en investeringen.

Productie van plantaardige olie thuis

De productie van olie thuis verschilt niet alleen van de industriële productie, maar ook van het assortiment. Roestvrijstalen oliepersen op een tafelblad wegen niet meer dan 15 kg, zijn gemakkelijk te wassen en laten u olie uit 37 soorten oliehoudende zaden uitwringen. Het bestellen van een dergelijk apparaat is het voordeligst op AliExpress.

In dit geval kan olie een groot gezin bieden, het overschot op boerenmarkten en vrienden verkopen. Productie-efficiëntie voor de verkoop blijft alleen hoog als zeldzame gewassen worden uitgeperst, waarvan de oliën niet worden geproduceerd door grote ondernemingen en binnenlandse oliefabrieken.

De maximale gebruikstijd van het apparaat is 12 uur per dag, die u bij belading met 3 kg per uur 14 kg amandelolie of 9 kg kokosolie per dag kunt geven. De kosten van een liter zeldzame koudgeperste eetbare oliën in reformwinkels bedragen tot 2000 roebel / kg, dus de realisatie van het overschot kan een bron van extra inkomsten zijn.

Apparatuur voor de productie van olie in kleine hoeveelheden (mini-oliemolen)

Als u de olie-extractie in de keuken wilt omzetten in een volledig afvalvrije productie, kunt u overwegen om een ​​mini-oliemolen te organiseren. Om de lijn te starten, volstaat het om twee apparaten te kopen: een olieschroefpers en een filter om het eindproduct te reinigen. Deze minifabriek produceert drie eindproducten:

  • ongeraffineerde plantaardige olie te koop;
  • taart voor de behoeften van de landbouw;
  • vloeibaar precipitaat van filtratie.

Voor binnenlandse modellen van oliepersen is er voldoende vermogen van 220 V, dat wil zeggen dat een dergelijke productie zelfs kan worden gestart in een kleine garage van ongeveer 30 vierkante meter. De productiviteit van zo'n machine is laag en beperkt tot 30 liter olie per uur, het budget dat representatief is voor deze categorie is de MG-30 pers.

Als er toegang is tot een spanning van 380 V, is het voor het starten van een bedrijf beter om een ​​model met een hogere productiviteit te overwegen - de MG-100 schroefpers.

Olie nadat de pers is verdedigd en mechanische onzuiverheden worden door de zwaartekracht neergeslagen. Een alternatief is het filter met reinigingsplaten. Een eenvoudig modelfilter voor viskeuze vloeistoffen Professionele FCP 20 OLIO reinigt 100 liter / olie per uur.

In de toekomst kan de thuisproductie worden uitgebreid door aan het assortiment gebakken boter en steenkool uit de as toe te voegen. Om dit te doen, moet je apparatuur kopen:

  • de ventilator voor oliezaden reinigt grondstoffen van lichte onzuiverheden - van 150.000 roebel;
  • gaskomfoor droogt en braadt grondstoffen - van 86.000 roebel;
  • installatie van vloeibare wasproducten voor het vullen van petcontainers met olie - van 72.000 roebel.

Het vullen van het eindproduct in de beginfase kan ook handmatig worden uitgevoerd met behulp van een plastic trechter.

Technologie van de productie van plantaardige olie door op te drukken

Het proces thuis heeft een kortere cyclus. In tegenstelling tot grootschalige productie met een grote belasting, impliceert een mini-churn in de regel niet het afpellen van grondstoffen, warmtebehandeling om de opbrengst te verhogen, te raffineren en deodoriseren.

  1. De cyclus begint met het ruwe en fijne schoonmaken van grondstoffen van onzuiverheden. Grove onzuiverheden zijn grote brokstukken die de apparatuur kunnen beschadigen: deeltjes ijzer, draad, kiezels. Subtiele onzuiverheden beïnvloeden de kwaliteit van het eindproduct - onkruid, zand, stof.
  2. De volgende twee fasen worden consequent geïmplementeerd in moderne maslopressa: het ruwe materiaal wordt gemalen met schroeven in de kom, waarna het direct wordt geperst. Het resultaat is twee halffabrikaten: ruwe olie en cake, die makuha wordt genoemd. Als het hoofd in briketten wordt gerealiseerd, dat wil zeggen dat het moet worden ingedrukt, dan wordt het direct na deze fase uitgevoerd, terwijl de cake nog warm is.
  3. Vervolgens wordt de olie gefilterd of afgezet. Tijdens het filtratieproces gaat het product onder druk door cellulosekaarten, niet alleen gezuiverd door onzuiverheden en aroma's, maar ook door vrije vetzuren en fosfolipiden.
  4. Het resulterende ongeraffineerde product is klaar voor botteling en verpakking.
Technologie van de productie van plantaardige olie in huis

Deze cyclus kan worden verlengd door extra verwerking van afval. Na filtratie blijft er bijvoorbeeld een pluis achter op de dozen - een residu toegevoegd aan voer voor vee om de voedingswaarde te verhogen. Alvorens fuzs te verkopen, worden ze extra uitgeperst, wat het mogelijk maakt om technische olie te verkrijgen voor de productie van drogende olie.

Opslag van ongeraffineerde plantaardige olie vereist geen speciale voorwaarden gedurende 5 maanden. Opslag moet droog zijn, met een temperatuur van plus 5-15 graden Celsius, beschermd tegen zonlicht.

Grondstoffen voor productie

Verschillende oliehoudende zaden worden gebruikt in de productie: zonnebloempitten, vlas, pompoen, mosterd, sojanoten, pinda's, enz. Indien nodig kunt u het productieproces hergebruiken zonder extra kosten. De productie van cosmetische olie vereist bijvoorbeeld dezelfde apparatuur.

De belangrijkste leveranciers van grondstoffen zijn landbouwbedrijven die zaden verkopen in zowel kleine volumes als industriële partijen.

Bij de inkoop van grondstoffen is het belangrijk om aandacht te besteden aan de mate van vervuiling, onkruidverdelging, de aanwezigheid van onzuiverheden en onkruidzaden.

Modderige en stoffige zaden geven bittere bitterheid aan het eindproduct, wat filteren niet aankan. De resulterende olie kan dan alleen als een technische worden geïmplementeerd.

Met de volledige productiecyclus is de initiële kwaliteit niet zo belangrijk, omdat de zaden vooraf worden gereinigd, inclusief van de schil.

Kenmerken van het gebruik van afval uit de productie

De efficiëntie van de boterkom neemt toe met toenemende productvolumes aan de uitlaat. Maar bij thuisproductie is ook de implementatie van afval erg belangrijk. Het rationeel gebruik van hulpbronnen en het creëren van een afvalvrije cyclus vermindert de terugverdientijd van een bedrijf.

Taart verkocht aan diervoederfabrikanten voor landbouwhuisdieren. 100 g zonnebloempitten bevat 30 g eiwit, waardoor het meer voedzaam is dan graanvoeders. De opslag ervan vereist echter een ventilatiesysteem en bescherming tegen meelmijten.

Van de ruwe fuzz wordt de olie opnieuw geperst - de inhoud van het afval zelf is slechts 20%. Speciale fuzodavki geven bij de uitgang niet alleen olie, maar ook volledig gedroogde biobrandstoffen voor ketels.

Gedrukte zonnebloem fuzz

Fuzzy fuz wordt ook gebruikt als waardevol additief in voedsel voor vee, maar in dit geval dient de implementatie ervan om afval meer te recycleren dan om extra voordelen te krijgen.

Zoeken op de markt

Beperkte productvolumes en het ontbreken van certificaten voor thuisproductie beperken de markt tot kleine verkooppunten. Koudgeperste oliën zijn populair in natuurvoedingswinkels, boerenmarkten en voedselvoorstellingen. Klanten zijn vooral geïnteresseerd in oliën uit lijnzaad, druivenpitten en pompoen.

Bijproducten van de productie: technische olie, makuha, fuz bio-steenkool - worden in kleine hoeveelheden verkocht aan kleine handelaars of boerderijen.

Winstgevendheid oliemolens

De minimale hoeveelheid investeringen in productie wordt bepaald door de kosten van apparatuur. Als u een eigen bedrijfspand hebt, is het startkapitaal 235 duizend roebel.

Uitrusting productiviteit - 100 kg per uur, non-stop bedrijfstijd - ongeveer 3 uur. Op een werkdag van acht uur wordt 600 kg olie geperst en gefilterd. Met een vijfdaagse werkweek is de jaarlijkse productie: 600 kg / dag * 247 werkdagen = 148.200 kg / jaar.

De effectiviteit van zelfgemaakte plantaardige olieproductie in aantallen voor het jaar

De detailhandelsprijs van ongeraffineerde olie van goede kwaliteit is 60 roebel / kg, wat het mogelijk maakt om de brutojaarinkomsten uit de verkoop te schatten binnen 148.200 kg * 60 roebel / kg = 8.892 miljoen roebel.

De opbrengst van het afgewerkte product na filtratie is 35%, dat wil zeggen om het geplande jaarlijkse volume te verkrijgen, moet u 148.200 kg * 100% / 35% = 423.429 kg grondstoffen kopen met een gemiddelde kostprijs van 17.000 roebel. per ton. Zo zal de aankoop van grondstoffen voor het jaar 423.429 ton * 17.000 roebel / t = 7.198 miljoen roebel kosten. Nog eens 500 duizend roebel. jaarlijkse levering van plastic flessen met een dop kost.

Van de 420 ton grondstof wordt 50% van de makuha en 15% van de fuza geproduceerd - respectievelijk 210 ton en 63 ton per jaar. Met een verkoopprijs van 12 duizend roebel. en 25 duizend roebels. per ton verhoogt dit het jaarinkomen met 210 t * 12.000 roebel. + 63 t * 25.000 roebel = 4,095 miljoen roebel.

De kosten van betalen voor elektriciteit en transport bedragen niet meer dan 100 duizend roebel / jaar, reclame en promotie - 240 duizend roebel / jaar. Een werknemer met een salaris van 30 duizend roebel. per maand kost het bedrijf nog eens 360 duizend roebel. een jaarsalaris en 65 duizend roebels. aftrekken, totaal 425 duizend roebel. per jaar.

Zo zal de nettowinst van het jaar 8.892 + 4.095-7.198-0.5-0.1-0.24-0.425 = 4.524 miljoen roebel zijn. per jaar (377 duizend roebels per maand). De kosten van het kopen van apparatuur loont voor de eerste maand van het werk, onder voorbehoud van 100% verkoop van producten.

Productie van plantaardige olie in grote hoeveelheden (productiehal)

De volgende stap in de uitbreiding van de productie van zelfgemaakte boter is de organisatie van een volledige productiecyclusworkshop. Dit type bedrijf vereist grote investeringen en de realisatie van het eindproduct vereist kwaliteitscertificaten, wat op de Russische markt bijna onmogelijk is zonder een rechtspersoon te registreren.

Zakelijke registratie

Afhankelijk van het aantal oprichters, de vorm van hun verantwoordelijkheid en de procedure voor het verkrijgen van de verwachte winst, de organisatorische en juridische vorm van de onderneming wordt gekozen. Tijdens de registratie zullen de hoofd- en aanvullende classificaties van het type economische activiteit, het belastingstelsel en de mogelijkheid van invoering van vereenvoudigde belastingregelingen moeten worden vastgesteld.

Keuze van de rechtsvorm

Vanuit het oogpunt van de mogelijkheid om producten in grote winkelketens te verkopen, de beschikbaarheid van het aantrekken van een banklening en de mogelijkheid om een ​​bedrijf uit te breiden of door te verkopen, is een vorm van een naamloze vennootschap meer geschikt.

De oprichter kan zowel één persoon als partners zijn, die de winst verdelen in verhouding tot de grootte van deelname aan de samenleving. De registratieplicht van de staat is 4.000 roebel, het minimum aandelenkapitaal is 10.000 roebel. Registratie is 5 werkdagen.

OKVED-codes

De productie van oliën, evenals andere voedingsmiddelen, valt onder klasse 10 van het OKVED-2-systeem, subklasse 10.4. Codes die relevant zijn voor dit type productie staan ​​in de tabel.

Classificatiecodes OKVED voor de productie van plantaardige oliën

Productietechnologie en benodigde apparatuur

Een volledige productiecyclus maakt het mogelijk om ongeveer tien soorten producten te produceren, afgezien van de mogelijkheid om het bereik uit te breiden door het gebruik van zaden van verschillende planten: ruwe olie, ongeraffineerde, geroosterde zonnebloempitten, verfijnde, technische, schilbrandstofbriketten, spinwielen, geëxtrudeerde fuzz, enz.

Technologisch proces van industriële productie van plantaardige olie

Het meest complete technologische proces omvat de volgende fasen en apparatuur:

  1. Ziften en kalibreren van zaden op de scheider. Afhankelijk van de kwaliteit en zuiverheid van de gebruikte grondstoffen, zijn de zaden niet alleen verontreinigd door kleine steentjes, zand en onkruid. Korrels van maïs, oliehoudende zaden, geoxideerde open zonnebloempitten geven de olie een zure en bittere smaak als ze worden geperst. In het geval van opslag van grondstoffen, vermindert het ook zijn houdbaarheidsperiode, verhoogt vochtigheid en leidt tot het zelf-verwarmen van zaden.

De aërodynamische afscheider sorteert zorgvuldig de grondstoffen met behulp van luchtstroom, die wordt gecreëerd door een drukventilator in de machine. De CAD-15-separator kalibreert tot 7 ton zaden per uur, vereist laden door de operator, één persoon is voldoende om aan de lijn te werken.

Welke apparatuur is nodig voor de productie van zonnebloemolie?

Zonnebloemolieproductie: documenten voor de opening van IP + productietechnologie + aanschaf van apparatuur + aankoop van zaden + selectie van gebouwen voor de workshop + zoeken naar werknemers + verkoop van goederen op de markt + prijsstelling en winstberekening.

Zonnebloemolie is een product van primaire noodzaak, daarom zal er altijd vraag naar dit product zijn. Niet alleen grote fabrieken van Russische schaal, maar ook individuele ondernemers, boeren, etc. produceren olie.

Als u geïnteresseerd bent in de productie van zonnebloemolie als bedrijf, dan bieden wij u ons bedrijfsplan aan met geschatte berekeningen en terugverdientijden van de onderneming.

Documentatie voor bedrijfsorganisatie

De eerste fase is het verzamelen van documenten voor het openen van legale productie. Voor een kleine workshop is het voldoende om een ​​certificaat van registratie van de eigenaar te krijgen als individuele ondernemer.

Welk pakket documenten is nodig om de juridische vorm van IP te krijgen:

  1. Kopie van paspoort en FIN.
  2. Aanvraagformulier № Р21001.
  3. Betaling van het staatsrecht en het verstrekken van ontvangsten - 800 roebel.
  4. Aanvraag voor de overgang naar de betaling van belastingen volgens het vereenvoudigde systeem.

Na 5 dagen zijn alle documenten klaar, wordt informatie over de nieuwe zakenmannen van de federale belastingdienst persoonlijk aan het Pensioenfonds overgedragen, zonder uw deelname. Indien nodig kunt u een bankrekening openen en een verzegeling bestellen. Het kost ongeveer nog eens 4.000 roebel.

Om de productie van zonnebloemolie te openen, moet u ook toestemming krijgen van de federale dienst, brandinspectie, SES.

Waarmee wordt rekening gehouden bij het controleren:

  1. De toestand van de kamer. De workshop zou plafonds vanaf 2 meter hoog moeten hebben, betonnen vloer, muren geschilderd of aangelegd met tegels.
  2. De aanwezigheid van ventilatie, goed sanitair met kwaliteitswater, nieuwe elektrische bedrading, die bestand is tegen de spanning van 380 W, volgens de regels van de geïnstalleerde gasboiler.
  3. Correcte behandeling van apparatuur en gebouwen met ontsmettingsmiddelen.
  4. De aanwezigheid van een evacuatieplan, een persoon die verantwoordelijk is voor brandveiligheid, een brandalarmsysteem met alarmen, een nooduitgang.
  5. Documenten over de kwaliteit van grondstoffen.
  6. Technische kenmerken van de apparatuur, het contract voor de levering en bediening.
  7. Overeenkomst met de huurder.
  8. Het eindproduct moet voldoen aan GOST R 52465-2005.

Normen en regels worden dagelijks gewijzigd, dus het is het beste om vooraf overleg te plegen met alle experts en je voor te bereiden op de test.

Gedetailleerde technologie voor de productie van zonnebloemolie


Het hele proces van de productie van zonnebloemolie kan worden onderverdeeld in de volgende hoofdfasen:

  1. Draai zonnebloemolie.
  2. Refining.
  3. Verpakken van zonnebloemolie in de container.

De productietechnologie van zonnebloemolie is een complex proces, dus we zullen elke fase in detail bekijken.

№1. Spin.

Allereerst wordt het zaad in een rooster geplaatst en het ruwe materiaal wordt verwarmd tot een temperatuur van 100 ° C, water wordt toegevoegd en tegelijkertijd wordt alles gemengd.

Vervolgens wordt de olie geperst met een pers. Hoe sterker de pers, hoe meer olie hij uit de zaden kan persen. Veel hangt ook af van de grondstof zelf.

Naast de olie, krijgt u ook zonnebloempitten van cake en schillen, die worden verkocht als voer voor runderen of varkens.

Als gevolg hiervan kun je van 1 ton zaden op zijn minst de hoeveelheid olie en afval krijgen:

Top