logo

Gedetailleerde instructies en handige tips voor het openen van een voedsellevering en eigenaar worden van een winstgevend bedrijf.

♦ Kapitaalinvestering - 500 000 roebel.
♦ Terugbetaling - 1 jaar.

Het ritme van het leven van zakenmensen is zo intens dat er bijna geen tijd meer is om te koken.

Het is noodzakelijk om tevreden te zijn met horecagelegenheden (ze zijn verre van betaalbaar voor iedereen), halffabricaten of gedroogd vlees.

Maar u wilt hete lunches en diners.

Het gaat om eenvoudige wensen van mensen die mensen die een bezorgingsbedrijf openen kunnen verdienen.

Dit bedrijf heeft natuurlijk nadelen, maar het heeft nog veel meer voordelen.

Daarom, als u een eenvoudige en kosteneffectieve start wilt openen, is het tijd om te beginnen met het schrijven van een businessplan met specifieke berekeningen.

Mogelijke vormen van levering van levensmiddelen

Als je kijkt naar het zakelijke gebied met betrekking tot catering, maar geen restaurant, café of zelfs een kraam met fast food wilt openen, kijk dan eens naar de bezorgingsservice.

Het is veel eenvoudiger om zo'n opstart te openen dan een vaste inrichting, en je zult een beetje geld moeten investeren.

Er zijn verschillende vormen van levering van levensmiddelen.

Kies degene die het dichtst bij u staat:

  1. Samenwerking met een café of restaurant in jouw stad: ze koken, en je levert alleen, en verdient het prijsverschil.
  2. Je bereidt zelf voedsel van natuurlijke producten thuis of in een speciaal gehuurde kamer en bezorgt dan maaltijden aan kantoren, overheidsorganisaties, enz.
    U bereidt zoveel voor als uw klanten hebben gereserveerd.
  3. Je kookt enkele eenvoudige gerechten (verschillende soorten vlees en vis), een paar bijgerechten, groentesalade, taarten en go, bijvoorbeeld naar de markt met een aanbod om een ​​heerlijke en warme lunch voor je te kopen.
  4. Koken van halffabrikaten: hamburgers, dumplings, ravioli, gehaktballen en meer.
    Zo'n product heeft ook zijn eigen vraag.
  5. Horecabedrijf, waarvan de hoofdactiviteit - banketten, bedrijfsfeesten en vieringen.
    Je zult vooral heerlijke snacks moeten bereiden.

Voor- en nadelen van de bezorgingsactiviteiten


Ik zou willen beginnen met de tekortkomingen van het leveren van voedsel, waarmee rekening moet worden gehouden door ondernemers die op zoek zijn naar een dergelijke startup.

De belangrijkste nadelen zijn dus:

  1. Hoog niveau van concurrentie.
    In elk, zelfs een klein stadje, zijn er bedrijven die zich bezighouden met het leveren van maaltijden en banketdiensten.
  2. Moeilijkheden om klanten te vinden.
    De meest veelbelovende plaatsen zijn mogelijk al bezet, of je kunt mensen niet overtuigen om producten van je te kopen.
  3. Problemen die kunnen optreden bij inspectie-instanties van de overheid, als u besluit uw bedrijf te formaliseren.

En toch, ondanks enkele problemen, zijn de voordelen van een voedselverzorgingsbedrijf veel groter:

  1. Relatief kleine hoeveelheid kapitaalinvestering die nodig is om een ​​startup te starten.
  2. De eenvoud van de realisatie van het idee, zelfs thuis.
  3. Hoge winstgevendheid als u een breed klantenbestand kunt vormen.
  4. Het vermogen om uw eigen bedrijf uit te breiden, in de toekomst kunt u bijvoorbeeld een stationair café openen.
  5. Onbeperkt vakgebied voor bedrijven, vooral als er maar weinig lunchleveranciers zijn in uw stad.
  6. Een groot aantal potentiële klanten die voedsel moeten bezorgen.
    Het is van hen dat u uw klantenbestand kunt vormen.
  7. Er zijn veel mogelijkheden om klanten te vinden en een reclamecampagne uit te voeren.

Waar te zoeken naar klanten voor diegenen die een bedrijf willen openen voor de levering van voedsel?


De winst van bedrijven die zich toeleggen op de levering van levensmiddelen hangt rechtstreeks af van de breedte van hun klantenbestand.

Het principe is simpel: hoe meer producten u dagelijks bestelt, hoe hoger uw inkomen.

Daarom moet u, voordat u een lunchbedrijf opent, beslissen hoe u uw bedrijf gaat adverteren en klanten zoekt.

De meest gebruikelijke manieren om klanten te vinden zijn slechts 3:

  1. Bezoeken aan kantoren en overheidsorganisaties in uw stad.
    U kunt uw visitekaartjes en prijzen achterlaten en u kunt nog meer sluw doen: maak een paar gerechten op een voorbeeld.
    Als ze lekker zijn, zullen je kansen om een ​​klant te krijgen aanzienlijk toenemen.
  2. Het gebruik van traditionele promotietools: advertenties, flyers, boekjes en andere dingen.
  3. Internet.
    Deze bron moet maximaal worden gebruikt: sociale netwerken, contextuele advertenties, communicatie op het forum.
    Als de hoeveelheid startkapitaal dit toelaat, kunt u uw eigen website maken zodat klanten vertrouwd kunnen raken met het assortiment van uw gerechten, met het prijsbeleid, zien hoe smakelijk de gerechten eruitzien, beoordelingen van tevreden klanten lezen en zelfs een bestelling plaatsen.

Hoe maak je een lunchleverancier winstgevend?

Het openen van een startup is veel eenvoudiger dan het succesvol en winstgevend maken.

Als u wilt dat uw voedselverzorgingsbedrijf in het eerste jaar na opening zijn vruchten afwerpt en zich alleen in de toekomst ontwikkelt, moet u competente concurrentievoordelen creëren:

  1. Goede smaak van gerechten die je kookt.
  2. Aanvaardbaar prijsbeleid.
  3. De mogelijkheid om een ​​warme lunch te bezorgen, niet alleen in de centrale kantoren, maar ook in bedrijven die in de buitenwijken werken.
  4. Het systeem van kortingen en leuke bonussen voor de vakantie aan vaste klanten.
  5. Thematisch ontwerp van gerechten in de vakantie- en vakantieperiodes.
  6. Constant bijgewerkt menu.
  7. De aanwezigheid van een platform waarop uw klanten suggesties kunnen doen, bedanken of klagen.
    Dit is de enige manier om de smaak van uw klanten te maximaliseren, zodat u ze precies kunt geven wat ze nodig hebben
  8. Beleefd en vriendelijk personeel.
  9. Punctuele levering.
  10. Reinig de keuken waar je kookt.
    Eén haar tijdens het avondeten en het verlies van een klant is gegarandeerd.

Bezorgservice voor eten: agenda

Startup-startdata zijn direct afhankelijk van hoe grootschalige bedrijfsprojecten u van plan bent te openen.

Als u thuis wilt koken en de afgewerkte producten op de dichtstbijzijnde markt wilt verkopen, duurt het niet meer dan een week om een ​​bedrijf te starten.

Als je alles officieel wilt doen: registreren, een kamer huren, een reclamecampagne uitvoeren, enz., Dan kost dit allemaal maanden.

Hoe je voedsellevering vanuit het niets kunt openen en ontketenen

Er is veel vraag naar catering, niet alleen bij kantoormedewerkers. Iedereen die veel tijd op het werk doorbrengt, wil een smakelijke en goedkope lunch. Daarom is er op dit moment veel vraag naar zakelijke lunches. U moet deze niche-catering gebruiken, uw eigen bedrijf openen en winst maken. Berekeningen zullen aantonen onder welke voorwaarden de winst uit keturing inkomsten zal opleveren en hoe u uw eigen bedrijf kunt organiseren.

Wie is meer winstgevend om te voeden

Voordat u begint, moet u het doelsegment van kopers bepalen. Het hangt allemaal af van twee factoren - de prijs en populariteit van gerechten. Je kunt pizza en broodjes maken, maar deze nis is zo druk bezet dat de nieuwe speler veel werk zal kosten om door te breken onder bekende en populaire collega's en hun bedrijf helemaal opnieuw te organiseren.

Kook pap met pasta en voed de arbeiders op de markt, dat is het ook niet waard. Lage winstgevendheid van dergelijke productie betaalt niet voor tijd, het zijn veel liefhebbers van voedsel, geen zakenmensen.

Het voeden van de massaconsument, die klaar is om voedsel van hoge kwaliteit te kopen, levert de grootste winst op tegen de laagste kosten, terwijl de zakenlunch naar het kantoor met bezorging lekker moet zijn, maar niet duur, omdat je concurrenten slapen niet.

Traditionele Russische gerechten - taarten, taart, taarten, zelfs pap en pilaf kunnen met de ziel worden gekookt. Dit menu zal klanten aantrekken, hun voorbereiding en levering zullen geen problemen veroorzaken.

Om te beginnen kunt u de dichtstbijzijnde winkels, kappers, kantoren omzeilen en vragen welke gerechten werknemers en werknemers willen ontvangen, de behoeften van potentiële kopers vormen een menu.

Kleine bedrijven

Er zijn twee opties voor bedrijfsontwikkeling - individueel werk thuis en het openen van hun eigen culinaire productie. De keuze hangt af van financiële mogelijkheden. In het geval van een thuisbedrijf heb je een minimum aan fondsen nodig, maar het rendement in de eerste fasen zal niet hoog zijn. Zowel dat als op een andere manier verbergt verborgen bedreigingen.

Koken en bezorgen

Om te beginnen is er genoeg thuis koken, misschien met de installatie van extra apparatuur, een fornuis en een koelkast. Daarnaast moet je gerechten voor koken en thermosflessen kopen voor de bezorging van eten. Aan de koper was voldaan, het voedsel aan hem moet warm worden, met de hitte van de hitte.

Traditionele catering beperkt het culinaire aanbod niet, het kunnen voorgerechten of desserts zijn. Totale uitgaven voor het openen van een eigen bakkerij zullen zijn:

  • 20 000 wrijven - kachel;
  • 15 000 wrijven - een koelkast;
  • 8.000 roebel - thermoses;
  • 10.000 roebel - de aankoop van extra gerechten.

Wegwerpcontainers worden opgenomen in het item permanente uitgaven, in de beginfase moeten ze ongeveer 3000 roebel uitgeven. Aankoop van producten in de eerste dagen van het werk zal uw budget verminderen met 7.000 roebel.

Dus, de kosten van het starten van een bedrijf vereisen 63.000 roebel. Voor de dag van de keuken kan 30 mensen voeden, met de kosten van een diner 120 roebel. Van hen is het noodzakelijk af te trekken (ten koste van 1 lunch):

  • 40 roebel - producten;
  • 8 rub - wegwerpservies
  • 7 roebel - betaling van elektriciteit, water, afschrijving van apparatuur.

De totale winst van een bezorgde lunch is 65 roebel. Voor 30 diners 1950 roebel, voor 20 werkdagen - 39.000 roebel. Dus, in de derde maand van de operatie, zal het bedrijf nettowinst genereren. Een voorbeeld van een dergelijk bedrijfsplan voor de levering van levensmiddelen heeft aanzienlijke nadelen als bedrijf.

De risico's van een klein bedrijf

Volgens de Russische wetgeving is het verboden om afhaalmaaltijden te verhandelen. De enige uitzondering is pizza en sommige soorten gebakken goederen. Supervisors sluiten hun ogen wanneer deze kleine overtreding wordt gemaakt door grote bedrijven, maar ze registreren de PI niet voor het verkeerde type activiteit.

Daarom is het onmogelijk om zo'n onderneming officieel te registreren. Als gevolg hiervan is dit een illegale onderneming en kan op elk moment een boete worden opgelegd aan de eigenaar. Bovendien betaalt de ondernemer geen belasting en wacht hij op een minimum ouderdomspensioen.

De enige optie om zaken te legaliseren is om consumenten te voeden met pastei en pasteien. Maar dit beperkt het aantal kopers enorm, daarnaast kunnen hoge belastingen en lastige problemen met de autoriteiten van Rospotrebnadzor over de hygiënische productieomstandigheden thuis leiden tot verlies van zaken.

Grote productie

Om de keuken in de toegewezen ruimtes te openen en het bedrijf officieel te registreren, hebt u het volgende nodig:

  • room;
  • apparatuur;
  • het personeel;
  • advertentiekosten;
  • transportkosten;
  • kosten van registratie van de onderneming;

We hebben ook geld nodig voor verzendingsdiensten en er zullen aanzienlijke bedragen geïnvesteerd moeten worden in het opbouwen van relaties met de inspectie-instanties, in het bijzonder met de Rospotrebnadzor.

De kamer

Voor een volledige keuken moet je minstens 50 vierkante meter vinden. meter productiegebied. Ze zullen een keuken huisvesten, een magazijn van afgewerkte producten, sanitaire voorzieningen. Huur van dergelijke ruimte zal 25 duizend per maand waard zijn, hiervoor moet je 10.000 roebels toevoegen voor nutsvoorzieningen en beveiliging.

uitrusting

Een volledige productiecyclus vereist apparatuur met een hoeveelheid van 300.000 roebel. Zal moeten kopen:

  1. Fornuis - 2 stks;
  2. Magnetron - 1 stuk;
  3. Koelkast - 2 stuks;
  4. Hakken en keukentafels.

Je hebt verschillende grote potten nodig, veel pannen, pollepels, mixers en nog veel meer. Een complete set van apparatuur zal grotendeels afhangen van het scala aan bereide gerechten.

Het personeel

De keuken moet 2 koks en 2 arbeiders hebben. Voor de levering van voedsel moet je 3 koeriers huren. De dispatcher neemt bestellingen en stelt routes op voor koeriers, hij kan ook worden belast met het toezicht op de uitvoering van applicaties. Zo'n grootschalige productie zal niet zonder een boekhouder doen.

Advertentiebudget

Bij grote investeringen moet het bedrijfsplan voor het leveren van maaltijden aan kantoren en catering een aanzienlijk advertentiebudget bevatten om de productie volledig te kunnen laden. U zult advertenties nodig hebben in gedrukte media, flyers verspreiden, een website maken en een groep onderhouden op sociale netwerken. De eerste investering in reclame bedraagt ​​30.000, in de toekomst bedragen de maandelijkse uitgaven niet meer dan 10.000 roebel.

transport

Een koerier op een fiets is een exotisch, warm land, de Russische realiteit vereist een auto. Het salaris van koeriers is inbegrepen in de totale personeelskosten, maar de kosten voor benzine en reparatie van het vervoer moeten ook in aanmerking worden genomen. Elke maand moet het 30.000 roebel uitgeven.

Advocaten

Voor bedrijfsregistratie zijn minimaal 20.000 roebel vereist. Aangezien het bedrijf echter wordt geassocieerd met de productie van voedsel, hebt u toestemming van Rospotrebnadzor nodig. Het is bijna onmogelijk om deze documenten alleen te maken en advocaten voor dergelijk werk nemen 30.000 roebel in.

Startkapitaal en maandelijkse uitgaven

Resumeer de resultaten in een rond bedrag van 380.000 roebel in de beginfase en 295.000 per maand. In de eerste twee maanden van het werk gaat nieuwe productie zelden over naar volledige productiecapaciteit, dus voordat u begint, de levering van voedsel promoot en een bedrijf organiseert, moet u tot 1 miljoen roebel in voorraad hebben, in dit geval heeft catering alle kans om winstgevend te worden.

Berekening van de winstgevendheid

Met een lunch, minus eten en wegwerpservies, kun je 65 roebel krijgen.
Het project betaalt terug door 4.600 maaltijden per maand te verkopen, of 230 per dag. Dit is een echt cijfer, zoveel kantoormedewerkers bevinden zich in hetzelfde zakencentrum.

U kunt uw winstgevendheid verhogen:

  1. De verhoging van de prijs van één diner. Een risicovolle beslissing, de concurrentie op de cateringmarkt is hoog en de prijs speelt een belangrijke rol.
  2. Producten in bulk kopen. Dit vereist een toename van opslagruimte en de aanschaf van koelapparatuur.
  3. Nieuwe klanten aantrekken door het advertentiebudget te verhogen.
  4. Uitbreiding van het assortiment, verkoop van gebaksbak.
  5. Deelname aan exit-handel en beurzen.
  6. Opening op het eigen verkooppunt van de keuken.

bevindingen

De ontdekking van catering op dit moment is een risicovolle onderneming. Stationaire restaurants en cafés bieden zakenlunches vanaf 100 roebel. Goed gevestigde relaties met leveranciers, eigen gebieden en opgeleid personeel minimaliseren de kosten, en het zal voor een beginneling erg moeilijk zijn om op deze markt te komen.

Het openen van een eigen productie staat aan de vooravond van winstgevendheid, de thuismarkt is niet erg consistent met de wet. Als een optie om een ​​vast inkomen te krijgen, kunt u een bedrijf opzetten met een bedrijf dat al in bedrijf is, wanneer een café of restaurant wordt gekookt en gebakken en een nieuw geopend bedrijf op zoek is naar nieuwe klanten en producten verkoopt buiten het bedrijf.

Hoe een thuisbezorgingsbedrijf te openen

Het is duidelijk dat niet iedereen houdt van systematisch monotoon winkelen in de winkel voor brood of melk. Sommige kopers geven de voorkeur aan een andere, interessantere activiteit dan winkelen. Bovendien is niet altijd het product van het gewenste merk verkrijgbaar in een bepaalde winkel. Het kopen van eten met de daaropvolgende levering aan de klant is een relatief nieuw en zeer interessant idee voor hun bedrijf. Het is alleen nodig om in verschillende nuances te doordringen om te begrijpen hoe u een bezorgbedrijf voor thuis uit het niets kunt openen.

Werk mechanisme

Het openen van een bezorgbedrijf is een briljant eenvoudig idee. Een site is gemaakt als basis voor het werk. Het legde het volledige assortiment producten voor aankoop voor. De rest van het schema is eenvoudig. De koper maakt een applicatie op de site. Om dit te doen, vult hij een klein formulier in waarin de achternaam, voornaam en telefoonnummer worden vermeld. Daarna wordt contact opgenomen met de operator om de bestelling te verduidelijken. Zodra de klant en de coördinator tot een gemeenschappelijke noemer komen, gaat de koerier het spel binnen. Het is zijn taak om de juiste producten en de levering ervan aan de geadresseerde te kopen.

Met de betaling is ook alles heel duidelijk. Er zijn twee schema's die de koper kan gebruiken. Hij kan de goederen betalen door middel van girale betaling op de website zelf of in contanten aan de koerier bij aflevering.

Het zakelijke idee om producten bij u thuis af te leveren, vereist geen bijzonder hoge kosten. Het enige dat nodig is voor de snelle uitvoering van de bestelling is een slimme koerier en de beschikbaarheid van een auto. En om je leven te vereenvoudigen en je niet te mengen in de geschiedenis van het verkopen van je eigen producten, koop je de supermarkten van je stad.

Het belangrijkste is om te beginnen!

Wel, als er een idee is, maar alleen praten niet genoeg is. Om een ​​bedrijf te laten werken, moet u weten waar u moet beginnen. En om te beginnen moet u uw organisatie registreren. Voor dit type activiteit is de organisatorische en juridische vorm van een IP het meest geschikt. Welke documenten zijn nodig om te openen? U moet een speciale vergunning krijgen voor het leveren van koeriersdiensten. Je activiteit is simpel omdat je niets gaat produceren. Daarom zal het verkrijgen van een vergunning voor het leveren van producten geen problemen opleveren.

De belangrijkste schakel in het werk is de operator. Het moet met speciale zorg worden gekozen. Hij moet snel werken, altijd worden verzameld en verschillende communicatievaardigheden hebben. Op zijn schouders zal niet alleen de ontvangst van de bestelling liggen met zijn latere overdracht aan de koerier, maar ook volledige klantenondersteuning.

Naast de operator heeft u een koerier nodig. Zijn belangrijkste taak is om de bestelde producten nauwkeurig en op tijd af te leveren. Het werkschema zal zo soepel mogelijk werken als u ten minste twee koeriers inhuurt. Dit helpt mogelijke overlapping voorkomen. En het allerbelangrijkste: bestellingen worden op tijd afgeleverd.

De operator moet een werkplek krijgen. U moet een kamer huren voor het bedrijfsleven en de benodigde apparatuur voor het werk kopen. Een dispatcher bij de hand moet altijd een computer hebben met internettoegang en een telefoonverbinding. Het is vermeldenswaard dat de dispatcher in eerste instantie op afstand kan werken. Het belangrijkste is dat hij altijd contact houdt en alle oproepen kan beantwoorden.

Een belangrijk onderdeel van het bedrijf in verband met de levering is de beschikbaarheid van transport. In het geval dat u zelfstandig een eigen bedrijf gaat starten, is het aan te raden een koerier te huren bij uw auto. In dit geval betaalt u alleen voor benzine.

Als het geld het toelaat, kunt u uw eigen auto kopen. Vliegen een mooie cent, maar als het bedrijf gaat, zullen de kosten zeker lonen. Als je kijkt naar een optimistische toekomst, dan is het raadzaam om een ​​busje met koelapparatuur te kopen. Het is gewoon onmisbaar voor het transport van grote hoeveelheden of producten waarvoor een bepaalde temperatuur moet worden gehandhaafd.

Creatief welkom

De winstgevendheid van het leveren van producten zal zeker toenemen als u niet stilstaat. Bedenk voortdurend allerlei soorten bonussen, promoties en extra diensten. Voer bijvoorbeeld koeriersdiensten in. Volgens haar kan de klant zijn bestelling razendsnel ontvangen. Dienovereenkomstig zal deze dienst voor een vergoeding zijn.

Verrijk het aanbod van services op een specifieke dag en tijd. De klant kan op het werk een bestelling plaatsen. En bijvoorbeeld, tegen 19:00 moet de koerier al onder de deur wachten met de voltooide bestelling.

Nu kwam de mode voor biologische producten. En u kunt veel geld verdienen met dit feit. Leg contacten met boeren en verkoop natuurlijke producten met hen. Natuurlijk, voor kopers zal dergelijk kostbaar voedsel meer kosten.

Als u nadenkt over wat u nodig hebt om een ​​bezorgbedrijf voor levensmiddelen te openen, moet u enkele leuke bonussen opnemen in de lijst met services, bijvoorbeeld:

  1. De traditionele korting voor services op de verjaardag van de klant is 30%.
  2. Voor elke tiende perfecte bestelling - een geschenk.
  3. Systematische wedstrijden om zoete geschenken te ontvangen.

Welke specifieke verrassingen er ook zullen zijn. Het belangrijkste is dat de klant tevreden is met de gegeven aandacht. Dit is de sleutel tot het succes van uw kleine onderneming.

Overal geen advertenties

Het is onmogelijk om geld te verdienen bij levering aan huis zonder een goed georganiseerde advertentiecampagne. Om meer over u te weten te komen, moet u geld uitgeven. Het beste is om billboards in de stad te plaatsen. Als u nadenkt over de locatie, is deze geschikt als nabijheid van kantoorgebouwen en als installatie in woonwijken. Verder zal de zaak de uwe zijn, meer bepaald de service.

De belangrijkste reclame is jouw taak. Bewijs dat je duidelijk, snel en beleefd kunt werken. En je krijgt veel positieve emoties van klanten. Dus, ze zullen zeker goed op je reageren als ze praten met hun collega's, vrienden en kennissen. En u zult nieuwe potentiële klanten verdienen. Wanneer u een bedrijf helemaal opnieuw opent en de kosten ervan plant, moet u een internetsite opnemen in uw uitgaven. De interface is belangrijk in de compilatie. Het moet zo duidelijk en gemakkelijk te gebruiken zijn.

Overweeg het bestelformulier. Het moet alleen de noodzakelijke items bevatten. Onnodige vragen zullen tijd kosten en de klant irriteren. Tegenwoordig zijn veel van laptops naar telefoons overgezet en gebruikt het mobiel internet om naar de benodigde informatie te zoeken. Houd rekening met dit moment en maak een mobiele applicatie van uw site. Dergelijke zorg voor het comfort van de klant zal uw reputatie zeker vergroten.

Op het einde

Stapsgewijze instructie van het bedrijf van het leveren van voedsel zal u toelaten om alle voors en tegens te onderscheiden. Dit zal helpen om te begrijpen of het rendabel is om een ​​zaak te openen. Een gedetailleerd plan zal leiden tot de eliminatie van alle negatieve aspecten in de planningsfase.

Dit bedrijf is perfect voor aspirant-ondernemers. Zoals u kunt zien, is de initiële investering minimaal. Het kost ten minste 100.000 roebel om een ​​internetsite te maken, evenals marketing en advertenties. Gezien de maandelijkse kosten voor salaris, benzine, mobiele communicatie en internettoegang, blijkt dat de terugverdientijd in twee, maximaal vier maanden komt. Wij adviseren u om ons bedrijfsplan te lezen om gedetailleerd te leren over de nuances en cijfers van dit idee.

Hoe ik mijn succesvolle bezorgservice voor levensmiddelen heb opgezet in een provinciestad

Het IQR-zakenmagazine heeft een nieuw interessant verhaal voor de eerste persoon gekregen voor lezers over het zelf creëren van een eigen bedrijf. Onze heldin houdt zich bezig met het leveren van kant-en-klare maaltijden aan evenementen en kantoren. Deze business case is om twee redenen opmerkelijk: het startkapitaal is $ 150, de startkennis van de heldin op het gebied van koken is nul.

Hoe en waarom ik besloot mijn eigen bedrijf te beginnen met het bezorgen van feestmaaltijden

Ik ben Vika, ik ben 28 jaar oud en ik woon in Koersk. In 2011 werd ik gedwongen activiteiten te ontplooien waarvan ik eerder een zeer vaag idee had - dit is de organisatie van de levering van banketgerechten.

De reden voor de noodzaak om eten op bestelling klaar te maken, was mijn zwangerschap en ik wilde niet echt zonder mijn eigen verdiensten blijven. Vanwege zijn "interessante" positie was het niet mogelijk om buiten het huis te werken, en de "werkplaats voor de productie van culinaire meesterwerken" veilig gehuisvest in een gehuurd appartement van 30 vierkante meter, waarin ik toen woonde, met een kleine keuken en een twee-pits gasfornuis met een oven.

Aflevering van eten, businessplan op de knie

Natuurlijk reageerde ik aanvankelijk met weinig enthousiasme op dit idee, omdat ik er zeker van was dat de service niet veel gevraagd zou zijn, gezien het enorme aantal verschillende cafés en restaurants - van het duurste tot het budget. Opgemerkt moet worden dat er in Kursk al verschillende organisaties waren die kant-en-klare voedselbezorgdiensten leverden, in onze regio heette het "Keuken of Restaurant thuis". Maar toch besloten om het te proberen, want de verliezen zijn minimaal.

Gezien het feit dat ik tegen mijn 23e jaar zelfs een omelet niet kon bakken, werd het kookproces op bestelling het hardst gegeven.

Daarom trok ik mijn vriend Olga aan, die als kok in een van de lokale eetgelegenheden werkte. Olya moest me voorbereiden en tegelijkertijd me wijden aan de geheimen van culinaire kunst, ik deed op zijn beurt het "ruwe" werk in de keuken en produceerde ideeën over het organiseren van bezorging, maakte het menu, plaatste advertenties in de krant "Mijn reclame" en op Avito in sectieservices. Producten en wegwerpcontainers gepland om te kopen bij de dichtstbijzijnde supermarkt en groothandel.

Berekening van baten en lasten, eerste winst

De eerste bestelling werd ontvangen in maart 2011, ze vroegen om een ​​"herinnerings" -complex van gerechten, die 180 roebel per persoon kosten, het aantal personen was respectievelijk 20, onze eerste verkoop was voor het bedrag van 3600 roebel. Besteed een totaal van 4350 roebel (producten - 1900 roebel, wegwerpcontainers - 300 roebel, reclame in de krant - 2000 roebel / maand, taxidiensten), als gevolg van de eerste bestelling ging naar minus 750 roebel.

We ontvingen inkomsten uit de volgende bestelling, omdat we niet langer geld aan advertenties besteedden. Tijdens de eerste maand werk hadden we 7 bestellingen voor een totaalbedrag van ongeveer 22.000 roebel, het totale inkomen bedroeg ongeveer 10.000 roebel. Meestal naar huis of naar het land gerangschikt (rekening houdend met de lente-zomerperiode), eenmaal besteld bij het recreatiecentrum, dat ruimte biedt voor een banket.

De output van het bedrijf naar een stabiele winst

Tijdens de eerste drie maanden verwierf onze "onderneming" een eigen website, pizzacon, waar de klant kennis kon maken met het menu en de leveringsvoorwaarden. We hebben ook glaswerk voor het versieren van gerechten, een menu bewerkt dat nog steeds werkt. Het aantal bestellingen steeg tot 7-8 per week. Mensen bestellen kant-en-klaar maaltijden voor jubilea, begrafenissen, verjaardagen, bruiloften. Dit alles verhoogde ons inkomen tot 40.000 roebel per maand voor twee.

Oud en Nieuw bedrijfsfeesten en oudejaarsavond gaven ons een winst van twee maanden, hoewel we zelf waren voorbestemd om de vakantie volledig te vergeten - dit is het soort werk.

Is het mogelijk om dit bedrijf alleen te beheren?

Na ongeveer een jaar samenwerken, stopten Olga en ik met samenwerken, ik begon alleen te werken, de taken van een dispatcher, een koerier, een kok lag op mijn schouders, goed, ik heb niet geleerd hoe ik me op dat moment moest voorbereiden. Ik huurde een apart eenkamerappartement voor mijn werk, omdat het niet zo comfortabel was om het mild te formuleren en alle kenmerken van mijn bedrijf op te slaan in het benauwde appartement waar ik met de baby woonde.

Ik kocht een auto en leverde nu zelfstandig de afgewerkte producten aan de klant af. In de loop van de volgende twee jaar ging het werk gestaag door, er was geen tekort aan bestellingen, maar er was ook niet veel vooruitgang, ik sloeg het klantenbestand 'uit' en promootte mijn service niet echt totdat het aantal verkopen op een bepaald moment aanzienlijk daalde.

Het gebeurde zelfs dat er in een maand 4-5 kleine bestellingen waren, dit is erg klein. Hoogstwaarschijnlijk was dit te wijten aan het feit dat een dergelijke activiteit behoorlijk populair werd bij dezelfde moeders als tijdens mijn zwangerschapsverlof, het voordeel van supernormale vermogens en een groot startkapitaal niet vereist is.

Ik raakte in paniek omdat deze baan mijn enige bron van inkomsten was. Er waren schulden en het was noodzakelijk om dringend iets te doen.

Bedrijfsontwikkeling - levering van levensmiddelen aan het kantoor

Promotiediensten. Het draait allemaal om de prijs!

In 2014 lanceerde ik een nieuwe dienst: levering van complexe lunches aan bedrijven en kantoren, waardoor ik een dagelijks stabiel inkomen kreeg. Ik moest op bouwwerven, markten, kantoren van verschillende banken van Koersk gaan op zoek naar mensen die 'warme maaltijden thuis willen eten'. De kostprijs van één complexe lunch was slechts 80 roebel, dus er waren natuurlijk genoeg mensen bereid: twaalf mensen in een bankfiliaal en 25 mensen op een bouwplaats. Ik kocht een grote thermo-tas en voedde 37 mensen van maandag tot en met vrijdag wekelijks veilig.

Bovendien gingen mijn bestellingen voor banketten nergens naartoe, ook al waren er niet zoveel als ik had gewild, maar ik miste, mijn totale wekelijkse inkomen minus de kosten van producten was ongeveer 15.000 roebel.

De overgang van thuiskoken naar professionele apparatuur

In hetzelfde jaar huurde ik een kamer in een winkelcentrum. In het familiecafé Evrasik was de keuken niet volledig benut, dus mocht ik in het openstaande gedeelte voor een kleine huur werken - 10.000 roebel plus 5.000 (elektriciteit) per maand, waardoor ik niet alleen het gebied, maar ook een aantal keukenmeubelen (tafels, gootsteen, rekken voor schotels) en sommige schotels.

Ik kocht een professionele kachel met een oven van mijn eigen huisbazen, dus mijn productie kon compleet en compleet worden genoemd. Ik hoefde mijn activiteiten niet te regelen, want nu begon ik nauw samen te werken met de eigenaren van het café waar mijn werkplek was gevestigd. Op de website van mijn diensten plaatste ik bepaalde items uit het menu "Eurosika" die ik niet had - bakken, desserts, cateringdiensten, die onze samenwerking versterkten en me in naam van huisbazen mochten spreken.

Hoeveel brengt een succesvolle levering van levensmiddelen aan?

Toen het aantal bestellingen voor complexe diners bijna vijftig per dag bedroeg, nam ik een professionele kok met een salaris van 10% van de totale omzet - dit is ongeveer 17-20 duizend roebel per maand - het normale salaris voor onze stad. En nu omvatten mijn taken alleen het aannemen van bestellingen, het leveren van grondstoffen aan het bedrijf en afgewerkte producten aan de klant.

Op feestdagen, wanneer er veel bestellingen zijn en mijn collega het alleen niet aankan, komt er een andere persoon binnen om hen te helpen extra geld te verdienen - dit is een jonge studentboy die, ondanks zijn jonge leeftijd, van zijn werk houdt en bezig is met koken beven en ijver. Ik natuurlijk, zoals dit, want hoewel ik leerde koken, had ik geen kans om van dit proces te houden. Daarom zal ik deze jongen graag onmiddellijk na mijn training op een continue basis accepteren. In de nabije toekomst moet ik een koerier krijgen en me toewijden aan een diepere promotie van mijn diensten, omdat ik goede vooruitzichten zie voor deze business en uiteindelijk mijn activiteiten in de vorm van een onafhankelijke kleine zakelijke entiteit organiseren.

Wat zijn de vooruitzichten voor dit bedrijf, is het de moeite waard om vanaf nul te beginnen?

Mijn eigen zus, die in een dorp op 25 km van Koersk woont, raakte bij deze activiteit betrokken en in dat gebied zijn haar diensten zelfs populairder dan de mijne in Koersk. Ze bereidt zich thuis voor, op mijn site neemt ze bestellingen op, ze heeft een driekamer appartement en een grote keuken van 22 vierkante meter, dus haar activiteiten worden niet bijzonder beperkt door het huishouden. Dus mijn bedrijf heeft een soort filiaal.

Het was geen toeval dat ik mijn zakelijke ervaring wilde delen, misschien was het voor iemand nuttige informatie en een stimulans voor de realisatie van dit idee in mijn stad of dorp - voor vrouwen die dol zijn op koken, voor alleenstaande moeders die op mij lijken te lijken, in een moeilijke levenssituatie, niet met geld, niet alleen om een ​​bedrijf te starten, maar ook om basisbehoeften. De risico's en geldverliezen bij een storing zijn het minimaalst.

Kort samengevat, kan ik met vertrouwen stellen dat het niet voor niets was dat ik ooit besloot om banketmaaltijden en vaste maaltijden te bezorgen. Mijn startkapitaal was slechts ongeveer 4000 roebel, na 4 jaar is mijn maandelijkse netto inkomen 60-70 duizend roebel - dit is niet veel, ik weet dat u veel meer kunt verdienen, en ik ben klaar om aan dit project te werken om het maximum te drukken.

Voed iedereen: hoe een winstgevende bezorgservice voor levensmiddelen te openen

Tegenwoordig is het niet nodig om te gaan winkelen in winkels, omdat alles wat u nodig hebt, via internet kan worden besteld. Bovendien is het zelfs niet nodig om tijd te besteden aan koken, waarbij het beter is om eten te bestellen bij u thuis.

Een onderneming die in deze dienstverlenende sector is opgericht, kan zeer winstgevend worden en heeft bovendien veel perspectieven. Ongetwijfeld is er nog meer concurrentie voor hem, maar met het verlangen en hard werken, zult u uw gebied vinden dat u succesvol zal maken.

Belangrijk advies aan ondernemers: verspil uw tijd niet, zelfs aan eenvoudige routinetaken die kunnen worden gedelegeerd. Breng ze over naar freelancers "Performing". Gegarandeerde kwaliteit werkt op tijd of restitutie. Prijzen zelfs voor de ontwikkeling van sites beginnen vanaf 500 roebel.

Levering van eten: kenmerken en nuances van het bedrijfsleven

Voedsel behoort tot dit soort goederen dat in geen geval de markt verlaat, omdat "je altijd wilt eten", aan iedereen en constant, ondanks de crisis of andere problemen. Diensten voor de levering van voedsel, hoewel ze relatief recent zijn verschenen, maar om verschillende redenen snel aan populariteit winnen:

  • drukke mensen in grote steden hebben geen tijd om eten te kopen in de winkel of vinden geen tijd om te koken;
  • sommige bedrijven bieden hun werknemers kant-en-klare maaltijden aan, zogenaamde zakenlunches (of de werknemers van kantoren en bedrijven bestellen dit soort diensten);
  • in veel gelegenheden (pizzeria's, sushi-bars of restaurants, enz.) is er onmiddellijk een productie en levering (u kunt eten of koeriersdiensten regelen);
  • Op grote schaal wordt dit bedrijf al catering genoemd en wordt ervan uitgegaan dat u kunt voorzien in grote evenementen (banketten, verschillende feestdagen, vergaderingen of speciale evenementen).

Natuurlijk kun je en moet je klein beginnen, omdat niet iedereen in staat zal zijn om onmiddellijk de markt te veroveren. Voordat u de levering van voedsel aan het huis opent, moet u zorgvuldig voorbereiden. Het is het beste om een ​​businessplan te maken, omdat u zo geleidelijk alle momenten kunt verdelen en niets kunt missen.

  1. Om uw bedrijf winstgevend en succesvol te maken, voert u een analyse uit van dit marktsegment en verzamelt u alle relevante informatie over uw stad.
  2. Bepaal de vorm van uw bedrijf. Er zijn verschillende opties:
    • gebruik kant-en-klare gerechten uit een restaurant (café), maar verkoop het met een bepaalde opmaak als gevolg van de bezorgservice;
    • kook jezelf (het kan een absoluut door familie gerund, thuisbedrijf zijn, wanneer je alles thuis of in een gespecialiseerde keuken doet). In dit geval kunt u uw diensten ook op verschillende manieren verkopen, dat wil zeggen, andere familieleden in het bedrijf betrekken of een koerier in dienst nemen met een auto;
    • verkoop niet alleen kant-en-klaar voedsel, maar ook halffabricaten (u moet ze kunnen oogsten), maar ook losse producten, zakendoen via online bestellingen en levering.
  3. Elk van deze opties heeft zijn voor- en nadelen. Om te bepalen waar u wilt beginnen, moet u uw financiële mogelijkheden beoordelen en proberen alle mogelijke risico's te analyseren. Daarna bereid je het materiële en wettelijke kader voor. Je zult een serieuze baan hebben.
  4. Al in de loop van het organiseringsproces zal het nodig zijn om een ​​plaats te zoeken die geschikt is voor het bereiden en opslaan van voedsel, leveranciers van goederen, om te beslissen over transport en andere werkmomenten.
  5. Verder is het vereist om betrokken te zijn bij het adverteren en zoeken naar klanten. Dit is een heel belangrijk punt, omdat het alleen mogelijk is om over de recoupment of winst van een bedrijf te praten op voorwaarde van een ontwikkeld klantenbestand en constante ontwikkeling.

Zoals je kunt zien, om dit idee te realiseren, kost het veel moeite, tijd en geld. Maar met een duidelijk actieplan kunt u beginnen uw ideeën in de praktijk te vertalen.

Waar te beginnen?

Voordat u een bedrijf opent voor de levering van voedsel, moet u erachter komen hoe u zich kunt onderscheiden van hun concurrenten. Om te slagen, moet u constant op uw best zijn, uw klanten aangenaam verrassen en hen dwingen om steeds weer contact met u op te nemen. Het is goed als het je lukt om een ​​volledige cyclus van diensten te organiseren, dat wil zeggen van koken tot levering.

Als u al een eigen restaurant of andere instelling (cafetaria, kantine, pizzeria) heeft, kunt u eenvoudig een nieuwe service toevoegen - bezorging van eten per koerier. Dan hoeft u niet te zoeken naar panden, leveranciers en personeel. Ook zal de kwestie van registratie van vergunningen en andere documentatie worden verwijderd en zal het concept van het bedrijfsleven duidelijk zijn.

Het bezit van een restaurant is echter niet voor iedereen aanvaardbaar. Misschien hebt u in de beginfase niet de benodigde hoeveelheid of ervaring om zo'n bedrijf te starten. Dan is het vrij echt hoe een voedselbezorgdienst als een klein bedrijf of familiebedrijf kan worden geopend. Dat wil zeggen, u kunt aan de andere kant beginnen en nadat u zich hebt afgewikkeld en verschanst in de markt, kunt u al investeren in uw droominrichting.

Maak uw eigen website

U kunt de ontwikkeling van de site helemaal opnieuw bestellen of een kant-en-klaar project kopen. De tweede optie kost je minder, bovendien kun je er direct mee aan de slag.

De beste optie voor geld en snelheid van creatie is om gebruik te maken van de diensten van freelancers. Ook, voel je vrij om taken aan hen te delegeren die je hebt terwijl je bouwt en je bedrijf laat groeien - artikelen schrijven, een logo maken, klanten vinden, etc. Het is het beste om een ​​gespecialiseerd platform te gebruiken, bijvoorbeeld Performer.ru, waar het proces van interactie met de artiesten eenvoudig en veilig is.

Probeer een interessant ontwerp voor de site te bedenken en werk via verschillende marketingstrategieën, zodat het niet alleen het gewicht op het internet "opslokt", maar echt werkt en klanten aantrekt. Bij opkomst en interesse, zal het mogelijk zijn om te beoordelen in welke andere richtingen je moet bewegen.

Alles volgens de wet: de belangrijkste punten van juridische training

De inhoud van het pakket met benodigde documenten hangt af van het feit of u al een onderneming heeft voor de organisatie van openbare catering. Sommige ondernemers willen niet vanaf het begin met wettelijke registratie beginnen en beginnen het pas na een bepaalde tijd of in geval van onverwachte problemen te doen. Maar u moet begrijpen dat u niet alleen thuis in de keuken kunt koken en voedsel kunt verkopen aan mensen: u kunt ernstige problemen hebben met de wet.

Zorg ervoor dat een bedrijf correct is:

  • registreren bij de belastinginspectie, een belastingformulier selecteren en een pakket documenten voorbereiden voor de registratie van individuele ondernemers;
  • de vereiste staatskosten betalen en een aanvraag indienen voor registratie in EGRIP;
  • als u een niet-contante betaling plant, moet u een rekening openen bij de bank;
  • het verkrijgen van de juiste vergunningen van de sanitair-epidemiologische dienst voor de lokalen van uw keuze en de uitvoering van alle geplande diensten (voedselbereiding, voedselopslag, transport, enz.). SES-controles en arbeidsomstandigheden en -voorwaarden voor koken. Uw werknemers moeten beschikken over een geldig medisch dossier, waar zij de gegevens van medische onderzoeken en de bevestiging van de voltooide hygiënische training / certificering invoeren;
  • toestemming verkrijgen van de brandweer, waarvan het personeel ook het pand controleert en documenteert dat het voldoet aan de noodzakelijke normen en vereisten, en uw medewerkers de vereiste certificering hebben doorstaan ​​en met voedsel kunnen werken;
  • papieren die uw activiteiten toestaan, moeten zowel in het consumentencomité als in de Rospotrebnadzor worden ondertekend;
  • registreer een kassa en koop een zegel.

Vergeet niet dat uw bedrijf gerelateerd moet zijn aan bezorgdiensten (u hebt ook een vergunning nodig!), Omdat u leveringscontracten moet ondertekenen, vrachtbrieven en vrachtbrieven voor chauffeurs moet ondertekenen.

Dit is wat je nodig hebt om de levering van voedsel vanuit het niets te openen. U hebt echter alleen een compleet documentenpakket nodig als u uw eigen bedrijfsruimte koopt en uitrust.

Belangrijke organisatorische problemen

U moet beslissen hoe u zult gaan werken: kunt u het eerst zelf regelen of personeel inhuren? Het is ook de moeite waard de volgorde van het werk te overwegen, dat wil zeggen, hoe en waar u voedsel zult kopen, opslaan en bereiden. Er zijn verschillende opties.

  1. Producten zijn vooraf gekocht en opgeslagen in koelhuizen en andere relevante apparatuur. Dit betekent natuurlijk dat er al geld is geïnvesteerd. Er is echter een voordeel: u kunt informatie op de site plaatsen over de beschikbaarheid van een bepaald product en de koper zal onmiddellijk geïnteresseerd raken. Heeft ook een voorbereidingsmenu gemaakt voor klanten op basis van hun verzoeken.
  2. De tweede optie omvat de aankoop van voedsel en koken, gevolgd door levering alleen na de ontvangen bestelling. Aan de ene kant bent u minder snel verliesgevend, maar aan de andere kant zult u niet in staat zijn om snel orders van klanten te accepteren en uit te voeren, wat zal leiden tot hun vertrek op zoek naar iemand sneller.

Uitrusting en grondstoffen

Als u uw bedrijf uitrust voor een volledige productiecyclus, moet u veel geld uitgeven om op zijn minst het meest noodzakelijke te krijgen. De namen en het bedrag van de investering zijn afhankelijk van de specificiteit van uw eten, hoe u het bereidt, welk aantal u verwacht, enz. Aanvankelijk kunt u geen geïmporteerde en dure apparatuur meenemen, omdat u tegen een redelijke prijs het kunt kopen en b / y.

U heeft echter zeker nodig:

  • allerlei keukengerei (pannen, potten, raspen, messen, vorken, lepels, snijplanken, enz.);
  • zorg voor ten minste één goede multifunctionele maaidorser die uw vleesmolen, menger, mixer en andere noodzakelijke apparaten zal vervangen;
  • gas of elektrisch fornuis;
  • magnetron of snelkookpan (idealiter beide);
  • speciale koelkasten en diepvriezers voor opslag van voedsel.

Zorg er daarnaast voor dat u de levering van levensmiddelen (transport) verzorgt: koop speciale containers, thermotassen, enz. U kunt servetten of plastic servies bestellen, die uw bedrijfslogo (merk) hebben. Dit moet worden gedaan voordat de voedsellevering wordt geopend.

Wat staat er in het menu?

Het bereik hangt af van de specifieke kenmerken van uw bedrijf: bereidt u een gevarieerd menu voor elke smaak of alleen gerechten uit een bepaalde keuken? Hier kunt u adviseren om niet te focussen op één pizza of sushi, omdat de concurrentie met de permanente instellingen van deze soort erg groot is. Het is beter om je te concentreren op de diversiteit van keuzes. Dit zal u helpen meer klanten te trekken.

U kunt op eigen gelegenheid producten kopen (op groothandels en markten) of onderhandelen met leveranciers. Vergeet niet dat alle producten vers en van hoge kwaliteit moeten zijn, controleer de documenten.

Verzamel een fatsoenlijk team

Voor het succes van uw onderneming moet u ook goede werknemers vinden. Geef de voorkeur aan mensen met ervaring en relevante aanbevelingen, want je kunt je reputatie niet riskeren.

Met een volledige productiecyclus (van orderacceptatie tot de voorbereiding en levering) moet u het personeel contacteren:

  • operator (dispatcher) die oproepen ontvangt en bestellingen plaatst;
  • kookt (één of meerdere - afhankelijk van de situatie);
  • koeriers (meestal werknemers inhuren met hun auto's);
  • de rest kan worden ingehuurd als dat nodig is wanneer uw bedrijf begint te groeien en uit te breiden (beveiligingsmedewerkers, magazijnmedewerkers, een schoonmaakster, een stafaccountant, enz.).

Uw werknemers moeten eerlijk, uitvoerend en verantwoordelijk zijn.

In de toekomst is het mogelijk om speciale voertuigen aan te schaffen die worden uitgerust met een thermische schok. Transportkosten moeten worden opgenomen in de kosten van maaltijden, tegelijkertijd moet u de werkelijke afschrijvingskosten van de auto en brandstof berekenen.

Vertel over jezelf

Een competent prijsbeleid met verschillende loyaliteitsprogramma's (kortingen, bonussen en promoties) en een goed doordacht reclameconcept kunnen de aandacht trekken van mensen en brengen u de eerste stabiele inkomsten.

Ten eerste kunt u zelfs op de auto adverteren. Distribueer visitekaartjes naar kantoren, individuele bedrijven en grote bedrijven.

Vergeet niet om over jezelf en op internet te praten. Het is goed als de site positieve feedback van uw klanten heeft, want mond tot mond is de beste advertentiecampagne.

Geraamde kosten

De winstgevendheid van het bedrijf is vrij hoog (tot 60%) en kan zelfs in zes maanden (maximaal anderhalf jaar) zijn vruchten afwerpen.

Wij voeren het bedrijf van het leveren van voedsel naar huis en op kantoor uit

Wanneer u een idee kiest om een ​​eigen bedrijf te beginnen, kunt u zich concentreren op het idee van voedselbezorging. Het bedrijfsidee van levering kan in verschillende richtingen worden geïmplementeerd, die we in dit artikel zullen bespreken.

Levering van voedsel aan het kantoor of thuis kan een extra bron van inkomsten zijn in de aanwezigheid van een stationaire cateringfaciliteit. Er is bijvoorbeeld een café, er zijn klanten en inkomsten, maar er zijn extra mogelijkheden om meer volumes bereide maaltijden te bereiden. In dit geval kunt u, om de omzet te verhogen, voedselbezorgdiensten bieden. Wat is hiervoor nodig?

Implementatie van zakelijke ideeën voor het leveren van voedsel aan uw huis of kantoor

Om het bedrijfsidee van voedsellevering te implementeren is het noodzakelijk:

  • Heb een auto die de klok rond beschikbaar zou zijn. Momenteel voorziet de hygiënewetgeving niet in het vervoer van speciale documenten voor het vervoer van voedsel.
  • De koerier, die direct betrokken is bij de levering van voedsel, moet een persoonlijk medisch dossier hebben. Hieraan kunt u merkkleding toevoegen, die is gemaakt in het algemene stilistische idee van de cateringfaciliteit als geheel.
  • Ontwikkel een menu dat wordt afgeleverd bij huizen en kantoren. Bij de ontwikkeling moeten opslagomstandigheden en verkoop van producten en gerechten worden overwogen. Voor zo'n menu kun je klanten pizza's, salades, taarten aanbieden, je kunt sushi-bezorgen zien als een zakelijk idee, maar niet iedereen houdt van de Japanse keuken, dus het is beter om verschillende lunchopties te hebben.
  • Speciale containers waarin voedsel wordt afgeleverd. Dergelijk wegwerpservies wordt op elke groothandelsmarkt verkocht. Het is beter om het in grote hoeveelheden te kopen, dus het zal goedkoper zijn. De kosten van gerechten, benzine voor de auto moeten worden opgenomen in de prijs van de lunch.
  • Prijzen zijn niet gereguleerd door de staat. Een bepaald door de vraag van de klant. Als de vastgestelde prijs niet bij de klant past, kunt u failliet gaan. Daarom is het beter om een ​​businessplan te maken en alles correct te berekenen en aan het begin van het werk om de beste prijzen te stellen. Met succesvol werk en de beschikbaarheid van vaste klanten. U kunt de prijs verhogen.
  • Voor het verlenen van dergelijke diensten zijn aanvullende vergunningen van de Rospotrebnadzor niet vereist. Maar u moet niet experimenteren met medische boeken, medische onderzoeken en de kwaliteit van producten. U kunt problemen krijgen met regelgevende instanties of klachten van klanten.
  • Vooral aandachtig voor de levering van voedsel moet worden behandeld in het warme seizoen. Naar de gerechten goed voorbereid, opgeslagen en geïmplementeerd. Voor succesvol werk is het noodzakelijk om producten van hoge kwaliteit aan te schaffen met bijbehorende documenten die hun productieplaats, vervaldatums, enz. Bevestigen. Dit zal jezelf redden van vele problemen. Catering en levering van levensmiddelen is een verantwoordelijk bedrijf. Niet alleen de inkomsten, maar ook de gezondheid van mensen hangt af van de kwaliteit van de dienstverlening.
  • Om cateringdiensten aan te bieden, volstaat het om u als individuele ondernemer te registreren, dergelijke activiteiten vallen onder de UTII-betaling - één belasting op het toegerekende inkomen, u moet ook bijdragen betalen aan het pensioenfonds.

Adverteren

Het succes van zakelijke ideeën voor het leveren van voedsel aan het kantoor is effectief uitgevoerde reclame. Reclameposters, visitekaartjes, - dit alles kan worden uitgedeeld aan alle organisaties die geen eigen kantines hebben, maar werknemers hebben. In het contract voor de levering van maaltijden aan het kantoor, kunt u een systeem van kortingen voor zakelijke klanten bieden. Als ze de service leuk vinden, kunnen ze ook menu's bestellen voor bedrijfsfeesten op feestdagen, en dit is andere geld en volumes. Als het geld het toelaat, is het noodzakelijk om advertentie-artikelen in de pers te publiceren en om SMS-advertenties te bestellen. Maar de beste advertentie is feedback van tevreden klanten. Alle dagelijkse en harde werken moeten hieraan ondergeschikt worden gemaakt. Natuurlijk zijn dit standaardmethoden, maar er zijn ook niet-standaard methoden. Deze omvatten virale reclame en public relations in het bedrijfsleven. Als u wilt weten hoe u deze methoden kunt implementeren, raadpleegt u het voorbeeld van virale advertenties, dat is geïmplementeerd in een sportbar. En hier is een ongewoon voorbeeld:

Een andere manier om het bedrijfsidee van het leveren van eten aan het kantoor te implementeren, is thuis banketbakkers bakken, in uw keuken, hoofdgerechten bereiden en 'uw creatie' rond de organisaties dragen. Tegelijkertijd is het mogelijk om niet te registreren bij de belastinginspectie en geen documenten te maken. Een dergelijke service floreert momenteel in onze groothandelsmarkten, waar een twijfelachtig type oude vrouw zowel thee als taart aanbiedt. In sommige gevallen, en in andere organisaties, bezorg je thuisgemaakte lunches 'met de hitte van de hitte'. In dit geval kunt u problemen krijgen met de belasting. Voor illegaal ondernemerschap is de administratieve verantwoordelijkheid en moeite van Rospotrebnadzor voor het niet naleven van de hygiënewetgeving. Ja, en de tijden van "wild kapitalisme" behoren tot het verleden, daarom is het beter om de klant op een beschaafde manier te dienen.

Een andere manier om zaken te doen voor de levering van voedsel

U kunt eenvoudig geld verdienen door de bemiddeling tussen het café en het kantoor. Alleen voedsel afleveren. Om dit te doen, moet je een geschikt café vinden, een contract ondertekenen, dat je het eten direct gaat afleveren. Aangezien de inkomsten direct afhankelijk zijn van het aantal klanten, moet u proberen ze zo veel mogelijk te vinden. Distribueer visitekaartjes, overtuig het office management voor een testlunch - dit alles ligt in jouw handen. Dit soort voedselbezorging kan worden beschouwd als een extra inkomen voor studenten of voor degenen die nog steeds bezig zijn met een ander bedrijf. De levering van schoon water aan kantoren kan aan dit soort activiteiten worden toegevoegd, en zelfs dan is een cent gegarandeerd.

Voor dergelijk werk kunt u individueel ondernemerschap registreren. Als je niet één, maar meerdere auto's hebt en een overeenkomst sluit met verschillende horecapunten in verschillende richtingen: eten, cake, een Japans restaurant, een restaurant met een traditioneel menu, dan is de activiteit van het bedrijf om eten te leveren aan kantoren en thuis een succesvol commercieel project.

De ondernemer beslist zelf over welk type bedrijfsidee, op basis van de analyse van verschillende omstandigheden, bijvoorbeeld de woonplaats, beschikbaarheid van een ontwikkelde infrastructuur, materiaal en technische basis en startkapitaal.

Top