logo

Ondernemers geven er de voorkeur aan om hun zakelijke ideeën in de zomer uit te voeren. Een van de verschillende opties voor inkomsten zou de verkoop van ijs op straat moeten zijn. Ondanks de seizoensgebondenheid van de onderneming, is het in de zomerperiode realistisch om een ​​goede winst te behalen.

Het is de moeite waard om meer in detail kennis te maken met de aspecten van de verkoop van een smakelijk en geliefd product. Dit idee is positief voor de massa, want ijs is niet alleen geliefd bij kinderen, maar ook bij volwassenen.

De nuances van het bedrijf, zijn voor- en nadelen

Koude lekkernijen verkopen kan op twee manieren:

  • De traditionele manier is om ijs te verkopen op straat, waar de goederen worden bewaard in een draagbare vriezer en onder een grote parasol.
  • Een dynamische manier is de aanwezigheid van een busje dat door de stad reist, dat op drukke plaatsen stopt en verschillende soorten ijs aan iedereen verkoopt.

Voordat u een keuze maakt, is het de moeite waard om alle voor- en nadelen van de eerste of tweede methode te wegen. Laten we op een eenvoudiger manier gaan en alle details bekijken van het verhandelen van een delicatesse onder een paraplu.

Dit type activiteit is klassiek en minder duur in vergelijking met de andere, het heeft voordelen, waaronder het de moeite waard is om te benadrukken:

  • product populariteit;
  • reclame besparingen;
  • eenvoud van organisatorische momenten;
  • snelle teruggave van initiële kosten.

Elk bedrijf heeft niet alleen voordelen, maar ook nadelen. Deze laatste omvatten: de locatiekeuze, hoge concurrentie en seizoensinvloeden. Hoewel concurrentie kan worden beschouwd als een stimulans om zich in deze richting te ontwikkelen.

U kunt ijs verkopen op gewicht of in verpakking, en als u beide opties combineert, zal de winst verschillende keren toenemen.

Gedetailleerde informatie over deze activiteit is te vinden in de volgende video:

Vereiste documenten en rechten

Handel in voedsel is onmogelijk zonder de toestemming van de relevante diensten en de uitvoering van verschillende documenten. Omdat handel geen groothandelsverkoop aan grote bedrijven inhoudt, kunt u zich registreren als een individuele ondernemer (PI).

Bij het indienen van documenten is het de moeite waard om een ​​enkele belasting op het toegerekende inkomen te kiezen. Rapportage kan per e-mail worden gedaan, voor dit kwartaal moet u het ingevulde formulier naar het belastingkantoor sturen en bijdragen in het fonds betalen. Leer hoe u dit werk zelf kunt doen, om geen accountant voor diensten te betalen.

Het is gemakkelijker om ijs in een verpakking te verkopen, maar sierlijk is ook populair. In dit geval, doe niet zonder:

  • certificaat van goederen;
  • sanitaire boekverkoper;
  • naleving van alle vereisten met betrekking tot straathandel.

Geschikte locatie

De juiste locatie van de outlet wordt weerspiegeld in het succes van de onderneming. Er zijn geen beperkingen, je kunt zo'n mini-stall overal neerzetten, zolang het geen invloed heeft op automobilisten en andere ondernemers. Verlies niet als je een kraam in de buurt van een groot winkel- of uitgaanscentrum, stadsparken, openbaar vervoer of op het strand zet.

Het kost veel tijd om de vriezer te vervoeren nadat het werk van de verkoper eindigt. Het zou rationeler zijn om het eens te zijn met de eigenaar van de kamer in de buurt over de opslag van de camera, paraplu en stoel. Zodat u tijd kunt spenderen aan het dagelijkse transport en de installatie van de benodigde apparatuur.

Het is noodzakelijk om kopers op de hoogte te stellen als u de locatie gaat wijzigen. De populariteit van sociale netwerken zal het mogelijk maken informatie over te brengen naar mensen en geen klanten te verliezen.

Benodigde apparatuur

De vereiste inventaris voor een dergelijk bedrijf omvat:

  • vriezer voor het bewaren van ijs;
  • trolley;
  • grote paraplu;
  • klapstoel;
  • servetten;
  • kleine lepels voor kopers;
  • handschoenen voor de verkoper.

De verkoop van een zacht product zorgt voor de aanwezigheid van: een metalen lepel, watertank en schalen.

U kunt de ondersteuning inschakelen van leveranciers die hun apparatuur vriendelijk zullen leveren. Het is waar dat het alleen nodig is om hun producten te verhandelen, en deze voorwaarde is geschikt voor niet alle ondernemers. Vaak verhogen diezelfde leveranciers de prijs van ijs, en niet de coördinatie met ondernemers. U kunt op apparatuur besparen als u een gebruikt, maar in goede staat vindt.

Zoeken naar een leverancier en de vorming van het assortiment

Het zoeken naar leveranciers is een eenvoudige zaak. U kunt de verkopers van om het even welke winkel over leveranciers vragen, die ze ijs brengen. Vraag naar de telefonische verkoopvertegenwoordigers en bouw een zakelijke relatie met hen op. Het is absoluut noodzakelijk om een ​​overeenkomst te sluiten met leveranciers, waarin de voorwaarden voor beide partijen worden gespecificeerd. Leveranciers hebben een bewijs van registratie van uw bedrijf en belastingdienst nodig.

Voor het succes van de enterprise-reeks moet worden gevarieerd. Geef kopers een keuze en ze komen er niet uit. Ongeveer 10-15 soorten ijs voldoen aan de behoeften van fijnproevers. Niet alleen klassieke smaken zijn welkom, maar ook exotisch. Het is logisch om na te denken over verpakkingsproducten, aangezien veel mensen de wafer-cups negeren, waarbij ze de voorkeur geven aan kleine emmers, plastic containers enzovoort.

Franchise-optie

Franchise samenwerking is een winstgevende onderneming met minimale investeringen. Gelateria PLOMBIR biedt bijvoorbeeld ondersteuning en hulp tijdens de samenwerking. Leveringen zijn gevestigd in alle steden van het GOS, die spreekt over de kwaliteit en betrouwbaarheid van de verkochte goederen. Partners worden voorzien van goederen tegen lage groothandelsprijzen.

Zakelijke organisatie voor deze franchise omvat de volgende items:

  • gebrek aan royalty's en lage forfaitaire som;
  • gekwalificeerde franchisegevers zullen helpen bij het navigeren en de juiste beslissing nemen;
  • een groot aantal verkooppunten;
  • gevestigde schema van levering van producten;
  • in het geval van niet-winstgevendheid van het punt wordt het geld teruggegeven.

De samenwerking met een bedrijf of een ander is onderverdeeld in verschillende fasen: ten eerste, de registratie van individuele ondernemers wordt uitgevoerd, waarna een franchiseovereenkomst wordt gesloten, organisatorische kwesties worden besproken tussen vertegenwoordigers.

Het bedrag van de investering is afhankelijk van het verkooppunt: een straatstand kost minder, je moet ongeveer 175 duizend roebels betalen + een forfaitair bedrag van ongeveer 136 duizend. Plaats in het winkelcentrum kost 900 duizend roebel met een vergoeding. Terugverdientijd voor enkele maanden, omdat valsspelen 500 tot 1000% is.

Velen zijn bekend met Baskin Robbins-producten, dus samenwerking met deze franchisegever zou een uitstekende optie zijn. Tijdens het werk zullen bedrijfsvertegenwoordigers ondersteuning bieden en potentiële risico's minimaliseren. Ondanks de populariteit van dit merk zal niet elke nieuwkomer deze franchise kunnen kopen. Een beperkt budget staat misschien samenwerking met zo'n populair merk niet toe.

Markeer 33 pinguïns die al meer dan 10 jaar op de markt zijn. Partnerschap met het bedrijf omvat:

  • kleine investeringen;
  • geen risico;
  • geavanceerd merk;
  • uitstekende kwaliteit en divers assortiment;
  • overleg in alle stadia van het werk;
  • reguliere leveringen van goederen en verbruiksgoederen;
  • opleiding van het personeel.

Vereist personeel

Elke verkoper van levensmiddelen moet een regelmatig medisch onderzoek ondergaan. Er zijn geen speciale vereisten voor een ijsverkoper, dus vaak worden studenten gerekruteerd die op zoek zijn naar een bijbaan voor de zomer.

Een paar dagen is genoeg voor een persoon om de bijzonderheden van dergelijk werk volledig te begrijpen. We zullen moeten werken zonder vrije dagen, dus is het logisch om twee leveranciers in te schakelen voor ploegendienst. Interessant is dat de zondag wordt beschouwd als de meest winstgevende dag.

Problemen met het zoeken naar personeel zouden niet mogen voorkomen, werkloosheid doet zijn werk, velen zijn op zoek naar werk of deeltijds werk. Veel hangt af van de professionaliteit van de verkoper, hij moet welwillend, beleefd en geduldig zijn.

Kosten en geschatte winst

Een competente benadering van ondernemen draagt ​​bij aan een snelle terugverdientijd. Een paar maanden echt niks, waarna de ondernemer begint vruchten te plukken van zijn arbeid. Het vooruitzicht van een snelle en reële winst trekt steeds meer ondernemers aan.

Dus, de geschatte kosten van het starten van een bedrijf:

  • Huur van 3 vierkante meter (bijvoorbeeld in een winkelcentrum) per maand is vanaf 5.000 roebel.
  • Het kopen van een vriezer kost 20 000-25 000 roebel, om te sparen kun je een gebruikte camera kopen.
  • De kosten van schalen - van 6000 roebel.
  • De koelkast kost 15 000-30 000 roebel.
  • Kassier - 6 duizend roebels.
  • Bijkomende kosten - 3-5 duizend roebel.

Marge op goederen in 50-100% is normaal, in sommige gevallen bereikt het 200%. Voor het seizoen verdien echt 200-400 duizend roebel.

IJsbedrijf op straat

De kwestie van bekwame investering van geld met het doel van hun vermenigvuldiging is voor velen een prioriteit. In de zomer is een van de meest winstgevende soorten bedrijfsactiviteiten de verkoop van ijs op straat. Zoet dessert in de hitte en hitte is een grote vraag, dus het bedrijf voor de realisatie van uw favoriete delicatesse zal niet onrendabel zijn. Maar hoe breng je het in de praktijk?

OPF (rechtsvorm)

In de beginfase moet men als individuele ondernemer staatsregistratie doorlopen. De belastingdienst (op de plaats van verblijf) verstrekt een bepaald aantal documenten:

  • paspoort;
  • INN;
  • aanvraagformulier (P21001);
  • ontvangstbevestiging die de betaling van de staatstaak bevestigt.

U kunt zich elektronisch aanmelden (via internet) door contact op te nemen met de MFC.

Het is belangrijk! De toekomstige handelaar bepaalt van tevoren het belastingsysteem en dient na ontvangst van officiële documenten (uiterlijk binnen 1 maand) informatie in bij de FSS en de FIE (afhankelijk van het aannemen van werknemers). Ook moet de zakenman informatie verstrekken over zakelijke activiteiten in de dienst voor statistiek en Rospotrebnadzor.

Verhuur van grondgebieden

Na ontvangst van een inschrijvingsbewijs is het logisch om een ​​handelsplaats te vinden. De gemeentelijke overheid bepaalt onafhankelijk de lijst van locaties voor de plaatsing van mobiele verkooppunten voor de verkoop van voedingsproducten. Ambtenaren aan de vooravond van het seizoen organiseren veilingen (informatie over hun gedrag wordt gepubliceerd in de media, op de website van de administratie). De autoriteiten ontwikkelen de voorwaarden van de veiling, waarbij de minimumwaarde van het object en de potentiële omvang van het monetaire interval worden vastgesteld, waardoor de prijs van het handelsplatform kan stijgen. Vaak worden veilingen in elektronisch formaat gehouden, wat inhoudt dat een speciale digitale handtekening wordt verkregen (uitgegeven door gespecialiseerde geaccrediteerde organisaties).

Om deel te nemen aan de veiling moet de handelaar over een bepaald aantal financiële activa beschikken (de initiële waarde van het contract is volgens de statistieken 15.000 roebel). Om het recht te krijgen om te concurreren in een veiling met andere ondernemers, moet je een pakket documenten bij het certificeringscentrum indienen, waaronder:

De winstkans hangt af van verschillende factoren: de grootte van het bedrag van de persoonlijke storting, de grootte van de beginwaarde van het object, het aantal deelnemers enzovoort. Met een aanzienlijk aantal concurrenten en een klein financieel potentieel, heeft het geen zin om te vertrouwen op de aankoop van een winstgevend handelsplatform met veel verkeer. Als de veiling succesvol was, dan kunt u een huurovereenkomst opstellen met de gemeente.

vergunningen

Voordat een bedrijf wordt gestart, moet een verkoper de volgende documenten hebben:

  • certificaat van registratie in de status van het IP;
  • INN;
  • verhuur van commerciële ruimte;
  • hygiënisch boek (uitgegeven door de verkoper);
  • certificaten van overeenstemming voor producten.

Optioneel is het probleem met het zegel. De wet staat de handelaar toe om het zonder te doen, maar het is noodzakelijk om rekening te houden met het feit dat sommige ijsleveranciers bereid zijn om samen te werken met ondernemers die het bovenstaande kenmerk hebben.

Handelsmethoden

Van tevoren moet de kwestie van de zoete dessertimplementatie worden opgelost. Er zijn er verschillende. Elke methode heeft zijn voor- en nadelen.

Stationaire handel

Het gaat ervan uit dat ijs in bulk wordt verkocht vanuit de koelkast, die de overkapping (grote paraplu) bedekt. Een dergelijke handelsoptie wordt als een budgetoptie beschouwd, omdat de kosten beperkt zijn tot investeringen in hoogwaardige apparatuur en producten. Bovendien kunt u een vriezer voor eigen consumptie-ijsproductie en een technisch apparaat kopen om het gewicht ervan te controleren. Om de marge van bedrijfsactiviteiten te maximaliseren, is het belangrijk om de locatiekeuze voor de handel niet uit het oog te verliezen. Dit laatste moet voldoen aan het criterium van hoge permeabiliteit. Na de vraag naar de vraag te hebben bekeken, kunt u na verloop van tijd het assortiment uitbreiden door frisdranken of suikerspin toe te voegen.

Tent voor ijshandel op straat

Dynamische handel

Het bepaalt dat de handel wordt uitgevoerd vanuit een uitgerust busje, dat regelmatig van plaats naar plaats rijdt op zoek naar een betere vraag. Voertuigmobiliteit is een belangrijk voordeel van de bovengenoemde bedrijfsactiviteit. Om klanten aan te trekken, kunt u kleurrijk een busje regelen, dat aangenaam zal verrassen met zijn ontwerp en bewoners van het slaapgedeelte, en bezoekers van de parken en bezoekers van de stad.

Na 1-2 maanden is het mogelijk het bulkijs volgens een schema te verkopen: de bevolking zal beginnen te wennen aan het feit dat een voertuig met een lekkernij op een bepaald uur op een bepaalde straat arriveert, zodat het klantenbestand vrij snel zal worden gevormd. Maar deze optie om zaken te doen vereist extra investeringen: de aankoop (huur) van een busje, de kosten van de registratie, de kosten van brandstof en smeermiddelen.

Om meer klanten aan te trekken, moet u zich houden aan de volgende aanbevelingen:

  • toon hoffelijkheid en vriendelijkheid aan degenen die ijs willen kopen;
  • handel alleen natuurlijke en verse producten;
  • ken het hele scala van de aangeboden delicatessen en breid het regelmatig uit.

Klanten bedienen, onthoud de regel: "De koper heeft altijd gelijk!"

Het is belangrijk! SES (sanitaire en epidemiologische dienst) zal zorgvuldig controleren of de regels van de straathandel worden nageleefd: een lichte schending van het regelgevingskader voor de verkoop van voedsel, is bestraft met boetes en als u de voorschriften van de regelgevende instanties negeert, kan het bedrijf worden geschorst of gesloten.

IJs verkopen op straat

Kenmerken van de levering van goederen

In 80% van de gevallen geven fabrikanten van hun favoriete delicatessen een voorkeur aan een ondernemer die ijs op wielen verkoopt, op voorwaarde dat hij ermee instemt om goederen van een bepaald merk te verkopen. In het bijzonder verwerft een zakenman het recht om de vriezer kosteloos te gebruiken, die hij na het einde van het seizoen moet teruggeven.

In andere omstandigheden moet de handelaar onafhankelijk toezicht houden op het arsenaal aan aanbiedingen van leveranciers om het meest "winstgevende" voor zichzelf te isoleren en producten tegen een lagere prijs te kopen.

Het is belangrijk! Het wordt aanbevolen om samen te werken met grote fabrikanten met uitgebreide ervaring (ze bieden een volledig pakket documenten voor gefabriceerde producten, inclusief transport en bijbehorende).

Naleving van hygiënische normen

Bij het verhandelen van ijs op straat is het belangrijk om de regels van SanPiN te volgen, die:

  • verbieden de uitvoering van een delicatesse die meerdere keren is bevroren en ontdooid;
  • verbieden om gesmolten ijs te verhandelen;
  • verbieden het bewaren van ijs samen met ander voedsel in dezelfde vriezer;
  • de luchttemperatuur in de kisten en cellen mag niet lager zijn (-12 graden Celsius).

Alle producten moeten documenten bevatten die de veiligheid ervan bevestigen (conformiteitscertificaten). Bij het vervoer van goederen moet u een sanitair paspoort hebben.

uitrusting

De klassieke handelsoptie (bij doorverkoop van goederen) impliceert minimale uitrustingskosten. De aanschaf van koelkasten, diepvriezers en bijkomende attributen (lepels, wafelbekers, watertanks, handschoenen voor de werknemer) in de beginfase is een voldoende stap. Als na een tijdje een zakenman besluit om zijn hand te maken bij het produceren van lekkernijen, zal hij moeten uitkammen voor een kassa, weegschalen, vriezer en droge mixen.

Kraampje met koelkast

Voorbeeld bedrijfsplan / item van inkomsten en uitgaven

Bij het organiseren van een bedrijf dat ijs verkoopt, moet u de potentiële kosten zorgvuldig berekenen. Deze omvatten:

  1. Aankoop van goederen.
    Afhankelijk van het merk ijs, varieert de omvang van de investering van 15.000 tot 35.000 roebel.
  2. Verhuur / aankoop van koelapparatuur.
    Diepvriezers en koelkasten kunnen per seizoen worden verhuurd met 10.000 - 15.000 roebel. Het kopen van apparatuur kost 50.000 roebel. Je hebt ook een paraplu (5.000 roebel) en een stoel voor de verkoper nodig (2.000 roebel).
  3. Adverteren (voor de bestelling van een advertentiestand moet u 5.000 roebel betalen, voor het installeren van een banner - van 8.000 tot 10.000 roebel).
  4. Elektriciteit (voor 30 dagen werk neemt 1 koelkast elektriciteit op van 2 500 - 3 000 roebel).
  5. Salaris van werknemers (de diensten van de verkoper kosten 15.000-20.000 roebel per maand).

Om veilig te zijn, is het verstandig om twee werknemers aan te nemen voor het geval iemand ziek wordt of verlof heeft opgelopen. Vooraf moet u beslissen over de optie van beloning: salaris of percentage van de omzet.

De kosten zullen stijgen als de verkoper een mobiel punt wil openen (verkopen van een camper).

De hoogte van de marge bepaalt de mate van winstgevendheid van het handelsplatform en het productassortiment.

In de vriezer moet aanwezig zijn als veel merken en categorieën van ijs in een divers prijssegment. Een aanzienlijk bedrag zou ijs moeten zijn, dat te allen tijde veel vraag had. Een bepaald deel moet behoren tot de populaire ijslolly en sorbet in plastic bekertjes. Vergeet niet de exotische soorten traktaties: met stukjes ananas, kiwi, mango en fruitvullingen.

Het gemiddelde inkomen van een eenheid goederen varieert van 30 tot 40%. Als u elke dag 400-500 ijsjes verkoopt, kan de winst per maand oplopen tot 150.000 roebel. Na aftrek van de kosten van elektriciteit, het salaris van werknemers en de aankoop van goederen, ontvangt de ondernemer "dividenden" in het bedrag van 80.000 tot 100.000 roebel. Tijdens de zomerperiode kunt u rekenen op het bedrag van 300.000 roebel.

De maximale winst kan worden gehaald als u ijs van eigen productie verkoopt. Eén mobiel punt kan een zakenman verrijken voor 70.000 - 100.000 roebel per maand. Na 4-5 mobiele tenten in de stad te hebben geopend, ontvangt de handelaar een inkomen van 400.000 - 500.000 roebel.

Het is belangrijk dat de handelsplaats een gunstige ligging heeft: in de buurt zijn recreatieve voorzieningen (pleinen, parken), toegangswegen, winkels, amusementscomplexen.

conclusie

Het verkopen van ijs op straat belooft winstgevende vooruitzichten, hoewel het in de beginfase niet voorziet in serieuze financiële investeringen. Met de juiste organisatie van het bedrijf, kunt u een vrij aanzienlijke marge behalen. Maar bedenk wel dat de verkoop van ijs op wielen alleen in de zomermaanden rendabel is: in de herfst, winter en lente zal de vraag naar delicatesse niet hoog zijn. Voordat we het pad van het ondernemerschap inslaan, moeten we de potentiële risico's berekenen en een gedetailleerd bedrijfsplan opstellen, waarin alle inkomsten en uitgaven worden geregistreerd.

Eigen bedrijf: ijs verkopen op straat. Hoe "ice cream on wheels" te organiseren: de benodigde apparatuur en de vereisten van SES

Zomer! Hoeveel positieve en zon in dit woord! Drie warme maanden zijn een favoriete tijd van veel inwoners van ons niet het warmste land.

Maar sinds juni, en het is opgewarmd, vermaakt het iedereen en iedereen met de warmte en de zon. Voor sommigen is de zomer een langverwachte vakantie met uitstapjes naar de zee en naar het land, vakanties en wandelingen met vrienden van zonsopgang tot zonsondergang.

En degenen die geen rust hebben in deze prachtige periode, mis niet de kans om te genieten van de charmes van warme en zonnige tijden. Maar dit is niet alles dat de warme maanden kan behagen. Sommige ondernemende zakenmensen beginnen hun actieve werk dit seizoen. Ideeën winstgevende zomerlessen veel. De meest voor de hand liggende en tegelijkertijd meest positieve onderneming is de verkoop van ijs op straat.

Zelfs de meest serieuze volwassene zal een deel van zo'n koel delicatesse niet weigeren, vooral als het warm en zonnig is op de binnenplaats. Dit soort weer is alleen goed voor een ondernemer. Het is niet zo moeilijk om een ​​effectief ijsbedrijf op te zetten, maar het is de moeite waard om van tevoren de organisatie van het bedrijf te verzorgen. Laten we eens kijken welke problemen moeten worden opgelost om een ​​succesvol project te starten aan het begin van de zomer.

Varianten van de organisatie "ijsbedrijf"

Meteen is het de moeite waard om ten minste twee opties te overwegen voor het bouwen van dit bedrijf. IJs kan worden verkocht:

  • permanent - vanuit de koelkamer verborgen onder een paraplu met brede randen;
  • "Dynamisch" - vanuit het busje, door de stad rijdend op zoek naar diegenen die de ijsdelicatesse willen proeven.

Naast de daadwerkelijke manier van handelen zijn er verschillende opties voor het aanbod zelf. Welk ijs te verkopen - verpakt of zacht. Sommigen willen echter geen keuze maken en beide opties combineren, wat volkomen gerechtvaardigd is - hoe breder het aanbod, hoe meer kopers. Er zijn nuances op elk van de manieren. We zetten de voor- en nadelen voor alle opties op orde. Laten we beginnen met de klassiekers.

Stationair punt onder de paraplu

Wat is aantrekkelijk voor dit soort bedrijven? Het verkopen van ijs op straat uit de koelkast is de minst dure keuze van alle bovenstaande ideeën. Basisuitgaven zijn beperkt tot het verwerven van de eigenlijke koelkast en goederen. Tegelijkertijd slagen veel ondernemers er hier ook in om geld te besparen door geen apparatuur te kopen, maar deze gratis van de fabrikant af te nemen. Maar!

In de eerste plaats is het in dit geval noodzakelijk om alleen de producten te verhandelen die uitsluitend van deze specifieke leverancier zijn. Ten tweede missen velen van hen de kans om de prijzen van het assortiment met 10-15% te verhogen (meerdere keren per seizoen). Aan de andere kant kost de aanschaf van een nieuwe koelkast 450-500 dollar. En als u stopt bij een gebruikt model, worden de kosten volledig gehalveerd.

Maar er zal een plek zijn om te "roamen", waardoor zijn klanten ijs van verschillende fabrikanten krijgen en mogelijk frisdranken (wat een positief effect zal hebben op de vraag en de winst). Het "gevaar" van deze methode ligt in de onsuccesvol gekozen plaats, die rechtstreeks van invloed kan zijn op de verkoop en de hoeveelheid inkomsten.

IJs uit het busje

In de landen van West-Europa en in Amerika is het zogenaamde ijs op wielen al lang verschenen. Een kleine, lichte bestelwagen rijdt door de stad en biedt passanten koude lekkernijen aan. De voordelen van deze methode liggen in mobiliteit. Geen behoefte om te worstelen met de keuze van een geschikte plaats, die succesvol zal zijn in termen van vraag. Je kunt hier "staan", dan "daar" gaan, en daarna - ergens anders.

Niemand wil in een woonwijk, er zijn in een pretpark of in de buurt van een groot winkelcentrum, stop- of metrostation. Na een aantal dagen reizen, kunt u proberen om uw eigen plan te maken met een schema van bezoeken, dan zullen mensen wennen aan het feit dat u zich op een bepaalde tijd in een bepaalde plaats zult bevinden en zich daar "opstuwt" terwijl u wacht op het busje met ijs.

Natuurlijk is deze optie van zaken duurder, omdat je transport moet kopen en omzetten in een kraam. Het is echter in staat om veel meer winst te genereren, meer kopers aan te trekken, niet alleen vanwege een constante verandering van locatie, maar ook vanwege het "exotische" voer - van de wielen. Om uw potentiële publiek visueel te beïnvloeden, moet u zorgen voor het ontwerp van de bus. Als het mogelijk is, bestel een figuur in de vorm van ijs op het dak, en schilder de auto zelf in felle kleuren en plak deze in het juiste onderwerp.

Verpakt of zacht ijs: wat te kiezen

In het geval van de verkoop van vast ijs (in pakjes), zult u leveranciers moeten zoeken, en beter een paar. Dan sluit u gewoon een contract af, ontvangt u certificaten voor producten en verhandelt u. Het is vrij eenvoudig om het te maken, maar er zijn genoeg van dergelijke punten in de stad, en in elke winkel is er een koelkast met verpakt ijs.

Als je wilt opvallen, moet je aandacht besteden aan de onafhankelijke productie van zachte delicatesse. In dit geval heeft u echter een apparaat nodig voor de productie van ijs, een vriezer genaamd. Het kost ongeveer 45-60 duizend roebel. Naast de apparatuur heeft u speciale grondstoffen nodig.

De basis is droge mixen voor ijs, die worden gemengd met water of melk en in een vriezer worden geladen om een ​​zachte delicatesse te krijgen. Ze komen in verschillende smaken en kleuren, respectievelijk. Voor een goed assortiment moet u ten minste 15 variëteiten inslaan. Je hebt ook waferbellen nodig (meestal worden ze apart gekocht), kopjes van verschillende grootte en ijslepels.

Aanvullende vragen

Naast de apparatuur zelf, moet u denken aan momenten als elektriciteit, opslag 's nachts, enz. Als u van plan bent een stationaire koelkast te installeren, kunt u onderhandelen met naburige winkels en een verlengsnoer uitvoeren, of u kunt een kleine draagbare elektrische generator aanschaffen.

De koelkast 's nachts achter slot en grendel laten staan ​​is niet het beste idee. Speciale 'enthousiastelingen' kunnen hem gemakkelijk wegslepen. Het is raadzaam om te onderhandelen met de dichtstbijzijnde winkel, winkelcentrum en uw apparatuur met de producten daar te laten.

Bij een bestelwagen is het ingewikkelder, omdat het onder een reizende kraam volledig opnieuw moet worden uitgerust. Binnenin moeten koelkasten worden geïnstalleerd, evenals een vriezer (als u softijs wilt maken) om extra accessoires (gerechten, grondstoffen) te plaatsen. Ook heeft hij voor zijn nachtparking een speciale plaats nodig, idealiter een privégarage.

Registratie en verkrijgen van vergunningen

Verkoop van ijs is een bedrijf dat meestal klein is en niet erg duur. Voor de organisatie is het voldoende om u als IP te registreren. Wat betreft de nodige documentatie, het is verschillend, afhankelijk van het type gekozen handel. Als u een koelkast met verpakte producten installeert (in de originele verpakking), is toestemming van de SES niet vereist.

Het is alleen nodig om "goed" van de regionale autoriteiten te ontvangen voor de handel op een bepaalde plaats. Ze hebben een lijst met seizoenswinkels waar je naartoe moet. Daarnaast heeft u een medisch boek nodig voor de verkoper - dit is standaard. Als u besluit om zelfstandig ijs te produceren, moet u contact opnemen met de autoriteiten van SES.

Zorg dus dat u beschikt over documenten over de aankoop en verkoop van de vriezer, certificaten voor naleving van het apparaat zelf, mengsels, hoorns en water. Bewaar grondstoffen moeten in geschikte omstandigheden zijn - in gekoelde kasten. Gereed ijs moet onmiddellijk voor de introductie worden gemaakt. Er zijn ook vereisten voor wegwerpartikelen en hun gebruik. Meer informatie over hen is te vinden in Ch. 11 SP 2.3.6.1079-01 van 1.02.2002

Is het winstgevend?

Geen wonder dat veel ondernemers zich aangetrokken voelen door deze zomeractiviteit. IJs verkopen op straat is een zeer winstgevende zaak, vooral als er meerdere punten zijn. Op de warmste dagen kan de wrap 200% bereiken, waardoor je de initiële investering terugverdient in slechts enkele vruchtbare, echt zomerse dagen. Voor de organisatie van één stationair punt is gemiddeld 30-40 duizend roebel nodig, waaronder:

  • huur van een plaats - 12-15 duizend roebels;
  • een gebruikte koelkast kopen - ongeveer 8-10 duizend roebel;
  • de eerste aankoop van producten is ongeveer 10.000 roebel.

U kunt de verkoper inhuren door hem een ​​klein salaris en% van de opbrengst te geven, of u kunt iemand van uw vrienden, familieleden (middelbare scholieren, studenten) vakantiegangers in de zomermaanden gebruiken.

De organisatie van een mobiel bedrijf vereist meer investeringen, wat samenhangt met de noodzaak om een ​​voertuig en zijn re-uitrusting aan te schaffen. Als u bovendien van plan bent om uw eigen ijs te produceren, moet u een diepvriezer kopen - ongeveer 45-60 duizend, droge mixen, kegels en schotels (van 30 duizend roebel). Maar de winst zal hoger zijn.

Eén bal (100 gram) kost ongeveer 50 roebel. Uit een kilogram van een mengsel met een waarde van 300 - 400 roebel worden ongeveer 50 kogels verkregen. Dientengevolge, zal de winst ongeveer 2000 per pakket zijn. Op warme dagen kunt u zowel 200 als 300 porties softijs verkopen, zodat u geen verlies zult hebben.

conclusie

Als je in de zomer niet alleen wilt uitrusten, maar ook wilt verdienen, is het nu de moeite waard om na te denken over hoe je een bedrijf organiseert. IJs verkopen op straat - zij het een gebruikelijke, maar goede keuze. Het is deze delicatesse die we het meest associëren met de zon en de rust, en kinderen en volwassenen willen het proeven. Neem nota van de ideeën die in het artikel worden voorgesteld en denk erover om zelf een zomerse "tovenaar" te worden en mensen vreugde te geven op een stok of een hoorn.

IJs verkopen op straat

Het verkopen van ijs op straat is een goed idee voor het zomerseizoen. Bij warm weer willen bijna alle mensen genieten van een koude lekkernij. IJs is meer geschikt dan ooit. Daarom is de vraag ernaar hoog, maar alleen in het zomerseizoen. Maar gedurende deze periode kun je een goede winst behalen.

Stapsgewijs plan om een ​​ijsbedrijf te starten

Bepaal het bereik

Als een ondernemer een punt begint te openen met ijs, moet hij beslissen over zijn type. Het kan als volgt zijn:

  • Verpakt - het is al verpakt in de fabriek en een zakenman kan alleen goederen bij leveranciers kopen en verkopen. Er is veel concurrentie tussen de verkoop van dit soort producten, want er zijn veel punten op straat en bijna elke supermarkt heeft een koelkast met ijs.
  • Softijs - het wordt onafhankelijk door de ondernemer geproduceerd. In dit opzicht is dure apparatuur vereist - een vriezer, die 50 duizend roebel kost. (gemiddeld). Daarnaast zal de eigenaar geld moeten uitgeven aan de grondstoffen waarmee de producten van deze soort zijn vervaardigd.

Ondernemerszaken combineren twee soorten bedrijfsorganisatie en verkopen twee soorten ijs tegelijkertijd, waardoor het aantal potentiële klanten toeneemt.

Verkoop opties

Om een ​​punt op straat te openen, moet u beslissen over het type implementatie. Er zijn verschillende mogelijkheden om een ​​bedrijf te organiseren, elk met zijn eigen kenmerken.

  • Stationaire verkoop wordt uitgevoerd onder een paraplu. IJs wordt ondertussen in de koelkast bewaard.
  • Dynamic Ice Cream wordt gerealiseerd met behulp van een bestelwagen of een mobiele box.

Het moeilijkst om de verkoop van softijs in het busje te organiseren. Om een ​​punt te openen en een product te verkopen, hebt u minimaal een jaar nodig om alle documenten te verwerken.

Verkoop van ijs op straat onder een paraplu

Deze manier om producten te verkopen vereist de minste kosten. Alle kosten zijn om een ​​koelkast en goederen te kopen. Een ondernemer kan zelfs sparen op apparatuur door het voor tijdelijk gebruik vrij te geven bij een leverancier.

Realisatie van goederen uit het busje

In het buitenland wordt deze methode al lang toegepast. In ons land is de verkoop van ijs op wielen nog niet gebruikelijk. Een groot voordeel van deze methode is mobiliteit. De ondernemer hoeft niet naar een geschikte plaats voor de verkoop van goederen te zoeken, hij kan zich door de stad verplaatsen en in drukke gebieden blijven waar veel potentiële klanten zijn.

Waar is de beste plaats om een ​​verkooppunt voor ijs te openen

Ongetwijfeld zou dit soort bedrijf alleen op drukke plaatsen moeten zijn gevestigd. Van verkeer cross zal afhangen van de winst. De meest geschikte plaatsen:

  • het park
  • het strand
  • centrale straat
  • speelplaats
  • dijk
  • pretpark

Vergeet niet dat de koeleenheid wordt gevoed door elektriciteit, dus er moet een stroombron in de buurt zijn. Meestal wenden ondernemers zich tot de winkels in de buurt voor elektriciteit, terwijl ze een bepaald bedrag betalen.

Als dergelijke verkooppunten niet in de buurt zijn, kunt u een scooter kopen. Een speciale batterij die elektriciteit genereert voor de werking van de vriezer, is verbonden met de motor van de scooter en werkt met zijn vermogen.

'S Nachts moet de koelkast worden bewaakt. Daarom is het mogelijk om het elke dag in een gazelle te laden en naar de opslagplaats te brengen. Maar het zal duur zijn. Een andere optie is om het moment van apparatuurbescherming te bespreken met de eigenaar van een nabijgelegen winkel.

Welke uitrusting om te kiezen?

Om een ​​ijsje te openen, moet u de volgende apparatuur kopen:

  • koelkast op wielen
  • koelwagen
  • parasol
  • de stoel
  • kassa (optioneel)

Deze lijst moet in het plan worden opgenomen als een zakenman goederen uit de diepvrieskist gaat verkopen.

Soms lenen leveranciers hun eigen koelkasten. Als reactie hierop moeten zakenlieden voldoen aan de voorwaarden, bijvoorbeeld producten alleen verkopen van leveranciers die koelapparatuur leveren. Deze optie heeft een grote min - prijs voor goederen. Zelfs bulkaankopen zullen duurder zijn dan andere leveranciers die geen opslagapparaten leveren. Als gevolg hiervan zal de winst van de ondernemer aanzienlijk worden verminderd.

Daarom is het beter om een ​​gebruikte koelkast te kopen. In dit geval zijn de kosten voor het organiseren van een bedrijf minder. Als u het koopt, moet u letten op het stroomverbruik. Het is beter om Lari te kiezen met categorie A, aangezien ze niet meer dan 2 kW per dag verbruiken.

Een trolley voor het transport van de vriezer is sowieso nodig, omdat de wielen van de koelkast niet elke dag moeten worden gebruikt.

Als een ondernemer softijs wil produceren en verkopen, heeft hij het volgende nodig:

  • vriezer
  • lepels
  • grondstoffen voor productie
  • handschoenen
  • hoorns of bekers
  • kassa (optioneel)

Voor de organisatie van dit soort bedrijf zullen extra kosten nodig zijn, zoals de vriezer, apparatuur voor het maken van softijs kost van 50 duizend roebel.

Aankoop van grondstoffen

Om een ​​product te verkopen, moet u het bij een leverancier kopen. Voor het afsluiten van het contract voor de levering van benodigde documenten:

  • benoeming van de algemeen directeur
  • certificaat (kopie) van SP-registratie
  • belasting registratienummer
  • huurovereenkomst (op aanvraag)

De goederen worden geleverd uiterlijk drie dagen (in werking) na de registratie en ondertekening van het contract.

Softijsproductietechnologie

Een ijszaak kan een indrukwekkend inkomen opleveren, vooral als je het in een zachte vorm verkoopt (softijs), het is gemaakt met behulp van je eigen apparatuur (vriezer).

  • Voorbereiding van grondstoffen Selecteer eerst de basis. Het dient als een droge mix. Er zijn veel smaken van deze basis. Om aan de wensen van klanten te voldoen, is het beter om minimaal 15 variëteiten te hebben, die verschillen in smaak en kleur. Ook voor het afgewerkte ijs is een serverencapaciteit vereist. Meestal zijn het wafelkegels, bekers. En natuurlijk moet je het apparaat (lepel) voorbereiden.
  • Het maken van ijs Het mengsel wordt gemengd met een vloeistof (water of melk) en in een vriezer geplaatst. Vervolgens wordt het verwerkt in de apparatuur en gaat het door een klein gaatje in de vorm van het eindproduct.

Welke documenten zijn nodig om een ​​bedrijf te starten?

Voor het openen van een verkooppunt zijn bepaalde licenties en vergunningen vereist. Om een ​​bedrijf legaal te laten werken, moet u de volgende stappen uitvoeren:

  1. Registreer een bedrijf als een individuele onderneming.
  2. Verkrijgen van een vergunning SES om activiteiten uit te voeren als de ondernemer zich bezighoudt met de productie en verkoop van softijs. Bij verkoop van verpakte goederen is toestemming niet vereist.
  3. Koop een certificaat voor apparatuur en softijs.
  4. Bespreek de locatie van het punt met vertegenwoordigers van de bestemmingsafdeling om het product legaal op een specifieke plaats te verkopen. In het geval dat de producten worden verkocht vanuit het busje, is deze toestemming niet nodig.
  5. Een medisch boek uitgeven (voor degenen die het product zullen verkopen).
  6. Bezoek Rospotrebnadzor en coördineer de handel.

Hoeveel geld heb je nodig om een ​​bedrijf te starten?

Om een ​​bedrijf te organiseren voor de verkoop van ijs met behulp van een diepvrieskist, heeft u startkapitaal nodig - minstens 50 duizend roebel. Laten we de belangrijkste kosten bekijken.

doel:

  • Bedrijfsregistratie, registratie van certificaten en verkrijgen van een vergunning - 7 000
  • Aankoop van apparatuur (gebruikt) - 30 000
  • Aankoop van producten (proefpartij) - 13 000

Natuurlijk kan het bedrag variëren, afhankelijk van de stad waar het punt is geopend, de staat van de apparatuur en de omstandigheden van de leveranciers.

In de toekomst zullen er maandelijkse uitgaven zijn.

doel:

  • Bezoldiging (2 werknemers) - 30 000
  • Elektriciteit - 5000
  • Aankoop van producten - 60 000
  • Belastingen - 17.000

Bij de vervaardiging van zachte moroennogo zullen de kosten aanzienlijk stijgen. Een vriezer kost minstens 50 duizend roebel.

Hoeveel kun je verdienen door ijs te verkopen

Als het buitenheet is, kun je minstens 200 pakjes ijs uit de vrieskist verkopen. Eén eenheid goederen kost ongeveer 10 roebel bij de leverancier. En een ondernemer kan het voor 30 roebel verkopen. Zo kan een bedrijf ongeveer 6000 roebel brengen. dagelijks. Over een maand blijkt het ongeveer 180 duizend roebel. Nettowinst - 68 duizend roebel. Als gevolg hiervan kunnen alle initiële kosten binnen een maand worden terugverdiend.

Met een mobiel punt zijn de zaken anders. De initiële kosten zullen hoger zijn. Daarom wordt deze methode minder vaak gekozen.

De verkoop van ijs is een winstgevende onderneming, ondanks de hoge concurrentie. Elke zomer is er een grote vraag naar ijs, er is geen einde aan de klanten bij warm weer. Als je niet wilt rusten in de zomer, maar geld wilt verdienen, dan is dit bedrijf hier geweldig voor.

Wat OKVED voor het verkopen van ijs op straat

Na de laatste wijzigingen in de volledig Russische classificatie van soorten activiteiten, viel de verkoop van ijs op straat in de categorie met OKVED 47.11.

Welk belastingsysteem om te kiezen

Volgens de wetgeving van de Russische Federatie moet een bedrijfsentiteit binnen 3 dagen na registratie een verklaring over de keuze van het belastingstelsel schrijven en naar de FTS verzenden. Als u dit niet doet, moet u op algemene basis belasting betalen. Ervaren ondernemers adviseren om een ​​USN te kiezen voor een ijszaak op straat. Het gepresenteerde belastingregime heeft geen ernstige negatieve impact op de financiële positie van de onderneming en staat u toe geen belastingen te betalen als u activiteiten heeft opgeschort, wat erg belangrijk is voor seizoensactiviteiten.

Heb ik toestemming nodig?

Als u ijs op straat wilt verkopen, moet u toestemming vragen aan Rospotrebnadzor en de lokale overheid om handelsfaciliteiten te plaatsen. Er zijn geen aanvullende licenties vereist voor de zakelijke organisator.

IJs verkopen op straat

Hoe start en organiseer je een bedrijf (open een punt) van straathandel in ijs met een wagen of busje, wat is hiervoor nodig, welke nuances wachten op een ondernemer

Tegenwoordig is het ijsbedrijf op twee manieren gebouwd. Ze verschillen in de implementatie van het product.

  • dynamisch - er wordt een speciale bestelwagen met koelkasten gekocht die overal in de stad ijs levert;
  • stationair - op plaatsen met grote manoeuvreerbaarheid is een koelkast geïnstalleerd onder een brede paraplu.

De beste plaatsen voor handel: autovrije straten, parken, stranden, kruispunten, enz.

Je moet het probleem oplossen met een assortiment te koop. IJs wordt traditioneel volgens de wijze van vakantie als volgt verdeeld: zacht en verpakt. Als beide opties worden gebruikt, neemt het aantal kopers toe vanwege een breed aanbod. Elke methode om ijs te verkopen heeft een aantal voordelen, maar het werkt niet zonder gebreken. Laten we proberen de beste optie voor uw bedrijf te bepalen.

Wat kan ik ruilen?

Allereerst natuurlijk ijs:

  • Moeilijk (getemperd). Verkrijgbaar in verschillende verpakkingsopties - portie wafer, papieren en plastic bekers, ijslolly, in een wafelkegel, in de vorm van een briket, sandwich, bar, enz. Vast ijs kan zonder glazuur en geglazuurde ijslolly zijn.
  • Soft. Het wordt meestal per gewicht verkocht, omdat het een kleine houdbaarheid heeft. Gebruik voor de decoratie stukjes fruit en bessen, chocolade, wafels, bestrooi met siroop, besprenkel met chocolade of notenkruimel. In het Westen wordt deze combinatie zondag genoemd.
  • Sorbet (sorbet) - bevroren dessert gemaakt van suikerstroop en 30-50% vruchtensap of aardappelpuree. In Frankrijk worden in plaats van fruitvulling ook alcoholische dranken gebruikt: champagne, wijn, cognac. Sorbet bevat 1 tot 2% melkvet, terwijl traditioneel ijs 10% is.
  • Italiaans ijs is een koud dessert dat wordt bereid door een mengsel van siroop en fruitpuree van een bepaald type in te vriezen. Er zijn veel recepten voor het maken van "Italiaans ijs", die vooral verschillen in het type siroop en de gebruikte fruitsaus. Over het algemeen lijkt het proces op de productie van ijs. Alle ingrediënten worden grondig gemengd in een blender en ingevroren. De kwaliteit van "Italiaans ijs" hangt voornamelijk af van het type siroop dat wordt gebruikt.
  • Dranken. Zijn vaak een integraal onderdeel van dit bedrijf.
  • Fastfood. Hotdogs, broodjes, enz. Dergelijke goederen zijn mogelijk in de buurt van verschillende recreatieplaatsen.

IJshandel met behulp van koelkasttrolleys

Zelfs met het ongewapende oog, kan men begrijpen dat het verkopen van ijs uit één mobiele koelkast geen grote investeringen vereist. De enige kosten zijn aankoop van goederen en een vriezer, die kan worden gemaakt in de vorm van een mooie fietstrolley.

Verhuur van koelapparatuur is de enige manier om uw stopcontact te openen zonder een koelkast te hoeven kopen voor $ 500. Hoewel uw bedrijf nu volledig afhankelijk is van de verhuurder. U moet misschien ijs van één merk verkopen. Er zijn ook risico's om hoge inkoopprijzen met 10-15% meer te krijgen dan het marktgemiddelde, wat de vorming van een concurrerende onderneming bemoeilijkt. Dit alles kan alleen worden vermeden door een gebruikte vriezer aan te schaffen - dus de initiële investering wordt gehalveerd.

Een koelkast kopen betekent 100% verkoopwinst. Er zijn vooruitzichten om het assortiment frisdranken uit te breiden, waar de vraag naar is niet slechter dan een koude delicatesse. De gekozen handelsplaats zal een sleutelmoment zijn in het succes van het hele ijsbedrijf.

Verkoop van het busje

Fun-playing muziek en een stijlvol ingericht busje zijn al lang in het westen een symbool van succesvolle ijshandel. Deze mobiele winkels overwinnen tientallen kilometers per dag en behandelen alle bewoners van de stad met desserts. Er is een goed vooruitzicht om honderden kopers aan te trekken, die alleen te vinden zijn. Met mobiliteit kun je minder lucratieve plaatsen veranderen voor mensen waar ze graag hun dorst lessen en afkoelen op een warme zomerdag.

Op feestdagen kun je door alle belangrijke gebieden rijden met populaire festiviteiten. Voor gewone dagen, de methode van regelmatige bezoeken aan bepaalde gebieden. Als u op de afgesproken tijd aankomt, zullen de inwoners snel wennen aan een dergelijk hoog serviceniveau - ijs recht naar het huis.

Optiehandel in ijs, hotdogs en drankjes

Echter, onder de solide voordelen, het grootste nadeel is de kosten van de bestelwagen. De herinrichting ervan neemt nog steeds wat van uw geld op. Als u tijd heeft om de auto te starten tot het begin van het zomerseizoen, zal het rendement van de investering erg snel zijn. Gezien het gebrek aan concurrenten van hetzelfde plan, zal het bijdragen aan het aantrekken van ten minste een kinderpubliek, en al met hun ouders. Hoe aantrekkelijker het ontwerp van het busje zal zijn, des te sneller zal zijn populariteit zich door de stad verspreiden: een enorme ijshoorn op het dak, stripfiguren op het lichaam, een ongewoon kostuum voor de verkoper.

Ruil met een ijsmachine

Verpakt ijs biedt nu tientallen leveranciers, dus u moet niet beperkt zijn tot één tussenpersoon. Nadat u verschillende betrouwbare fabrikanten hebt gevonden, sluit u een overeenkomst ermee, certificeert u uw goederen en gaat u verder met verkopen. Er is niets moeilijks in al deze procedures, dus je kunt tientallen verkooppunten ontmoeten met verpakt ijs.

Je kunt je onderscheiden door een vriezer aan te schaffen. Dit apparaat maakt onafhankelijk een koude delicatesse. Zacht ijs zal veel unieke smaken creëren voor echte fijnproevers van desserts. Diepvrieskosten vanaf $ 800. Moet nog steeds geld uitgeven aan grondstoffen.

Videovergelijking van goedkope en dure modellen:

Het belangrijkste ingrediënt wordt de basis. Het wordt in een vriezer geplaatst met andere, al traditionele ingrediënten: water, melk, siroop. Er zijn geen zoetstoffen of smaakversterkers nodig. De basis van een volledig afgewerkt product dat alleen nog moet worden opgelost. Het bereik van de uitlaat wordt als voltooid beschouwd als er 15 of meer smaken ijs zijn. Wanneer zelfverpakkingen horens, lepels en papieren bekertjes moeten kopen.

Zakelijke nuances

Gezien de eigenaardigheden van de straathandel in ijs, is het de moeite waard om zich vooraf zorgen te maken over de stroomvoorziening, de plaats waar de goederen 's nachts worden opgeslagen en de transportmiddelen. Het probleem met elektriciteit is als volgt opgelost:

  • verbinden met winkels in de buurt;
  • installeer je eigen generator;
  • verkrijg officiële toestemming om verbinding te maken met de centrale elektriciteitsvoorziening.

Het sluiten van de koelkast met ijs onder het slot lost het probleem van de diefstal niet op - de vriezer kan volledig worden ingenomen. Het is optimaal om een ​​magazijn of pand in een winkelcentrum te vinden, waar de inventaris voor de nacht wordt bewaard.

Het busje moet ook ergens voor de nacht worden gezet. Parkeren vereist extra kosten. Om in de toekomst geld te besparen, kunt u overwegen om een ​​garage te kopen. De auto zelf moet worden omgebouwd tot een volwaardige winkel op wielen. Alles wat je nodig hebt om in te plaatsen. U moet rekenen op een batterijlevensduur van 10 uur zonder dat u hoeft in te roepen voor het aanvullen van benodigdheden.

cons

  • Seizoensinvloeden. Het belangrijkste seizoen voor de ijshandel is de zomer. Als de zomer koud is, wat ook gebeurt, moet je niet veel succes verwachten.
  • Competition. Omdat deze business erg eenvoudig is en geen grote investeringen vereist bij de start, is de concurrentie hier hoog.
  • Afhankelijkheid van locatie. Een enorm slagingspercentage hangt af van de juiste plaats.

Registratie en verkrijgen van vergunningen

Het organiseren van de verkoop van ijs is het gemakkelijkste en relatief goedkope type bedrijf. U moet zich minimaal als een IP of LLC registreren. De fabrikant verpakt de goederen van de aansprakelijkheid van de verkoper voor onschadelijkheid voor de mens. Daarom is er geen reden om contact op te nemen met SES.

Districtsautoriteiten zullen de belangrijkste curatoren zijn voor de plaatsing van uw outlet. Meestal wijzen ze zelf op de meest winstgevende plaatsen waar de installatie van koelapparatuur mogelijk is, maar toch is het de moeite waard om het drijfvermogen en de populariteit van de plek te controleren. Hygiënisch boek voor de verkoper is een vereiste voor het begin van het bieden Als er werk gepland is met een vriezer, dan zal alle activiteit opnieuw worden gecontroleerd door de SES-autoriteiten.

Componenten voor de vriezer en de apparatuur zelf moeten de juiste licenties hebben. Opslagcondities moeten worden gerespecteerd in overeenstemming met geaccepteerde SES-normen. IJs uit de vriezer mag pas van toepassing zijn onmiddellijk voordat het wordt verkocht. Denk aan ch. 11 JV 2.3.6.1079-01 van 1.02.2002 Er is versmelting bij het hanteren van servies en bestek.

IJshandel als een bedrijf

Vanuit financieel oogpunt is de implementatie van ijs in de zomerperiode het meest winstgevende bedrijf voor het geld dat erin wordt geïnvesteerd. Meerdere verkooppunten zullen de opbrengst vermenigvuldigen zonder hun improductiviteit te riskeren. Tot 200% is de winst uit verkoop. Het zal een aantal dagen duren om de fondsen terug te geven die zijn geïnvesteerd in de aankoop van producten. Investeringen vanaf ongeveer $ 800 worden als minimaal beschouwd:

  • ongeveer $ 200 moet je een plek huren;
  • nog eens $ 400-500 wordt besteed aan de aankoop van een koelkast;
  • ijs kost $ 200.

De verkoper kan het beste een overeenkomst sluiten over het percentage verkopen en het minimumloon. Spreek vooral studenten, afgestudeerden, werknemers zonder ervaring in. Tegelijkertijd verbiedt niemand de betrokkenheid van familieleden.

Standaard bestelwagens vereisen echt serieuze financiële investeringen. Naast het transport zelf, is het noodzakelijk om te investeren in het opnieuw uitrusten, schilderen en verlenen van een uniek ontwerp. Diepvriezer vanaf 45 duizend roebel., Hoorns en bekers, borden, bestek - het meest noodzakelijke voor de verkoop. De winst zal uiteindelijk een aantal malen hoger zijn dan bij vaste verkooppunten.

Gemiddeld wordt één bal van 100 gram verkocht tegen een prijs van 50 roebel. Op basis van de berekening van de winst nemen we een kilo grondstoffen voor de friesmachine. Een dergelijke verpakking kost 400 roebel. Hieruit halen we 50 ballen ijs. Wanneer alle porties worden verkocht, is de winst gelijk aan 2000 roebel. Gelukkige verkopers slagen erin om op één dag tot 300 porties te verkopen.

Top