logo

Maïs of maïs, tegenwoordig is het een van de toonaangevende gewassen voor voedsel, veevoer en industrie. Dit is de oudste graanplant op onze planeet. Veel landen in de wereld waar maïs wordt geteeld, zijn graanexporteurs van dit gewas.

Het thuisland van de wilde maïs is Midden- en Zuid-Amerika. Columbus bracht graan al in 1496 naar Europa. Cultuur kwam naar Rusland tijdens de Russisch-Turkse oorlog in 1768-1774. Het begon zich vanuit Bessarabia over het land te verspreiden, waar overal maïs werd geteeld.

In Turkije wordt maïs "kokoroz" genoemd - een grote plant. Dankzij N. Chroesjtsjov, in de jaren 60 van de vorige eeuw, begon een actieve selectie van cultuur in ons land. Door het kweken van een groot aantal gezoneerde variëteiten en hybriden, wordt de maïsteelt nu beoefend in Siberië, de Oeral en het Verre Oosten.

Hoe groeit maïs?

Maïs in Rusland wordt gekweekt voor graan en groenvoer. Het belangrijkste voordeel van het gewas is de opbrengst: maïs kan 4,5 of meer ton graan en 17 ton groene massa per 1 ha produceren. Meel, zetmeel, ethanol, dextrine, glucose, siroop, olie en vitamine E worden geproduceerd uit maïsgranen. Het wordt geconserveerd, verwerkt tot granen en vlokken en wordt gebruikt voor de productie van diervoeders.

Mais is een groot eenjarig kruidachtig gewas. De stengel kan een hoogte van 3 m en meer bereiken. Tegenwoordig worden ondermaatse variëteiten op grote schaal geteeld. De stengel kan tot 7 cm in diameter zijn, de bladeren zijn groot, ongeveer 1 m lang en 10 cm breed, in een lineair-lancetvormige vorm. 1 stengel kan van 8 tot 42 bladeren zijn.

De plant heeft een krachtig, goed ontwikkeld wortelstelsel dat de grond tot op een diepte van 1 m of meer doordringt. Wortels kunnen worden gevormd op de lagere knopen van de stengel - om extra vocht en voedingsstoffen aan de plant te geven, evenals ondersteuningen.

Mais is een eenhuizige door de wind bestoven plant, daarom zijn de bloemen unisexueel: de mannetjes vormen pluimen bovenop de stengels en de vrouwtjes zijn de oren die in de bladoksels zijn geplaatst. Afhankelijk van de variëteit wordt de opbrengst bepaald. Corn on 1 shoot kan 1-2 kolven (en meer) vormen van 4-50 cm lang en 2-10 cm in diameter.

De massa van de kolf kan 30 - 500 g zijn. De maïskolven worden in bladachtige wikkels verzegeld en alleen lange stamperkolommen komen naar buiten. De wind draagt ​​stuifmeel van mannelijke bloeiwijzen naar de stampers van de kolven, waarop na bevruchting de vruchten worden gevormd - de kevers. Het is onmogelijk om een ​​plant te zegenen. In kleine gebieden kan het nodig zijn om handmatig stuifmeel te verzamelen en te bestuiven.

Korrels hebben een kubieke of ronde vorm, ze zijn stevig op elkaar geplant en zijn in rijen gerangschikt op de spijlen. In één cob kan tot 1000 korrels zijn. In de meeste gevallen hebben de vruchten een gele kleur, maar er zijn ook variëteiten met rode, paarse, blauwe en zelfs zwarte korrels.

Om te leren onderscheid te maken tussen variëteiten, kunt u de beschrijving en foto op het zaadpakket gebruiken; De teelt van maïs, afhankelijk van de variëteit, duurt 90 tot 150 dagen. Zaailingen verschijnen 10-12 dagen na het planten van de zaden in de grond. Aanvankelijk is het een thermofiele cultuur, die ontkiemt bij + 8... 10 ºС en zich ontwikkelt bij + 20... 24 ºС.

Er is een groot aantal gezoneerde en aangepaste variëteiten en hybriden met een kort groeiseizoen. Ze zijn in staat om te groeien en vrucht te dragen in het koude klimaat van Siberië en andere regio's bij lagere temperaturen en zijn bestand tegen vorst tot -3 ºС.

Maïs is een lichtminnend gewas. Vooral licht is belangrijk aan het begin van het groeiseizoen. Daarom is de beste manier om te zaaien vierkante kweek, waarbij het donker worden van elkaar door de scheuten minimaal is.

Maïs is afhankelijk van bodembeluchting. Losmaken en andere verwerking van de grond zijn noodzakelijk om een ​​goede oogst te verkrijgen. Cultuur is afhankelijk van vocht. Bij warm weer kan 1 plant meer dan 1 liter water opnemen.

Een grote hoeveelheid groene massa en een hoog gehalte aan monosacchariden die betrokken zijn bij melkgisting tijdens het inkuilen is de reden waarom maïs de belangrijkste silageoogst in ons land is.

Maïs behoort tot rijgewassen. Bij vruchtwisseling komt het in de plaats van de voorloper van graan- en vlinderbloemige gewassen, of van de stoomopwekkende plant wanneer hij wordt gekweekt voor groenvoer.

Ondanks het feit dat de plant de grond sterk uitput en zijn structuur degradeert, bevrijdt het het van onkruid, vele ziekten en plagen. In het zuiden van het land wordt maïs gezaaid bij het inzaaien.

Welke grond is nodig voor maïs?

De belangrijkste gebieden van de maïsteelt voor de productie van diervoeders en voor de voedingsmiddelenindustrie zijn Centraal-Azië, de Trans-Kaukasus, de Noord-Kaukasus, de Centrale Zwarte Aarde-regio en de Wolga-regio. Dit is te wijten aan het feit dat de beste grond voor het verbouwen van gewassen vruchtbaar is: zwarte aarde, overstromingsvlakte rivier en structurele veldbodems. Maïs kan groeien op zanderige leemgronden, donkergrijze lemen en veengebieden. De plant ontwikkelt zich slecht en draagt ​​vrucht op zware klei, drassige, zoute en zure bodems.

Maïs voor groenvoer is minder grillig, en daarom wordt het overal gekweekt, ook in de gebieden van het niet-zwarte aardegebied, op veenmoeras en zode-podzolische bodems.

Voor de cultuur is een bodem met een neutrale reactieomgeving en een lichtzure grond vereist. Dolomiet, houtas en organische meststoffen (humus, compost, turf) worden toegevoegd aan plantenmaïs op podzolic, zure bodems vóór het planten. Met voldoende organische en minerale meststoffen kan maïs op zandgrond worden gekweekt.

Vanwege de eigenaardigheden van het wortelsysteem heeft de plant losse bodems nodig met goede beluchting, verrijkt met zuurstof.

Op de grond bezaaid met onkruid, met name roze mosterd, kruipend liggende gras, zaaidistel en ander rhizomatous en wortel-wenend onkruid, groeit het graan slecht. Dit is vooral belangrijk in het stadium van opkomst.

Bij het verbouwen van graan voor de voedingsmiddelenindustrie, moet er voldoende fosfor, kalium, calcium, zwavel, ijzer, magnesium, mangaan, boor, chloor, jodium, zink, koper en andere stoffen in de grond aanwezig zijn.

De minerale samenstelling van de bodem heeft de grootste waarde aan het begin van het groeiseizoen, evenals in het stadium van de vorming van kolven en de melkachtige rijpheid van het graan. De tijdige introductie van organische en minerale supplementen is een belangrijke voorwaarde voor het verkrijgen van een hoogwaardige en hoogwaardige maïsgranen voor de voedingsindustrie.

In de eerste helft van het groeiseizoen heeft de plant vooral stikstof, fosfor en kalium nodig, en na het begin van de bloei - fosfor en kalium. Overtollige stikstof vertraagt ​​de vorming van graan.

Hoeveel groeit maïs?

De lengte van het groeiseizoen van maïs hangt af van de variëteit of hybride van de plant. Het kan 90 tot 150 dagen duren. Omdat Rusland voor 95% een risicovolle landbouwzone is, zijn vroege rijpingsvariëteiten het populairst. In dit geval kan het graan rijpen voor het begin van koud weer.

In de Oeral, zelfs in de volle grond, hebben zelfs de meest vroegrijpe variëteiten geen tijd om te rijpen, dus maïs wordt gekweekt voor groenvoer. Voor het verkrijgen van graan in de praktijk gebrachte pre-groeiende zaailingen, echter, in grote hoeveelheden, is deze methode niet van toepassing. Zaailingen planten geproduceerd vanaf de tweede helft van mei. De oogst vindt plaats in augustus-september.

Voor de teelt van maïs in het Noord-Westen, en in het bijzonder in het Leningrad-gebied, worden hybriden van de eerste generatie gebruikt (F1 Candle, Spirit, Trophy en andere) met een kort groeiseizoen, de kolven rijpen 70-75 dagen na ontkieming. Voor kleine percelen wordt een zaailingkweekmethode gebruikt. In het zuidelijke deel van de regio is het mogelijk om variëteiten te telen met een rijpingsperiode van 90-100 dagen. In de Pskov-regio gekweekt graan wordt in mei in de volle grond gezaaid en in de eerste weken van september geoogst.

Kan maïs groeien zonder menselijke tussenkomst?

6 soorten planten behoren tot het genus van maïs, maar slechts 1 van hen - suikermaïs is geschikt voor menselijke consumptie. De wilde soorten die kunnen groeien zonder voorbewerking in de volle grond, nee.

In verlaten gebieden kun je planten vinden die op zichzelf groeien. Zaden van ongekoelde of overrijpe en gemorste maïskolven ontkiemen in dit geval zonder teelt, in de volle grond.

Na verloop van tijd, bij herhaaldelijk zelfzaaien, gaan de kenmerkende eigenschappen van de variëteit verloren en wordt het gebruik van dergelijke maïs alleen mogelijk voor het voederen van landbouwhuisdieren. De omstandigheden die nodig zijn voor volledige rijping van graan worden in dit geval zelden toegevoegd.

Waar maïs groeit: producerende landen

Maïs wordt met verschillende successen gekweekt in vele landen van de wereld met geschikt klimaat en omstandigheden gecreëerd zowel door de natuur als door de mens. Leiders in de graanproductie zijn de meerderheid van de Staten van Amerika, Azië en Europa.

Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties zijn de leiders in de productie en export van maïs Oekraïne (6e plaats) en Rusland (9e plaats). De lidstaten van de Europese Unie oogsten ongeveer 6,5% van de wereldwijde productie van maïsgranen, terwijl de CIS-leden gezamenlijk slechts 4,6% produceren.

Maïs exporterende landen

De leidende rol in de productie van maïs behoort toe aan de Verenigde Staten. Jaarlijks wordt in dit land meer dan 380 duizend ton maïsgraan geproduceerd.

Andere toonaangevende landen in de maïsproductie (volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties):

  • China (meer dan 230 duizend ton).
  • Brazilië (meer dan 64 duizend ton).
  • Argentinië (meer dan 39,5 duizend ton).
  • Mexico (ongeveer 28 duizend ton).
  • Oekraïne (ongeveer 28 duizend ton).

In welk land groeit maïs het best?

Aangezien Mexico en de Caribische kust het historische huis van maïs zijn, groeit de cultuur het best in landen met vergelijkbare klimaten en bodems. En alleen in de VS, Canada en Frankrijk, die tot de top tien van exporteurs van maïsgranen behoren, is er een hoge gewasopbrengst. In andere landen worden volumes behaald door het areaal te vergroten.

Van de landen die in de wereld maïs verhandelen, is de beste opbrengst in Griekenland 13,5 t / ha, Nederland - 11,8 t / ha; terwijl de gemiddelde opbrengst in de EU in 2017 slechts 6,91 t / ha bedroeg. In de Verenigde Staten wordt ongeveer 10 ton graan per hectare geoogst. Tegelijkertijd groeit het rendement jaarlijks met minstens 1%. Hetzelfde geldt voor West-Europa.

In Rusland, ondanks de ongunstige omstandigheden in het grootste deel van het grondgebied, ligt de opbrengst binnen de grenzen van het wereldtotaal - 5,6 t / ha. En in China is er een tendens om de opbrengsten te verlagen.

Graan groeit goed in zijn oorspronkelijke thuisland: in Mexico, Brazilië, Argentinië. Deze landen produceren en exporteren maisgrutten en meel.

Waar groeit maïs in Rusland?

Een grote selectie van in zones onderverdeelde hybriden en variëteiten maakt het zaaien van maïs mogelijk in veel regio's van de Russische Federatie. Voornamelijk graangewassen worden geteeld in de Noord-Kaukasus, de Wolga-regio, de centrale Chernozem-regio, de zuidelijke regio's van het Verre Oosten en Siberië en in andere regio's. En voor kuilvoer en groenvoer - bijna overal, met uitzondering van de extreme noordelijke regio's en de noordelijke economische regio. Het totale areaal aan gewassen is ongeveer 3 miljoen hectare.

Warme Tsjernozem-regio's zijn het best voor de teelt, en de Russische Federatie is, ondanks zijn klimaatkenmerken, een van de leiders in de productie en export van maïs in de wereld. Krasnodar Territory is de eerste in de top vijf van toonaangevende producenten van maïsgraan.

Vandaag de dag in Rusland is het cultuurgebied ongeveer 2.800.000 hectare.

Waar groeit maïs in Rusland?

De belangrijkste gebieden voor het telen van maïs in de Russische Federatie:

  • Regio Krasnodar (3368 duizend ton - 34% van het bruto-volume van graan).
  • Stavropol-territorium (932 duizend ton - 9,5%).
  • Belgorod-regio (747 duizend ton - 7,6%).
  • Regio Rostov (632 duizend ton - 6,4%).
  • Koersk regio (529 duizend ton - 5,4%).
  • Voronezh (518 duizend ton - 5,3%).

Bodems en klimatologische omstandigheden in deze gebieden zijn optimaal voor het telen van maïs.

Meer dan 1% van de totale volumes wordt geproduceerd door gebieden van maïs die in Rusland groeien, zoals Kabardië-Balkarië, de Republiek Tatarije en Noord-Ossetië, Tambov, Lipetsk, Saratov en Mordovië.

Indicatoren voor de beste opbrengst werden geregistreerd in regio's in Moskou (70,6 c / ha), Kaliningrad (67,4 c / ha) en Oryol (63,7 c / ha).

Graanproductie in de wereld. Maïs producerende landen

De materialen van het artikel bevatten informatie over de productie van maïs in de wereld, de beoordeling van de belangrijkste landen-producenten van maïs in de jaren 2001-2014 is samengesteld, de productieprognose tot 2025 is gepresenteerd. Het artikel is opgesteld door experts van het AB-Centre Agribusiness Expert Analysis Center op basis van statistische gegevens van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO), het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA), Rosstat in januari 2016.

Graanproductie in de wereld

De maïsproductie in de wereld groeit. In 2014 bedroeg het volgens de FAO 1.021.6 miljoen ton. Dit is 0,5% meer dan in 2013. Gedurende 5 jaar (vergeleken met 2009) steeg het productievolume van deze graanteelt in de wereld met 24,6%, gedurende 10 jaar (tegen 2004) - met 40,1% ten opzichte van 2001 - met 66,0%.

Volgens de USDA is de wereldwijde graanproductie in het landbouwjaar 2014/2015 licht gestegen ten opzichte van het voorgaande jaar, met 0,1% en bedroeg deze 990,3 miljoen ton. In het landbouwjaar 2015/2016 zou de productie met 1,0% dalen tot 980,1 miljoen ton. In het licht van de komende 10 jaar zal volgens dezelfde bron de gemiddelde jaarlijkse toename van de wereldproductie van maïs op het niveau van 1,5% liggen. Zo zou de productie van maïs in de wereld in het landbouwjaar 2024/2025 met 15,5% kunnen toenemen (ten opzichte van 2014/2015) en uitkomen op 1,143,3 miljoen ton.

Maïs producerende landen

In 2014 werd maïs verbouwd in meer dan 160 landen over de hele wereld. Tegelijkertijd overschreden in 2 landen de productievolumes meer dan 200 miljoen ton, in 11 landen waren ze meer dan 10 miljoen ton.

Het aandeel van de 10 grootste graanproducerende landen in 2014 vertegenwoordigde 79,4% van de wereldwijde productie. Deze landen zijn de VS, China, Brazilië, Argentinië, Oekraïne, India, Mexico, Indonesië, Zuid-Afrika, Roemenië. Het aandeel van de top 30 landen-producenten van maïs in de wereld goed voor 92,4%. De top 30 in 2014, naast de bovengenoemde landen, omvatte Canada, Rusland, Nigeria, Hongarije, Italië, Servië, de Filippijnen, Ethiopië, Tanzania, Turkije, Egypte, Vietnam, Duitsland, Thailand, Pakistan, Spanje, Polen, Malawi, Kenia en Zambia.

Hieronder staan ​​de huidige en voorspelde trends in de maïsproductie in de vijf grootste producerende landen tegen het einde van 2014.

Amerikaanse maïsproductie

De VS is een belangrijke producent en exporteur van maïs in de wereld. In 2014 bedroeg het aandeel van de VS in de wereldwijde productie van deze graanoogst 35,3%, het productievolume bereikte 361,1 miljoen ton, wat 2,1% hoger is dan in 2013. Gedurende 5 jaar (vergeleken met 2009) steeg het volume van de maïsproductie in de VS met 8,6%, gedurende 10 jaar (tegen 2004) - met 20,4%, tegen 2001 - met 49,6%.

Volgens de USDA is de maïsproductie in de Verenigde Staten in het landbouwjaar 2014/2015 ten opzichte van het voorgaande jaar met 3,5% gestegen en bedroeg deze 366,0 miljoen ton. In het landbouwjaar 2015/2016 zal de productie naar verwachting dalen met 6,7% tot 341,5 miljoen ton. In het licht van de komende 10 jaar zal volgens dezelfde bron de gemiddelde jaarlijkse groei van de maïsproductie in de Verenigde Staten op 0,5% liggen. Zo kan het volume van de maïsproductie in het landbouwjaar 2024/2025 met 4,7% toenemen (vergeleken met 2014/2015) en 383,2 miljoen ton bereiken.

Graanproductie in China

China is de op een na grootste producent van maïs in de wereld. In 2014 bedroeg het aandeel van China in de wereldwijde productie van dit graanproduct 21,1%, het productievolume was 215,6 miljoen ton. Dit is 1,0% minder dan het geproduceerde volume in 2013. Gedurende 5 jaar (vergeleken met 2009) steeg de maïsoogst in China met 31,5%, gedurende 10 jaar (tegen 2004) - met 65,5%, tegen 2001 - met 89,0%. Ondanks een dergelijk hoog niveau van maïsoogst, groeit de behoefte van China aan dit soort graan voortdurend, vóór de productie. Volgens het USDA daalde de maisproductie in het landbouwjaar 2014/2015 het afgelopen jaar met 2,1% tot 214,0 miljoen ton, terwijl de consumptie in de verslagperiode met 1,9% steeg. In het landbouwjaar 2015/2016 kan het productiepeil met 4,9% toenemen en 224,5 miljoen ton bereiken, het verbruik kan ook met 3,6% toenemen. In de komende 10 jaar, volgens dezelfde bron, wordt de gemiddelde jaarlijkse groei van de maïsproductie in China geraamd op 3,0%, en de consumptie zal ook groeien met een gemiddelde van 3,2% per jaar. Zo kan het volume van de graanproductie in China in het landbouwjaar 2024/2025 toenemen met 33,9% (vergeleken met 2014/2015) en 286,7 miljoen ton bereiken, en het verbruik - met 36,9% en 295 bereiken, 8 miljoen ton

Volgens het USDA zal volgens het USDA het landbouwjaar 2024/2025 de invoer van maïs naar China met 186,4% laten toenemen, in fysieke termen kan het importvolume 7,2 miljoen ton bereiken. In het landbouwjaar 2014/2015 lagen ze op het niveau van 2,5 miljoen ton, in 2015/2016 konden ze met 15,9% groeien en 2,9 miljoen ton bedragen.

Graanproductie in Brazilië

Brazilië is de derde grootste maïsproducent ter wereld. In 2014 bedroeg de totale productie daar 79,9 miljoen ton, wat 0,8% minder is dan het overeenkomstige cijfer voor 2013. Gedurende 5 jaar (vergeleken met 2009) steeg de productie van deze graanteelt met 57,5%, gedurende 10 jaar - met 91,2%, tegen 2001 - met 90,4%. Het aandeel van Brazilië in de wereldwijde graanproductiestructuur in 2014 bedroeg 7,8%. Volgens de WTO stond Brazilië in 2014 op het gebied van graanuitvoer in 2014 op de tweede plaats, in 2013 - eerste plaats.

Volgens de USDA daalde de maisproductie in Brazilië in het landbouwjaar 2014/2015 met 5,4% tot 75,0 miljoen ton. In het landbouwjaar 2015/2016 kan het productiepeil met 3,2% toenemen en 77,4 miljoen ton bedragen. In de volgende 10 jaar, volgens dezelfde bron, wordt de gemiddelde jaarlijkse groei van de maïsproductie in Brazilië geraamd op 2,1%. Zo kan het volume van de graanproductie in Brazilië in het landbouwjaar 2024/2025 met 23,5% groeien (vergeleken met 2014/2015) en 92,6 miljoen ton bereiken.

Graanproductie in Argentinië

Argentinië is de vierde grootste producent van maïs ter wereld. In 2014 bedroeg zijn aandeel in de wereldwijde productie van dit graanproduct 3,2%, het productievolume - 33,0 miljoen ton, wat 2,7% meer is dan in 2013. Gedurende 5 jaar (tegen 2009) steeg de maïsproductie in Argentinië met 151,5%, gedurende 10 jaar - met 120,7% en in 2001 - met 114,9%.

Volgens de USDA daalde de maïsproductie in Argentinië in het landbouwjaar 2014/2015 ten opzichte van het voorgaande jaar met 8,0% tot 23,0 miljoen ton. In het landbouwjaar 2015/2016 zal de productie naar verwachting met 6,1% toenemen, met een productievolume van 24,4 miljoen ton. In het licht van de komende 10 jaar zal volgens dezelfde bron de gemiddelde jaarlijkse toename van de graanproductie in Argentinië op het niveau van 1,1% liggen. Zo kan het productievolume van deze graanteelt in het landbouwjaar 2024/2025 met 10,8% groeien (vergeleken met landbouwjaar 2014/2015) en 25,5 miljoen ton bedragen.

Graanproductie in Oekraïne

Oekraïne sluit de top vijf grootste maisproducenten ter wereld. In 2014 bedroeg het productievolume van deze graanteelt 28,5 miljoen ton, wat 7,9% minder is dan in 2013 werd geproduceerd. Echter, over 5 jaar (vergeleken met de cijfers van 2009), steeg de maïsoogst in Oekraïne met 171,8%, over 10 jaar - met 3,2 keer, in 2001 - met 7,8 keer.

Volgens het USDA daalde de graanproductie in Oekraïne in het landbouwjaar 2014/2015 ten opzichte van het voorgaande jaar met 12,6% tot 27,0 miljoen ton. In het landbouwjaar 2015/2016 zal de productie naar verwachting met nog eens 0,3% tot 26,9 miljoen ton dalen. In de komende 10 jaar zal volgens dezelfde bron de gemiddelde jaarlijkse groei van de maïsproductie in Oekraïne 1,6% bedragen. Zo kan het productievolume van deze graanteelt in het landbouwjaar 2024/2025 met 16,5% groeien (vergeleken met landbouwjaar 2014/2015) en 31,5 miljoen ton bedragen.

Graanproductie in Rusland

Eind 2014 stond Rusland op een twaalfde plaats tussen de grootste maïsproducenten ter wereld met een productievolume van 11,3 miljoen ton. Dit is 2,6% minder dan in 2013 werd geproduceerd. Over 5 jaar (vergeleken met 2009) groeide de bruto maïsoogst in Rusland met 185,9%, over 10 jaar - met 3,2 keer, in vergelijking met 2001, met 13,4 keer.

In 2015, volgens voorlopige gegevens van Rosstat van 25 december 2015, bedroeg de bruto opbrengst van maïs in Rusland in bedrijven van alle categorieën in gewicht na verwerking 12,7 miljoen ton. Dit is 11,9% meer dan in 2014.

In 2015 groeide het ingezaaide oppervlak van deze graanteelt met 2,3% of 62,6 duizend hectare, terwijl de opbrengstindicatoren de afgelopen 26 jaar op een recordniveau waren - 51,5 centers / ha, wat onder andere leidde tot een toename van productie. Tegen het einde van 2015 kan Rusland in de top tien van 's werelds grootste graanproducerende landen komen.

De belangrijkste risico's van de maïsteeltsector in de Russische Federatie omvatten vooral een hoge mate van afhankelijkheid van het land van geïmporteerd zaaigoed. Volgens een onderzoek van het AB-Center "Overzicht van de Russische graanmarkt", tijdens het zaaiseizoen van 2015, bedroeg het aandeel geïmporteerde maïszaden in het totale volume 59,5%.

Onder de voorwaarden van de devaluatie van de roebel, is er een afname van de zaadvoorziening voor de zaaidoctor 2016. Een afname van het invoervolume van geïmporteerd zaad bij afwezigheid van door Rusland gemaakte goederen (van vergelijkbaar volume en kwaliteit) kan leiden tot een daling van de maïsopbrengst in 2016, wat de productievolumes, de prijs van maïs op de binnenlandse markt in 2016-2017, zal beïnvloeden. kan blijven groeien.

Volgens het USDA steeg de graanproductie in Rusland in het landbouwjaar 2014/2015 ten opzichte van het voorgaande jaar met 3,1% en bedroeg deze 12,0 miljoen ton. In het landbouwjaar 2015/2016 werd een lichte toename van de productie voorspeld op 1,2%, met een productievolume van 12,2 miljoen ton. In het licht van de komende 10 jaar zal volgens dezelfde bron de gemiddelde jaarlijkse groei van de graanproductie in Rusland op het niveau van 2,0% liggen. Zo kan het productievolume van deze graanteelt in Rusland in het landbouwjaar 2024/2025 met 21,9% toenemen (vergeleken met het landbouwjaar 2014/2015) en 14,6 miljoen ton bedragen.

Hoe en waar groeit maïs en de productie ervan in Rusland en andere landen van de wereld: exporterende landen

Maïs als landbouwgewas is in veel landen erg populair en de productie ervan op grote schaal bepaalt het ontwikkelingsniveau van de landbouw in Rusland en andere landen van de wereld. Hoe en waar maïs groeit, in welke hoeveelheden het wordt geproduceerd in Rusland en in de wereld en u zult de belangrijkste landen ontdekken die maïs produceren in het artikel.

Uit dit artikel leer je:

Hoe koren groeit

De botanische beschrijving van maïs definieert het als een eenjarig eenhuizig plantje met een lange onvolledige stam, waarop 8 tot 45 bladeren worden geplaatst, die in staat zijn om te groeien tot een meter lang en 12 cm breed.

Foto: How Corn Grows

Voor een goede groei moet maïs worden voorzien van een grote hoeveelheid licht, vooral in de vroege stadia van het groeiseizoen. Dit is een van de redenen waarom vierkant genest wordt beschouwd als de beste manier om een ​​plant te planten. Om het gewas te behouden, is het net zo belangrijk om het onkruid zorgvuldig te verwijderen dat de ontwikkeling van de jonge plant belemmert.

Maïs is veel meer warmte nodig dan de meeste andere granen. Bijvoorbeeld, wanneer tegelijkertijd tarwe en maïs worden gezaaid, zal de eerste sneller stijgen als de grond opwarmt tot + 2 ° C, en de tweede zal wachten tot de aarde opwarmt tot + 8 - + 10 ° C. Kiemen kunnen kleine voorjaarsvorst overbrengen, tot -3˚C, maar reeds gepenetreerde planten sterven af ​​tot -1˚C als de temperatuur aan het einde van de zomer daalt.

Een eenhuizig plant vereist een kruisbestuiving planting ten minste 4 rijen. Anders moet de tuinman het stuifmeel handmatig verzamelen en op de pluimen van vrouwelijke bloeiwijzen gieten. In de natuur zijn er geen gevallen van bestuiving van pluimen van mannelijke bloeiwijzen van dezelfde plant, dat wil zeggen, zuivere zelfbestuiving.

Het maïswortelsysteem kan een diepte bereiken van 1,5 meter, met het belang om extra vocht te verkrijgen, maar het grootste deel ligt aan de oppervlakte. In de loop van de groei stijgen de wortels steeds hoger, wat ook te wijten is aan hun sterke behoefte aan lucht. In sommige variëteiten worden wortels boven de grond gevormd, die de zware stengel ondersteunen tegen vallen.

Welke grond is nodig voor maïs

De beste luchttoevoer naar het uitgebreide wortelsysteem van maïs wordt geleverd in losse schone bodems met een diepe laag humus, rijk aan vocht en voedingsstoffen. Een geschikt niveau van zuurgraad is 5,5-7 pH. Het blijkt dat dit zandige, donker grijze en donkere kastanje leem, overstromingsvlakte en zwarte aarde bodems zijn. Voedervariëteiten hebben een hoge opbrengst op uitgelekt veenmoeras en sod-podzolic bodems.

Foto: Passie van maïszaden in volle grond

De activiteit en snelheid van ontkieming van het graan hangt af van de grond waarin het graan groeit. De embryo's absorberen in dit stadium een ​​grote hoeveelheid zuurstof en voor hun volledige ontwikkeling is beluchting op het niveau van 18-20% noodzakelijk. Als de indicator minder dan 10% is, groeien de wortels veel langzamer of stoppen ze helemaal met ontwikkelen.

Hoeveel maïs groeit

De vraag naar snel rijpende variëteiten is ook te wijten aan het feit dat temperatuuromstandigheden de periode beperken waarin de grond zich in een geschikte kweekconditie bevindt.

Op de noordelijke breedtegraden wordt ook maïs verbouwd, maar een groot deel van de totale productie is afkomstig van voederrassen.

Foto: Waar maïs groeit

Maisvariëteiten van voedselbestemming in gebieden met een korte warme periode worden ook gekweekt met pre-zaaien voor zaailingen. In de regel wordt het planten van maïs, zowel door zaad als zaailing, uitgevoerd eind mei of begin juni, en de oogsttijd is van augustus tot september.

Kan maïs groeien zonder een persoon?

De huidige botanische classificatie beschrijft drie wilde soorten maïs, maar ze worden alleen als maïssoort gekarakteriseerd, al sinds de oudheid bekend als een gecultiveerde plant. Vanuit dit oogpunt is wildgroeiende maïs tegenwoordig niet bekend.

Ook heeft maïs op dit moment geen voorouder die op aarde groeit, dus wordt aangenomen dat het voortkwam uit een maïsachtige plant die verdween voordat de erfelijke soorten werden gekweekt.

Volgens veel ooggetuigen is wilde maïs tegenwoordig te vinden in de wereld. Vaak gebeurt dit in verlaten of "rustende" gebieden waar de cultuur eerder was gegroeid. Zeker, omstandigheden die geschikt zijn voor ontwikkeling en volledige volwassenheid zijn zeer zeldzaam.

Where Corn Grows: Producing Countries

Met de groei van maïs aan de Caribische kust, in hun historische thuisland, kunnen variëteiten worden geteeld die in vergelijkbare klimatologische omstandigheden worden gekweekt. Daarom is China een van de leiders in de wereld in de productie van maïsgranen. Waardige omstandigheden voor een plant, zowel de natuur als de persoon, worden gecreëerd in Brazilië, Argentinië, Midden-Amerika, Mexico, de VS, India.

Volgens de door de FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie) van de VN verstrekte informatie, behoort Oekraïne tot het Gemenebest van Onafhankelijke Staten en boekt het grootste succes bij de productie van maïs, die jaarlijks 5-6 in de wereld rangschikt, na de Verenigde Staten, China, Brazilië en Argentinië.

De top 10 van toonaangevende staten zijn India, Mexico, Indonesië, Frankrijk en Canada. De Russische Federatie staat op de 12e plaats in deze lijst. Het aantal GOS-landen dat meer dan 1 miljoen ton maïs per jaar produceert, omvat ook de Wit-Russische Republiek.

Foto: in welke maand om maïs te verzamelen

De totale productie van de landen van het Gemenebest van Onafhankelijke Staten bedraagt ​​ongeveer 47 miljoen ton. Dit aandeel is iets meer dan 4,6% van de wereldwijde productie. De landen van de Europese Unie produceren in totaal bijna 1,5 keer meer - 66,5 miljoen ton (

Exporteurs van maïs

Het productievolume van maïs van verschillende variëteiten per continent:

Wereldgroeiende maïsleiders

Jaarlijks produceert de wereld meer maïs dan andere granen. De bruto opbrengst van alle landen in het seizoen 2016/17. bedroeg 1067 miljoen ton, wat 10% meer is dan in 2015/16.

Volgens de voorspellingen van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (VN PSP), zal het volume van de teelt van deze graansoort in de wereld elk jaar alleen maar toenemen. Natuurlijk zullen landen met het meest gunstige gematigde klimaat grotere maïsopbrengsten hebben.

Wereldleider in maïsproductie:

  1. Verenigde Staten van Amerika
  2. China
  3. Brazilië
  4. Europese Unie
  5. Argentinië
  6. Oekraïne
  7. Mexico
  8. Indië
  9. Canada
  10. Rusland
  11. Zuid-Afrika

11. Zuid-Afrika

In 2016, volgens het laatste rapport van analisten van het Nationaal Comité voor de Evaluatie van de Oogst van Zuid-Afrika, bedroeg de maïsproductie in het land 7,78 miljoen ton. Dit is 21% minder dan in 2015. Een dergelijke daling van de oogst is te wijten aan de droogte in de regio.

VN PSO-analisten voorspellen dat tegen het einde van dit jaar 2017 de productie zal toenemen tot 13 miljoen ton. Dat is 60% hoger dan in 2016. Dit komt door gunstige omstandigheden voor de groei van maïs. In 2016 werd maïs op 3,1 miljoen hectare in Zuid-Afrika gezaaid. Hiervan werd 1,9 miljoen hectare grondbezitters toegewezen voor witte maïs en 1,2 miljoen hectare voor geel.

10. Rusland

In de afgelopen jaren heeft Rusland goede resultaten laten zien in het verzamelen van maïs. In 2017 bedroeg het brutorendement een record van 15,3 miljoen ton. In vergelijking met 2016 is dit cijfer met bijna 11% gestegen. In het voorgaande jaar werd 13,8 miljoen ton graan geoogst. Groei van maïskweek is niet toevallig.

Rusland heeft staatssteunprogramma's voor de landbouw geïmplementeerd. In 2018 zal het volume graanproductie in Rusland volgens prognoses met nog eens 1 miljoen ton toenemen en 16 miljoen ton bedragen. Maïs wordt met succes gekweekt in de regio Krasnodar. In deze regio zijn de meeste toegewezen gebieden voor het zaaien 621,5 duizend hectare, of 22% van alle maisvelden in Rusland. De op een na grootste regio met een gunstig klimaat is de regio Voronezh - 242 duizend hectare, of 8,7% van alle ingezaaide maïsgebieden in het land. In de regio Rostov bezetten maïsgewassen 233,6 duizend hectare, oftewel 8,4%.

9. Canada

Canada wordt beschouwd als een van de toonaangevende landen in de productie van granen. Speciaal ontwikkelde landbouw in de drie provincies is Saskatchewan, Alberta en Manitoba. De opbrengst van productie en voedergraan neemt elk jaar toe. De helft van landbouwproducten van plantaardige oorsprong worden geëxporteerd. Voor 2016-2017 De totale hoeveelheid gekweekte mais was 13,5 miljoen ton. Volgend jaar wordt een rendementsverhoging van maximaal 15 miljoen ton voorspeld.

8. India

De landbouw is de belangrijkste sector van de economie in India en is vooral gericht op de productie van gewassen.

In India een voldoende groot potentieel voor het telen van maïs in grote hoeveelheden. Het wordt echter niet op volledige capaciteit gebruikt. Dit komt door de inefficiënte financiering van deze landbouwsector en de huidige sociaal-economische situatie in het land. Tegenwoordig produceert India 26 miljoen ton maïs (gegevens voor 2017). In de volgende 2018 voorspelde een daling van de opbrengst tot het niveau van 25 miljoen ton.

7. Mexico

In Mexico zijn de belangrijkste landbouwgewassen maïs, tarwe, peulvruchten, sojabonen, rijst. Volgens voorspellingen van de VN PSO, tegen het einde van het seizoen 2016/2017. de graanproductie zal 27,4 miljoen ton bedragen, wat 5,5% meer is dan in 2015 (25,9 miljoen ton). Dit komt door een voldoende hoeveelheid regen in het huidige seizoen. In Mexico worden geplante gebieden voor het planten van maïs echter verminderd. In dit verband, de verwachte groei van geïmporteerde maïs. Invoer gebeurt meestal vanuit de VS, Argentinië en Brazilië.

6. Oekraïne

De productie van maïs is van groot belang voor Oekraïne. Volgens de gegevens van 2017 wordt 28 miljoen ton van dit graan geproduceerd in het land, 20% meer dan in het verleden 2016.

Dankzij een goede oogst verhoogt Oekraïne de export van maïs. In 2017 werd 19,5 miljoen ton naar het buitenland gestuurd. De teelt van dit graan in Oekraïne wordt vergemakkelijkt door geschikte weersomstandigheden en gunstige grond.

5. Argentinië

Maïs in Argentinië is de meest winstgevende oogst in het land. Een belangrijke rol hierbij speelde de afschaffing van uitvoerrechten. Tegen het einde van het hoogseizoen 2016/2017 bedraagt ​​het volume maïs in Argentinië 40 miljoen ton. Het areaal maïs dat in dit Zuid-Amerikaanse land wordt geplant, is 5 miljoen hectare en het is de bedoeling dit in de toekomst te vergroten. Ten noorden van dit graangewas zullen ook de niet met tarwe gezaaide gebieden worden geplaatst. Mais in Argentinië heeft een lange zaaitijd, van september tot december. Dit alles draagt ​​bij aan de groei van de oogst in de toekomst. Volgens de voorspellingen, in het seizoen 2017/2018. het productievolume zal 46 miljoen ton bereiken.

4. Europese Unie

De Europese Unie is de belangrijkste producent van granen, waaronder maïs, in de wereld. De leiders in productie zijn Frankrijk en Duitsland. 27 landen houden zich bezig met het telen van maïs voor silage, met elk 5 miljoen hectare aan graan. Er werd ook 5 miljoen hectare toegewezen voor de teelt van graangewassen. In 2017 bedroeg de bruto oogst van maïs 60,7 miljoen ton. In de komende 2018 zal het cijfer naar verwachting toenemen tot 63,5 miljoen ton.

3. Brazilië

Brazilië behoort tot de top drie van landen die maïs verbouwen. Het productievolume van deze graansoort bedroeg in 2017 97 miljoen ton, wat 41% meer is dan het resultaat van het laatste jaar 2016. Dit is te danken aan de teelt van nieuwe teeltgebieden en aan gunstige weersomstandigheden die u in staat stellen om maximaal twee oogsten per jaar te verzamelen. Naast maïs, die de helft van het areaal beslaat, zijn er bonen en manirk.

2. China

Al ongeveer 30 jaar neemt China gestaag leidende posities in de wereld in de graanproductie in. Maïs in dit land wordt geproduceerd in volumes van 219 miljoen ton (volgens gegevens uit 2017). De opbrengst is echter afgenomen. In 2016 werd 224,6 miljoen ton maïs geproduceerd. Dit is de afgelopen jaren beïnvloed door het Chinese landbouwbeleid. Het areaal wordt verminderd, de graanprijzen dalen. De prioriteit voor staatssteun is momenteel de ondersteuning van de productie van tarwe.

1. Verenigde Staten

De Verenigde Staten zijn tegenwoordig de grootste producent en exporteur van maïs in de wereld, hun aandeel in de wereldproductie is 36%. In 2017 bedroeg het totale aantal maïs in de Verenigde Staten 384,4 miljoen ton. In overeenstemming met de VN-PSC-projecties zal de productie in de Verenigde Staten in 2018 met 27 miljoen ton afnemen en 357,2 miljoen ton bedragen, omdat in het land verkleinen ze het gebied onder maïszaaien en geven ze de voorkeur aan meer winstgevende gewassen.

De prognoses voor de teelt van maïs in de wereld in 2018 vertonen een negatieve trend, vergeleken met 2017. De reden hiervoor is de verwachte afname van de graanproductie in de Verenigde Staten, vanwege de heroriëntatie van dit land op meer winstgevende gewassen.

Wereldgraanproductie

Meer maïs wordt jaarlijks geproduceerd dan enig ander graan. Ongeveer 850 miljoen ton maïs wordt geproduceerd in een gebied van 162 miljoen hectare, met een gemiddelde opbrengst van 5,2 t / ha.

De meeste maïs wordt geteeld in de Verenigde Staten en China, die respectievelijk 37 en 21% van de wereldproductie van maïs vertegenwoordigen. De VS, Argentinië en Brazilië zijn de belangrijkste exporteurs van maïs. In 2010 exporteerden deze landen meer dan 70 miljoen ton maïs. Mexico is het op één na grootste invoerende land ter wereld dat maïs koopt uit de Verenigde Staten en Argentinië.

De Verenigde Staten zijn ook 's werelds grootste producent van voedermaïs met een totale oppervlakte van 2,6 miljoen hectare aan velden, wat minder is dan 10% minder dan het gebied onder graangraan.

27 landen van de Europese Unie verbouwen maïs voor de productie van kuilvoer op een oppervlakte van ongeveer 5 miljoen hectare per jaar, met hetzelfde areaal voor de productie van graanmaïs. Duitsland en Frankrijk zijn de belangrijkste producenten van voedermaïs in de EU.

bovendien

Leer hoe plantvoeding van invloed is:

Voedergewassen

cultuur

meststoffen

Tools en services

Kunstmestveiligheid

Deze site maakt gebruik van cookies. Door deze site te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat we cookies op uw apparaat kunnen opslaan en openen. Bekijk cookie-instellingen

Maïs producerende landen

De wereldwijde voorspelling van de maisproductie voor 2017/18 MY is lager dan vorig jaar, voornamelijk als gevolg van een daling in de VS en China. Het wereldverbruik loopt voor op de productie in het licht van de verminderde beschikbaarheid van andere voedergranen, voornamelijk gerst en sorghum. De wereldwijde handel zal naar verwachting toenemen met de verwachting van een aanzienlijke toename van de vraag. De wereldwijde eindvoorraden zullen sterk dalen, voornamelijk als gevolg van China en, in mindere mate, de Verenigde Staten.

Figuur 1. Wereldgraanverbruik vóór productie

Beoordeling van 2017/18 MY

De productie van de wereld zal naar verwachting dalen ten opzichte van het recordniveau van vorig jaar als gevolg van lagere opbrengsten voor alle voedergranen: maïs, gerst, sorghum, haver en rogge. Verwacht wordt echter dat de wereldwijde consumptie licht zal stijgen, waarbij een groter gebruik van maïs de vraag naar andere voedergranen zal vervangen, vooral in Azië, het Midden-Oosten en Noord-Afrika. De vraag naar goedkope voedergewassen zal naar verwachting groeien als gevolg van economische groei en bevolkingsgroei. Een vermindering van de productie en een toename van het verbruik zal leiden tot een vermindering van de wereld eindigende voorraden na een recordniveau van het voorgaande jaar.

Figuur 2. De consumptie van maïs groeit gestaag over de hele wereld: MENA (Midden-Oosten en Noord-Afrika), Europa en de post-Sovjet-ruimte, Azië (exclusief China), Afrika bezuiden de Sahara.

De wereldproductie van maïs zal naar verwachting dalen in vergelijking met vorig jaar, voornamelijk als gevolg van een vermindering van gewassen in de Verenigde Staten en China. Wereldverbruik zal de productie waarschijnlijk overtreffen, omdat grote voorraden maïs in staat zullen stellen om zeer betaalbaar voer te worden. Concurrerende prijzen en recordreserves in Zuid-Amerika zullen de wereldhandel ten opzichte van het voorgaande jaar verhogen. De voorraden voor het eerst zullen voor het eerst sinds 2010-2011 dalen, voornamelijk als gevolg van China, waar de overheid actief het gebruik van binnenlandse maïs aanmoedigt voor diervoeders en industriële doeleinden.

Figuur 3. Maïs wordt voornamelijk gebruikt voor voederdoeleinden, in mindere mate in de voedsel-, zaad- en industriële gebruiksindustrieën (FSI)

Naar verwachting zal de wereldwijde productie van gerst aanzienlijk dalen als gevolg van de vermindering van gewassen in Australië, Canada, Kazachstan en Oekraïne. Naar verwachting zal de oogst in Australië in 2017/18 terugkeren naar het normale niveau na een record in het voorgaande jaar. Wereldhandel zal afnemen door een daling van de export en het vooruitzicht van hogere prijzen. Saoedi-Arabië blijft de grootste importeur ter wereld; China is de tweede grootste. De daling van de wereldimport zal te wijten zijn aan een daling van de vraag in China, waar binnenlandse voorraden tegen concurrerende prijzen de invoer van voedergranen zullen beperken.

Main voor 2017/18 MY

Onder exporteurs

  • Amerikaanse maïs - een scherpe daling van 8,5 miljoen ton tot 47,5 miljoen door sterke concurrentie van Argentinië en Brazilië.
  • Argentijnse maïs - een toename van 1,0 miljoen ton tot een record van 27,0 miljoen als gevolg van een groot gewas. Na de afschaffing van kwantitatieve beperkingen aan het einde van 2015, blijft de export hoog, producenten verkiezen maïs liever te verkopen dan te bewaren.
  • Braziliaanse maïs - een stijging van 10,0 miljoen ton tot 33,0 miljoen ton, met relatief rijke binnenlandse reserves daalt de invoer met 1,9 miljoen ton tot 300 duizend.
  • EU-maïs - een toename van 500.000 ton tot 2,5 miljoen, de invoer zal met 900.000 ton toenemen tot 14,0 miljoen als gevolg van de overvloedige aanvoer uit Oekraïne en Zuid-Amerika. De export van gerst zal met 1,6 miljoen ton toenemen tot 7,0 miljoen, als gevolg van een hogere opbrengst en een verwachte toename van de vraag vanuit Spanje als gevolg van een afname van de vooruitzichten voor wintergewassen.
  • Oekraïense maïs zal naar verwachting met 1,0 miljoen ton groeien tot 20,0 miljoen, met verwachte groei in het Midden-Oosten, Noord-Afrika en de EU. De exportcapaciteit van het land zal naar verwachting worden versterkt door extra investeringen in logistieke infrastructuur en een groeiend aantal importmarkten. De export van gerst wordt met 1,9 miljoen ton teruggebracht tot 3,6 miljoen door lagere opbrengstvooruitzichten.
  • Russische maïs - een toename van 200.000 ton tot 5,5 miljoen, met een verwachte gestage vraag van traditionele markten in het Midden-Oosten en de EU, evenals groeiende markten in Oost-Azië. De export van gerst zal naar verwachting met 200.000 ton toenemen tot 3,6 miljoen, terwijl de sterke vraag van kopers in het Midden-Oosten blijft bestaan.
  • Australische gerst - een daling van 2,7 miljoen ton tot 6,0 miljoen door een afname van de oogstopbrengst.

Onder importeurs

  • Chinese maïs wordt geraamd op 3,0 miljoen ton, zoals het een jaar geleden was, wat het quotum van tarieftarieven weerspiegelt die voor de particuliere sector zijn vastgesteld voor de Chinese verplichtingen onder de WTO. De import van gerst en sorghum zal dramatisch dalen als gevolg van beperkte wereldwijde reserves. Verwacht wordt dat overheidsinspanningen om het gebruik van binnenlandse maïs te bevorderen de importvraag zullen beperken. De invoer van gerst zal naar verwachting dalen met 1,4 miljoen ton tot 4,5 miljoen, en sorghum importeert met 500.000 ton naar 4,2 miljoen ton.
  • Egyptische maïs - een toename van 1,0 miljoen ton tot een record van 10,0 miljoen, met een constante toename van de vraag naar voer voor vogels.
  • Iraanse maïs - een toename van 500.000 ton tot een recordhoogte van 9.0 miljoen met een hoge vraag naar voer.
  • Mexicaanse maïs - een stijging van 700.000 ton tot een record van 15,5 miljoen als gevolg van de stijgende vraag naar voer. Mexico vertrouwt op de invoer van gele maïs voor voeder, terwijl in eigen land gekweekte witte maïs wordt gebruikt voor voedsel.
  • Maïs in Zuid-Korea - een toename van 400.000 ton tot 10,2 miljoen, overvloedige wereldwijde maïsvoorraden verdringen voederarwe.
  • Vietnamese maïs - een toename van 1,0 miljoen ton tot een record van 10,5 miljoen vanwege de vooruitzichten voor verdere groei van het gebruik van diervoeders.
  • Gerst in Saoedi-Arabië: de import zal naar verwachting met 1,0 miljoen ton afnemen tot 10,0 miljoen, terwijl de invoer van maïs met 800 duizend ton zal groeien tot een record van 4,5 miljoen.

Review 2016/17

De wereldwijde voorspelling van de maisproductie voor 2016/17 MIJN deze maand is gestimuleerd door de verwachtingen van recordoogsten in Argentinië en Brazilië. De wereldhandel zal toenemen als gevolg van de toegenomen invoer in Kenia en Bangladesh. Bangladesh is een nieuwe toevoeging aan het rapport en zal naar verwachting 1 miljoen ton importeren ter ondersteuning van zijn bloeiende pluimvee- en viskwekerijen. Van Argentinië en Brazilië wordt verwacht dat ze de uitvoer registreren. De gemiddelde seizoenboerprijs in 2016/17 MG is niet gewijzigd sinds de schatting van vorige maand en bedraagt ​​$ 3,40 per bushel.

De seizoensgebonden seizoensboerprijs voor 2017/18 MY wordt geschat op tussen $ 3,00 en $ 3,80 per bushel, wat overeenkomt met de gemiddelde waarde van de huidige schatting 2016/17.

prijzen

Figuur 4. Dynamiek van exportprijzen voor maïs.

De wereldprijzen voor maïs zijn in principe niet veranderd ten opzichte van de vorige maand tegen de achtergrond van de vooruitzichten van een grote oogst in Zuid-Amerika. Concurrerende Braziliaanse prijzen deze maand vastgesteld op $ 156 / ton. De Argentijnse prijzen vertoonden een ongewone volatiliteit en kwamen uiteindelijk uit op $ 161 / t na een daling van $ 4 / t vanwege de vooruitzichten voor overvloedige reserves. De prijzen van de Zwarte Zee blijven op $ 170 / ton, terwijl concurrerende prijzen in de VS $ 157 / ton zijn. Echter, vanaf juni worden de vooruitzichten voor een concurrerende prijsstelling in de Verenigde Staten naar verwachting verzwakt.

Veranderingen in de markt in 2016/17 MG.

Onder exporteurs

  • Amerikaanse maïs export - een daling van 500 duizend ton tot 56,0 miljoen tegen de achtergrond van het vooruitzicht van een sterkere concurrentie vanuit Zuid-Amerika.
  • Argentijnse maïs - een toename van 500.000 ton tot 27,0 miljoen, als gevolg van een toename van het concurrentievermogen in april.
  • Braziliaanse maïs - een toename van 500 duizend ton tot 23,0 miljoen in de verwachte groei van het concurrentievermogen in juni-september als gevolg van de overvloedige volumes van de tweede oogst, die binnen een paar weken zal beginnen met oogsten.
  • Oekraïense maïs - een toename van 300.000 ton tot 19,0 miljoen door verkopen in Kenia.
  • Australische gerst - een toename van 600.000 ton tot 8,7 miljoen ton met een vrij hoge vraag ernaar in China en concurrerende prijzen.

Onder importeurs

  • De invoer van maïs in Kenia steeg met 450.000 ton tot 1,5 miljoen, als gevolg van overheidsmaatregelen om de effecten van droogte op de binnenlandse markt te verzachten.
  • Turkse maïs - een vermindering van 500.000 ton tot 1,0 miljoen, als gevolg van een langzaam herstel in de pluimveesector.
  • Chinese gerst - een toename van 500.000 ton tot 5,9 miljoen, als gevolg van de grote aankopen van de afgelopen maanden uit Australië. Sorghum steeg met 200.000 ton tot 4,7 miljoen met relatief sterke aankopen uit de Verenigde Staten.

Lees hier het USDA World Wheat Market Report.

Maïskweek

S.P. Moskalkov,
cand. geogr. Wetenschappen, art. Onderzoeker, Afdeling Economische en Sociale Geografie van Rusland, Faculteit der Aardrijkskunde, Staatsuniversiteit van Moskou MV Lomonosov

Mais is een van de drie belangrijkste graansoorten ter wereld. Haar thuisland is Mexico. In Mexico, een acuut tekort aan bouwland. Onder de maïs gebruikt elke shred, het is de belangrijkste kostwinner. In warme, vochtige troggen wordt het samen met bananen en ananas gekweekt. Het groeit in koele bergen, zelfs op steile hellingen. Het wordt ook gekweekt in hete, droge valleien, waar geen druppel regen valt. Alleen overvloedige dauw en mist gedurende een uur of twee per dag bevochtigen de grond.
Maïs is de meest verbouwde graansoort. Zonder de hulp van mensen zal het niet insemineren: de korrels zitten te diep in de cellen van de maïskolf en kunnen niet uitvallen, en de maïskolf is stevig verpakt in bladwikkelingen die niet vallen.
Maïs is een kind van de tropen en subtropen, een plant van een korte dag. Met een lange dag (boven 53 ° breedtegraad) is het groeiseizoen van de plant aanzienlijk langer, en maïs, zelfs voor vroege rijpingsvariëteiten, rijpt meestal niet of rijpt graan valt onder de herfstregens en vereist drogen in drogers, zonder dat het zich vormt en sterft. In deze gebieden wordt maïs gezaaid op groen voer en kuilvoer, wat het acute tekort aan weiden en weiden voor vee in zwaar geploegde steppen compenseert.

Maïsverzameling in 10 toonaangevende landen van de wereld en in Rusland, 2008, miljoen ton

wereld

823

Gebied bezet door maïs in 10 toonaangevende landen van de wereld en in Rusland, 2008, duizend hectare

wereld

161 017

Maïsopbrengst in 10 toonaangevende landen van de wereld, VS en Rusland, 2008, centers per hectare

wereld

51094

Maïs - een plant van kruisbestuiving. Op een plant zijn er mannelijke bloemen (pluimen) en vrouwelijke bloemen (zijde). Maar vrouwelijke bloemen bloeien wanneer het mannetje is vervaagd. En hun bestuiving is alleen mogelijk met een ander exemplaar van maïs. Kruisbestuiving verhoogt de opbrengst. In termen van wereldgemiddelde opbrengst, overschrijdt maïs 1,2 keer tarwe met 1,7 en rijst. In landen met een hoge akkerbouw met dure hybride zaden, is de opbrengst van maïs 2,5 keer hoger dan het wereldgemiddelde, maar alleen in de eerste generatie hybriden.
In het precolumbiaanse tijdperk verbouwden indianen maïs in gemengde gewassen met bonen en pompoen. Bonen, die maïs in maïs wikkelden, met zijn korte scherpe haren, beschermden het tegen insectenplagen en verrijkten het ook met stikstof. De pompoen, die de grond bedekt met brede bladeren, creëerde er een 'tropische nacht' boven. Hierdoor onderdrukte het onkruid en hield het vocht vast in de grond, waardoor verdamping werd voorkomen. De graanopbrengst was hoog. Maar dergelijke agrotechnologie is erg arbeidsintensief en ongeschikt voor mechanisatie. Zeker, in onze dagen in Latijns-Amerika zijn er nog steeds maïskolven, bonen, pinda's en andere peulvruchten, evenals zoete aardappel en cassave. En vandaag, in de landbouwtechnologie van maïs, zijn er veel arbeidsintensieve operaties: het scheiden van maïskolven van de stengel, het bevrijden van wraps en pellen - het verwijderen van de korrels van de kolf.
In maïs graan zijn er 60-68% koolhydraten, 7-20% eiwit, de beste onder graan gewassen is lysine, 4-8% vet (olie), die is geconcentreerd in de kiem. Graan bij het malen geeft geen afval. Er zit geen zemelen in de bloem. Maar het opslaan van graan is moeilijk. Het is de moeite waard om de lucht vanaf de buitenkant in de winkel binnen te dringen, omdat de kleinste druppels op de koude korrel zullen vallen en de maïs beschimmeld zal worden. Hetzelfde zal gebeuren met een klein beetje droog graan. Geen wonder voor de teelt van schimmel met behulp van "prater" van maïsmeel.
Maïsmeel wordt niet aanbevolen om langer dan een week te worden bewaard - het komt uit de olie die het bevat. Van meel bakken ze brood en gebak, produceren ze zetmeel en alcohol. Grondstoffen moeten van vet worden ontdaan, anders heeft de alcohol een hoog gehalte aan foezeloliën.
Maïsolie lijkt erg veel op olijfolie. En het is erg handig, omdat het de veroudering van het lichaam vertraagt ​​vanwege het gehalte aan antioxidanten - vitamine E.
Stengels, bladeren en maïskolven zijn geschikt voor het maken van papier, karton, sommige soorten kunststoffen.
Onlangs gaat meer en meer gekweekt graan naar de productie van biobrandstoffen. In de VS bijvoorbeeld tot een derde van de totale oogst.
Maïsvariëteiten verschillen in het aantal rijen korrels op de kolf, in grootte en vorm van de korrels. De kleur van de korrels varieert sterk (van rood naar zwart), maar meestal is deze geel of wit.
Er zijn veel maisvariëteiten, vooral in Mexico. De oudste is de gevallen maïs, die wordt geteeld in Mexico en vrij veel in de VS. Het produceert cornflakes. Dental maïs wordt geteeld in alle maïs producerende landen. Zij - de belangrijkste graanriem in de Verenigde Staten en in het noorden van Mexico. Kiezelachtig maïs is gebruikelijk als een vroege koudebestendige cultuur. Zetmeelrijke maïs - het resultaat van het fokken in Peru in de XI-XIII eeuw. - op grote schaal geteeld in de VS en tropische landen in Amerika, Azië en Afrika. Zoete maïs - het resultaat van het oude fokken in Zuid-Amerika - is al sinds de achttiende eeuw algemeen bekend. De onrijpe granen worden gebruikt voor het inblikken en rijpe granen worden gebruikt om chichi te produceren *; populair in alcoholische drank in Zuid-Amerika.
Uit Mexico heeft maïs zich wijd verspreid in Noord en vooral Zuid-Amerika. Maar ze ging de "wijde wereld" binnen via Spanje en de mediterrane landen. Columbus leverde maïs naar Spanje. Het trof de Europeanen met grote groei, grote granen en, belangrijker nog, hoge opbrengsten.
Momenteel komt de helft van de maïsoogst van de wereld uit Amerika, voornamelijk uit de Verenigde Staten (meer dan een derde van de wereldoogst), evenals uit Brazilië, Argentinië en Mexico. In Azië wordt meer dan ¼ van de wereldoogst geoogst - in China, India, maar ook in Indonesië, Thailand en de Filippijnen. Europa (Roemenië, Frankrijk, landen van het Donau-bekken, Italië) is goed voor ongeveer 1/10.
In Afrika zijn de belangrijkste producenten Zuid-Afrika, Nigeria en Egypte. Onder de GOS-landen - Oekraïne, Rusland en Moldavië. In Europees Rusland en Oekraïne wordt ook maïs gekweekt voor groenvoer en kuilvoer.

"We zullen maïs en buiten de poolcirkel planten!" Na een reis naar de VS in 1959, N.S. Chroesjtsjov besloot in de Sovjet-Unie om maïs de koningin van de velden te maken. Intentie is over het algemeen goed. Samengevat, zoals meestal het geval is met binnenlandse heersers, onwetendheid over geografie. Lyubov Chroesjtsjov voor maïs kende de gordelgrenzen niet, hij negeerde de natuurlijke en klimatologische kenmerken van de regio's en beval aan om overal te zaaien, zelfs in Yakutia. Foto van censor.net.ua

Zuid-Duitsland. Beieren. Maïs oogsten.
Foto's van www.rian.ru

* Chicha is een alcoholische drank uit Midden- en Zuid-Amerika. Voorbereiding volgens een oud recept van de Inca-stam: vrouwen kauwen maïskorrels en spuwen de resulterende massa in een vat. Enzymen in speeksel zetten zetmeel om in suiker, die vervolgens wordt gefermenteerd. In Cusco en Lima wordt chicha geserveerd in de Chicher. - Ca. Ed.

Top