Aan het einde van vorig jaar informeerde een gebruiker, Mikhail, of de activiteit van "anti-café" kon worden toegeschreven aan cateringdiensten, waarbij bezoekers niet betalen voor eten en drinken, maar voor de tijd doorgebracht in het etablissement.
Inderdaad, van welk type activiteit dergelijke diensten deel uitmaken, hangt niet alleen af van de noodzaak om te voldoen aan verschillende sanitaire normen en het gebruik van de kassa, maar ook van de belastingprocedure - in het bijzonder de geldigheid van de toepassing van UTII.
In de wetgeving en GOST's over cateringdiensten is er geen sprake van dergelijke activiteiten als "anti-cafe". Daarom hebben bedrijven die dergelijke diensten willen aanbieden het recht om onafhankelijk te bepalen of ze recreatieve activiteiten voor bezoekers organiseren, te huur aanbieden of cateringdiensten aanbieden.
Afhankelijk van het type activiteit dat wordt gekozen, kunnen organisaties zowel UTII toepassen als belastingen en vergoedingen betalen in overeenstemming met het algemene of vereenvoudigde belastingstelsel. In dit geval wordt vanaf 2013 de overgang naar de betaling van één belasting op het toegerekende inkomen vrijwillig uitgevoerd, uiteraard als aan bepaalde voorwaarden is voldaan.
Als het bedrijf niet alleen van plan is om café-diensten aan te bieden, maar ook om ruimte te bieden voor het huren van zakelijke evenementen en conferenties, kan het worden geconfronteerd met de noodzaak om een afzonderlijke boekhouding te voeren (met name in het geval van het combineren van UTII met een ander belastingstelsel)
Op het gebied van recreatie en entertainment is antikafe al lang niet meer exotisch. Zelfs in kleine steden zijn er plaatsen waar tijdgerelateerde kosten in rekening worden gebracht voor het verblijf, en bezoekers en onbeperkte hoeveelheden worden drankjes en snacks aangeboden. Ondanks de prevalentie van antikafe, zijn er nog steeds een paar vragen over het bijhouden van gegevens in dergelijke instellingen.
Het belangrijkste geschil ontstaat rond het al dan niet overwegen van antikafe catering. Aan de ene kant serveert anti-cafe voedsel, maar aan de andere kant worden thee, koffie en snoep gratis aangeboden. De hoofdservice van het anti-café is het bieden van ruimte voor een aangenaam verblijf, bezoekers bordspellen spelen, internetten, boeken lezen, de mogelijkheid hebben om een zakelijke bijeenkomst of training te houden.
Wanneer ze tijdens de registratie voor anti-cafés OKVED selecteren, stoppen ze bij de activiteiten van clubachtige instellingen, bibliotheken en archieven, of activiteiten voor het organiseren van recreatie en entertainment. Het is echter niet overbodig om de activiteiten van cafés, bars en restaurants toe te voegen, aangezien anti-cafés nog steeds bezig zijn met het organiseren van het gebruik van voedselproducten. Om dezelfde reden is naleving van de vereisten van catering op het gebied van catering vereist.
Als belastingstelsel kunt u zowel het vereenvoudigde belastingstelsel als het vereenvoudigde belastingstelsel, minus kosten, selecteren. Welke optie winstgevender zal zijn, hangt af van het aantal gedocumenteerde uitgaven. Als onderdeel van de materiaalkosten, kunt u rekening houden met de kosten van voedsel, servies en bordspellen.
De software, die automatisch de bestede tijd berekent, houdt rekening met kortingen voor reguliere bezoekers, abonnementen, prints cheques, zal het bijhouden van gegevens in het anti-café aanzienlijk vergemakkelijken.
Vanaf 3200 roebel per maand
In verband met de bijzonderheden en nieuwheid van dergelijke ondernemingen kunnen de regulerende instanties eenvoudigweg niet met rust laten, en de wetgeving, die niet duidelijk is gedefinieerd voor dit gebied, laat een kans om fouten te maken met het papierwerk. Daarom is het voor het uitvoeren van een dergelijke activiteit noodzakelijk een bekwame accountant in te schakelen die bekend is met alle subtiliteiten van het ontwerp van primaire en rapportage-documentatie.
Vertrouw het werk toe aan professionele economen van ons centrum! De voordelen van deze aanpak:
De hoofdregel van ons bedrijf is een individuele benadering van elke klant. De traditie van antikafe in ons land staat nog maar in de kinderschoenen en daarom is een standaardoplossing voor het runnen van een bedrijf nog niet uitgewerkt. Wij helpen bedrijven van elke vorm van eigendom. Onze voordelen:
Als u zich tot ons centrum wendt, krijgt u hoogwaardige diensten van professionele accountants en economen tegen betaalbare prijzen.
Train je hersenen met plezier
Elk jaar wordt antikafe als bedrijf aan populariteit gewonnen. Dit zijn plaatsen waar geen gebruikelijke obers, menu's en functies van gewone cafés zijn. Het belangrijkste kenmerk: bezoekers betalen voor de hoeveelheid tijd die ze in het anti-café doorbrengen, en niet voor producten. Klanten komen naar dergelijke plaatsen om hun tijd cultureel door te brengen, en niet om te genieten van smakelijke gerechten of sterke drank.
Antikafe biedt ruimte aan verschillende ruimtes die zijn ontworpen voor conferenties, dansen, co-werken en eten. De eigenaren van dergelijke etablissementen verhuren aparte ruimtes voor seminars en vakanties.
Om het idee van het maken van antikafe te kunnen realiseren, moet u een plan maken met alle hoofdpunten van de organisatie.
Het bedrijfsleven in deze sector is momenteel bijzonder relevant, omdat er velen zijn die zich op één plek willen verzamelen en tijd met voordeel willen doorbrengen. Antikafe is een geweldige plek om vrienden te ontmoeten en evenementen te houden. Verjaardagen van kinderen kunnen ook worden gehouden in een instelling van dit formaat.
Het doel van een bedrijfsidee is om bezoekers te voorzien van zalen die zijn ontworpen voor specifieke evenementen (trainingen, vakanties, vergaderingen, lezingen) tegen een vergoeding, meestal per minuut.
In elk bedrijf zijn er zowel positieve als negatieve. Voordat u uw eigen bedrijf opent en een plan maakt, moet u weten wat de voor- en nadelen zijn van de ontdekking van antikafe.
Kenmerk van dergelijke instellingen: ze mogen geen alcohol drinken en tabak roken. Maar er zijn plaatsen waar het is toegestaan, hoewel er maar een paar zijn. Dit product is ongetwijfeld een pluspunt voor klanten die een gezonde levensstijl leiden. Ze zullen veel leuker zijn in de kamer waar de lucht fris en aangenaam is, maar niet gerookt.
Er zijn verschillende soorten instellingen met deze specificiteit. Deze omvatten:
Klanten antikafe zijn meestal:
Deze mensen hebben een plek nodig waar ze hun gang kunnen gaan, vrienden kunnen ontmoeten, gratis internet kunnen gebruiken, een seminar kunnen bijwonen of een masterclass kunnen volgen, bordspellen kunnen spelen.
Het bedrijf richt zich op mensen die ongeveer 25 jaar oud zijn.
Het bedrijfsplan moet een clausule bevatten waarin de soorten diensten die aan bezoekers worden verstrekt, worden vermeld. In standaard antikafe-clients kan het vaakst het volgende:
Het business idea plan bevat een clausule met betrekking tot de ruimte waar de vestiging zal worden gevestigd. Voor antikafe heeft u een grote ruimte nodig die meerdere kamers kan herbergen (minimaal drie). Ongeveer 100 vierkante meter nodig. meter.
Alle kamers moeten thematisch zijn en overeenkomen met de parameters. Een conferentieruimte is een groot gebied met stoelen, een monitor waarop presentaties worden getoond of een bord waarop ze de nodige informatie zullen schrijven. De kinderkamer is een hal waar entertainment voor kinderen is, spelletjes.
Het management heeft het recht om het thema voor de kamers te kiezen. Het hangt allemaal af van fantasie en financiën. Een goed idee is om een leeszaal te creëren waar je boekenplanken en comfortabele stoelen kunt plaatsen. Ook een interessante optie om de hal uit te rusten met een projector en een monitor om films te kijken. In het anti-café zijn tafels voor tafeltennis, voetbal en hockey te vinden.
Naast de grote zalen moet de instelling over aparte toiletten beschikken. Als het gebied van antikafe groot is, is het wenselijk om meerdere badkamers uit te rusten.
Voordat u het anti-café opent, moet een zakenman nadenken over de locatie van de instelling. De locatie is afhankelijk van de doelgroep. Dit zijn meestal jonge mensen die gewend zijn om tijd door te brengen in het stadscentrum. Gezien dit kunnen we concluderen dat het anti-café beter is geplaatst in overbevolkte gebieden, niet ver van grote zakelijke centra.
Klanten moeten niet moeilijk zijn om een instelling te vinden, dus deze moet op een prominente plek staan. Hieruit volgt dat slaapgedeelten niet geschikt zijn om een bedrijf te vestigen.
Het plan, waarmee het bedrijfsidee wordt gerealiseerd, bevat informatie over apparatuur en meubilair die nodig is voor de instelling.
Mensen zoeken steeds vaker naar zelfrealisatie door hun eigen bedrijf te openen. Vragen van consumentenmarkten veranderen voortdurend en dit stimuleert moderne ondernemers om zich aan te passen aan nieuwe realiteiten.
Onlangs zijn er veel interessante zakelijke ideeën die met de juiste aanpak goede winst opleveren. Laten we het hebben over een van hen in ons artikel. Het gaat over het openen van antikafe - het formaat van instellingen die populair worden.
Meteen zeggen we dat hoewel dit idee relatief nieuw en interessant is, de succesvolle implementatie ervan niet mogelijk is in elke stad of district.
Antikafe is een instelling die tekens van een café, club, coworking en een conferentiezaal combineert. De bijzonderheid van de instelling is dat de klant niet betaalt voor de hoeveelheid of het volume van de geconsumeerde producten, maar voor de tijd die er daadwerkelijk in is doorgebracht.
Opgemerkt moet worden dat een dergelijk bedrijf in Rusland nog steeds een noviteit is en dat dit zijn onbetwistbaar voordeel is.
Een bedrijf is niet gebouwd op het ontvangen van inkomsten uit het verkochte eten, drinken of diensten, maar op de hoeveelheid tijd die de bezoeker doorbrengt in een comfortabele omgeving die bevorderlijk is voor communicatie.
Desserts, evenals koffie en thee in het anti-café worden geheel gratis geserveerd. Bezoekers mogen eten meenemen of bestellen. Anticafe-clients beschikken over een snelle internetverbinding en bordspellen.
De instelling verkoopt geen alcohol en staat roken niet toe - wat ongetwijfeld bijdraagt aan een gezonde levensstijl. Gemiddeld zijn de kosten van verblijf in antikafe ongeveer twee roebel per minuut.
Anti-café-diensten kunnen effectief worden gepromoot in sociale netwerken, omdat potentiële bezoekers internetgebruikers zijn.
Het verblijf van de bezoeker in het anti-café wordt vastgesteld met behulp van speciale snuisterijen (deze worden bij de ingang gegeven).
Voordat u het anti-café opent, moet u bepalen op wie deze onderneming is gericht. Potentiële klanten van het bedrijf zijn onder meer: freelancers, advocaten, ontwerpers, specialisten op het gebied van IT-technologieën, evenals muzikanten, fotografen, studenten en gewoon mensen die moe zijn van de kantoorroutine en een goede tijd willen hebben met gratis Wi-Fi en praten met gelijkgestemde mensen.
Zoals de ervaring van eigenaren van dergelijke bedrijven aantoont, is het mogelijk om klanten in antikafe als volgt te karakteriseren - dit zijn mensen van 18 tot 45 jaar oud die een actieve leeffunctie hebben en een gezonde levensstijl leiden.
Zo'n bezoeker staat klaar om 18-20 uur per maand in je zaak door te brengen, te werken of te ontspannen in een onopvallende atmosfeer, nieuwe kennis op te doen en de cirkel van hun kennissen uit te breiden.
Bezoekersgroepen voor antikafe zijn op verschillende tijdstippen actief. Studenten en schoolkinderen bezoeken de instelling bijvoorbeeld vaak na vijf uur 's avonds en freelancers - van 12 uur' s middags tot 6 uur 's avonds.
De winstgevendheid van antikafe wordt bepaald door het aantal inwoners van minstens 250.000 mensen. Dat wil zeggen, in kleine steden zal zo'n bedrijf hoogstwaarschijnlijk niet winstgevend zijn.
Als u een plaats kiest voor antikafe, moet u er rekening mee houden dat de locatie gemakkelijk toegankelijk was. Het is wenselijk om in de buurt te parkeren. Als alternatief kunt u onder de antikafe een kelderruimte gebruiken.
Het oppervlak van de antikafe moet ten minste 100 vierkante meter zijn, inclusief de keuken, de badkamer en de ruimte die op de juiste manier in zones is verdeeld. Voor de segmentering van de ruimte kunt u rekken en scheidingswanden gebruiken. De meest geschikte meubels voor antikafe zijn banken, lage tafels, poefs en fauteuils. Het is niet overbodig om items te maken voor het opladen van mobiele apparaten.
In de keuken moet apparatuur omvatten:
Als je doelgroep jonge mensen is, is het wenselijk om een verscheidenheid aan bordspellen, gameconsoles en minimale muziekuitrusting op te nemen voor creatieve avonden in de apparatuur. Voor degenen die anti- cafe als een werkplek beschouwen, is de snelheid van internet, de beschikbaarheid van een vergaderruimte en de mogelijkheid om voedsel dat van huis wordt gebracht te verwarmen belangrijk.
Om een bedrijf de gewenste winst te laten behalen en niet teleur te stellen, is het de moeite waard om goed na te denken over de ontwikkeling van een bedrijfsplan voor een anti-café, waarin de stadia van formatie consistent worden weergegeven, evenals de berekening van verplichte uitgaven, terugverdientijden en verwachte inkomsten.
Merk op dat het onmogelijk is om een absoluut nauwkeurige berekening te maken van de kosten voor het openen van een anti-café, aangezien veel afhangt van de locatie, apparatuur, aankoopvolumes, oppervlakte en staat van het pand, reclame en vele andere factoren.
Het bedrijfsplan van de anti-café moet worden onderverdeeld in verschillende secties, namelijk:
1. Inleiding (algemene beschrijving van het bedrijf en de doelstellingen).
2. Aangeboden diensten en hun beschrijving.
3. Marketingstrategie (gebaseerd op de analyse van het kernmarktsegment).
4. Organisatorisch deel (volgorde van acties, verantwoordelijkheidsgebieden en deadlines voor de implementatie van fasen).
5. Budget (maandelijkse en eenmalige betalingen, afschrijving van apparatuur).
6. Resultaten van activiteiten en ontwikkelingsvooruitzichten.
Met behulp van een goed ontworpen bedrijfsplan, ziet u een beeld van de toekomst van het bedrijf als geheel en kunt u tijdig de nodige aanpassingen maken om het idee tot leven te brengen.
Voordat u de antikafe opent, moet u IP of LLC regelen. De meest acceptabele organisatievorm in dit geval is een individuele ondernemer.
Belastingstelsel - USN (Vereenvoudigd belastingstelsel) 6% van het inkomen.
Nadat u het pand onder het anti-café heeft gekozen, moet u het probleem van het verkrijgen van vergunningen aanpakken, namelijk:
De registratie van de PI in het belastingkantoor duurt niet meer dan vijf werkdagen. Na deze periode ontvangt u een certificaat van registratie van de staat als een individuele ondernemer en andere documenten.
Nadat u de documentatie van de brandveiligheidsafdeling en de toestemming van de SES hebt, kunt u een huurovereenkomst opstellen voor het pand en een overeenkomst over afvalverwijdering, evenals over activiteiten voor deratizatie en desinjectie. Dan moet je een plan maken voor productiecontrole.
Na het voltooien van alle bovenstaande acties, kunnen we ervan uitgaan dat u klaar bent voor de opening van antikafe.
Als u uw keuken wilt uitrusten om bezoekers van eten te voorzien, kunt u ervoor zorgen dat u kant-en-klaar maaltijden kunt leveren.
Om ervoor te zorgen dat het anti-café normaal werkt, zorgt u voor het personeel. Je hebt deze werknemers nodig:
1. Zaalbeheerder -1 persoon.
2. Kassier - 1 persoon.
3. Cleaner - 1 persoon.
4. Accountant - 1 persoon.
U kunt contact opnemen met de ontwerper voor de kamer en een specialist in website-promotie.
We merken meteen op dat de kosten voor het openen van een anti-café kunnen variëren. Het hangt af van hoeveel geld u bereid bent te besteden aan reparaties en verbetering van het pand.
Van het meubilair heb je nodig:
Al het bovenstaande meubilair kost ongeveer 400 duizend roebel.
Op de magnetron, waterkokers, evenals een koelkast, broodrooster, servies en een koffiezetapparaat moeten 250 duizend roebel uitgeven. Hetzelfde bedrag kost en inventariseert: audiosysteem, computer, multifunctioneel apparaat en bordspellen.
Maandelijkse huurruimte bedraagt 65.000 roebel (inclusief nutsvoorzieningen en internetbetalingen). Het salaris van vier anti-café werknemers is 120.000 roebel (per maand). Uitgaven voor lopende aankopen (thee, koffie, koekjes, pers) - 55.000 roebel (per maand).
Dat wil zeggen, de totale kosten voor het openen van antikafe zonder belastingen bedragen minimaal 1 140 000 roebel.
Met gemiddelde prijzen voor anti- cafe-services (150 roebel per uur), bedraagt de omzet per maand 400.000 roebel. Na het betalen van belastingen, bedraagt het winstbedrag 370.000 roebel.
Dat wil zeggen, antikafe genereert een winst van 130.000 roebel per maand (als u de kosten van personeel, huur en verplichte kosten aftrekt).
De terugverdientijd voor antikafe is ongeveer 1,5-2 jaar. In de zomer is dit type instelling minder in trek dan in de winter.
Om bezoekers naar het anti-café te trekken, moet u van tevoren nadenken over het systeem van kortingen. U kunt onderhandelen met de pizzeria (of sushibar) voor lagere prijzen voor uw klanten. In het geval van grote bestellingen kunt u deze kortingen volledig compenseren. Als gevolg hiervan wordt antikafe een populaire instelling.
Als een optie kunt u kortingen bieden aan bezoekers van antikafe in bioscopen, op tentoonstellingen of concerten. In elk geval zal dit helpen klanten naar uw instelling te trekken.
Zich onthouden van reclame op het grondgebied van antikafe. Bezoekers komen naar deze plaatsen om te ontspannen. Het is beter om anti-cafe zelf te adverteren op sociale netwerken (VKontakte, Odnoklassniki of Facebook). U kunt dus potentiële klanten interesseren.
Hallo Ik open Antikafe. Hiervoor heb ik IP OKVED-codes geregistreerd voor anti-café: 92.72 (andere vrijetijdsactiviteiten) 92.51 (clubachtige instellingen) en cateringdiensten.
Van het eten zal alleen gratis thee, koffie en koekjes worden aangeboden. Alcohol en roken zullen dat niet zijn. Een oppervlakte van 100 m².
-Geïnteresseerd in wat de vereisten zijn voor antikafe-panden. (licht, ventilatie, etc.)
-- welke coördinatie is vereist voor ontdekking en werking (brandweerlieden, sanitaire wormen) en waar en hoe ze te krijgen.
Ze zeggen dat de documenten die je zou moeten hebben:
1. Samenstellende documenten.
2. De huur van gebouwen onder antikafe.
4. Het contract voor deratization en desinsection.
5. Het contract voor het verwijderen van afval, kwiklampen (indien aanwezig).
6. Brandweerautorisatie.
Zo ja, dan kun je meer in detail over de 3.4 en 5 punten.
Overeenkomsten met de brandweer en het sanitaire en epidemiologische station voor het in gebruik nemen van een café of een anti-café (geen verschil) kunnen juist worden verkregen in deze instellingen, die alle juridische documenten moeten indienen, evenals technische documentatie.
Wat betreft contracten voor deratizatie, desinzameling, desinfectie en afvalophaling, kan hun aanwezigheid of afwezigheid geen invloed hebben op de ingebruikname van het pand, aangezien dit een dienstensector is. Door u te dwingen dergelijke services te ontvangen heeft niemand het recht. Dergelijke contracten kunnen door u eenmalig worden afgesloten - zoals vereist. De situatie met het afvalverwerkingscontract is ook de situatie, als ze het zelf niet kunnen oplossen. Als het in staat is, dan is het niet nodig om zo'n contract te sluiten. Maar ik begrijp niet helemaal wat PPK betekent. Ontcijfer alsjeblieft.
ppc (productiecontroleplan)
29 augustus 2013 20:16
Hallo Andrew!
Om het anti-café te openen hebt u de documenten in de bovenstaande lijst nodig, waaronder:
Claim 3. Het Production Control Program (PPC) is een document van de sanitaire en epidemiologische wetgeving van de Russische Federatie, waarin de sanitaire en anti-epidemiologische (preventieve) maatregelen [prestatiegegevens] gedetailleerd worden uiteengezet over de daadwerkelijke locatie van het object en de naleving van hygiënevoorschriften.
Volgens artikel 11 van federale wet nr. 52 zoals gewijzigd op 30 maart 1999;
elke rechtspersoon en individuele ondernemer zijn verplicht om productiecontrole uit te oefenen in overeenstemming met een individueel plan. (PPK) wordt ontwikkeld rekening houdend met de specifieke kenmerken van een bepaalde onderneming en wordt gecoördineerd met de territoriale afdeling van Rospotrebnadzor.
Clausule 4 In overeenstemming met federale wet nr. 52 zijn rechtspersonen en individuele ondernemers verplicht om deratizatiewerken en desinfectiewerken uit te voeren in het geval hun activiteiten verband houden met de exploitatie van voorwerpen van bijzonder epidemiologisch belang, met inbegrip van
Het contract voor de desinfestatie en desinfestatie. ("Het contract voor 3D") is een noodzakelijk document voor het programma voor productiecontrole, registratie van een vergunning voor het soort activiteit, sanitaire epidemische conclusies, enz. In het contract voor deratization zijn details van de rechtspersoon vereist. personen of SP, het gebied van het pand of grondgebied, de veelvoud en de kosten van het werk. Registratie bij Rospotrebnadzor is niet vereist.
Dat wil zeggen, u moet een overeenkomst sluiten met de organisatie die afvaltransporten uitvoert en beschikt over een geldig verwijderingscontract met de stortplaats. In de bijlage bij het contract moet u de specifieke locatie van de afvalinzameling aangeven met het exacte aantal containers. Het volume van de container wordt berekend op basis van het aantal personen dat wordt bediend (voor woongebouwen) of de behoeften van de onderneming (voor productie). De bijlage moet ook een schema voor afvalinzameling bevatten (ten minste 1 keer in 3 dagen bij luchttemperaturen van maximaal 14 graden Celsius en 1 keer per dag bij luchttemperaturen van meer dan 14 graden Celsius). Bovendien vermeldt het contract gewoonlijk dergelijke nuances als de voorwaarden voor het exporteren van grofvuil, gevaarlijk afval, de kosten van het verzamelen en laden van gemorst vuil, de voorwaarden voor het vervangen van containers, enz. etc.
In overeenstemming met Decreet nr. 681 van de regering van de Russische Federatie moet elk bedrijf dat dergelijke lampen bedient een overeenkomst hebben om kwikhoudende lampen te exporteren en af te voeren bij een organisatie met een vergunning voor dit soort activiteiten. Bovendien moeten gebruikte lampen alleen op het grondgebied worden opgeslagen in een speciale gesloten omhulde container.
Dat wil zeggen, als u lampen van het opgegeven type gebruikt, moet u ook een geschikte overeenkomst sluiten met de organisatie die dit type service biedt.
Federale dienst voor de bescherming van rechten
consumenten- en mensenwelzijn legt uit dat antikafe niet van toepassing is op hun
controle en zo'n instelling is geen toestemming nodig SES. De service verwijst dit type instelling naar de club van belang.
TOp deze manier moet u zich nu wenden tot organisaties die de diensten leveren die u nodig hebt.
Ik kan je hierover adviseren
kenmerken van de registratie van "antikafe" en belasting van dit type
Chat of Skype.
Je moet zeker communiceren met de SES en brandweer (zonder dit, 100% op welke manier dan ook). Je kunt ze direct in deze services vinden.
Met betrekking tot het behandelen, desinfecteren en afsluiten van afvalstoffencontracten zijn deze verplicht; bij gebrek aan dergelijke contracten worden dezelfde SES beboet, met name op grond van artikel 6.3. Administratieve code, voor overtreding van de wetgeving op het gebied van het waarborgen van het sanitaire en epidemiologische welzijn van de bevolking en wetgeving inzake technische regelgeving, of krachtens deel 2 van artikel 14.4. Van de administratieve code voor de verkoop van goederen, het verrichten van werk of het leveren van diensten aan de bevolking in strijd met de vereisten van technische voorschriften en hygiënische voorschriften of zonder een certificaat van overeenstemming (verklaring van overeenstemming) waarin de veiligheid van dergelijke goederen, diensten of diensten voor het leven en de gezondheid van personen wordt gecertificeerd (gecertificeerd).
Als ik je goed begrijp, heb ik toestemming nodig van de brandweer en SES om mij open te stellen. En dat is alles.
29 augustus 2013, 20:24
Ter informatie: deratizatie is preventieve maatregelen tegen knaagdieren die ziektes verspreiden; Desinsectie is preventieve maatregelen tegen insectenverdelers van ziekten en niet alleen (muggen, teken, enz.).
Deratizatie of desinfectie kan worden uitgevoerd zowel voor preventieve doeleinden als voor het uitroeien van de distributeurs van ziekten - knaagdieren, muggen, teken, enz. Organisaties die zich bezighouden met deze activiteiten, leggen hun diensten vaak op aan ondernemers om er een vast inkomen van te hebben.
Als ik je goed begrijp, heb ik toestemming nodig van de brandweer en SES om mij open te stellen. En dat is alles.
Voor ontdekking, ja. Sluit de rest af in de loop van de activiteit. Welnu, de huurovereenkomst en de samenstellende documenten, bijvoorbeeld, moeten natuurlijk zijn.
"Als ik je goed begrijp, heb ik toestemming van de brandweer en de SES nodig om mij te kunnen openen."
Je hebt het goed begrepen. Maar met betrekking tot dezelfde deratizatie en desinectie zal de aanwezigheid of afwezigheid van relevante overeenkomsten afhankelijk zijn van dezelfde SES waarmee deze organisaties passende overeenkomsten hebben gesloten. Maar ik herhaal, dit zijn diensten en het is illegaal om de consument op te dringen. SES kan een boete opleggen, niet vanwege het ontbreken van een contract voor afvalophaling of periodieke deratizatie of disinsectie, maar voor de onhygiënische toestand van het object. Je fokt bijvoorbeeld muizen en ratten, de kamer is niet beschermd tegen insecten, etc. Maar als je regelmatig afval haalt (bijvoorbeeld jezelf), preventieve maatregelen neemt tegen knaagdieren en insecten, je reinheid en orde hebt, dan is er geen reden om een boete op te leggen Dat heb je niet.
En toch: een collega haalt juridische normen aan die verplicht zijn om preventieve maatregelen te nemen in de vorm van deratizatie, desinfectie, enz.
De verplichting om dergelijke evenementen te houden moet niet worden verward met de verplichting om contracten voor dergelijke evenementen te sluiten. Ik herhaal: dergelijke overeenkomsten kunnen eenmalig worden gesloten, afval kan worden verwijderd en het meest. De essentie van deze wettelijke normen is dat het object in een juiste volgorde staat en geen contracten heeft. Als u bijvoorbeeld een contract hebt gesloten voor deratizatie en desinfectie, bent u verplicht om regelmatig bepaalde bedragen te betalen, ongeacht of er al dan niet preventieve maatregelen worden genomen. En als het SES aandringt op het bestaan van dergelijke overeenkomsten, is het mogelijk om dit te betwisten.
Het is een praktijk om boetes aan ondernemers op te leggen omdat zij dergelijke contracten niet sluiten. De boetes zijn nu behoorlijk. Moeilijk uitdagend. Dat is waarom ik adviseer
Er is echt een dergelijke praktijk in grote steden (Moskou, St. Petersburg, enz.). Het is ook mogelijk om dergelijke overeenkomsten bijvoorbeeld voor een jaar te sluiten, als er zich obstakels voordoen bij het openen van de faciliteit, en na een jaar de overeenkomst niet verlengen. Anders moet u grote bedragen betalen onder deze contracten en, vaker wel dan niet, voor niets.
Als dezelfde SES onhygiënische omstandigheden in u ontdekt, straft het u als de eigenaar van het object, en niet als een partij bij het contract voor deratizatie of disinsectie.
Er zijn een paar kleine dingen
1. Verklaring van de staat van registratie van een rechtspersoon of een individuele ondernemer;
2. Certificaat van registratie bij de belastingdienst;
3. Naam van de rechtspersoon, zijn gegevens, adres, telefoonnummer;
4. Wet van de Russische Federatie van 07.02.1992, nr. 2300-1 "Bescherming van consumentenrechten";
6. Brandveiligheidsregels, evacuatieplan in geval van brand;
7. Telefoontoestellen voor noodhulpdiensten en regelgevende instanties:
goed, en een huur van gebouwen.
Het personeel van medische boeken, een consumentenhoek met een klachtenboek, maar over de belangrijkste SES en brandweerlieden is al verteld.
Stel onze advocaten een vraag - het is veel sneller dan een oplossing vinden.
Antikafe is een speciaal formaat van instellingen die worden gebruikt voor vergaderingen, werk en culturele recreatie. Daarin betaalt de bezoeker voor het tijdverdrijf, en al het andere is gratis. Het cafémenu bestaat uit gratis koffie en thee, chocolade, donuts en snoep. Bezoekers kunnen ook vrij eten meenemen of bestellen via de bezorgservice in een andere vestiging.
De belangrijkste bron van inkomsten van de instelling is de betaling tijdens het verblijf. De standaardprijs voor één minuut is 1,5-2 roebel.
Het doel van het project antikafe: winst door een platform te bieden voor verschillende hobby's, start-ups, educatieve en amusementsdiensten, sociaal werk te helpen.
De voordelen van instellingen:
Afhankelijk van het doel van het bezoeken van de instelling, wordt de doelgroep begrepen als:
De gemiddelde leeftijd van een bezoeker is 25 jaar.
De grootschalige distributie van antikafe begon in 2012. Eind vorig jaar werden enkele honderden van dergelijke vestigingen geopend in meer dan acht landen van de wereld. Het grootste aantal antikafe-openingen in Rusland en GOS-landen.
De belangrijkste hoeveelheid antikafe opent met een franchise. De grootste netwerken in de Russische Federatie:
De meeste onafhankelijke vestigingen openen in grote steden en franchises komen vaker voor.
Een van de belangrijkste concurrenten:
Juridische aspecten van het openen van antikafe hebben betrekking op het verkrijgen van de benodigde vergunningen en licenties:
Hoe uw eigen levering van Japanse gerechten organiseren? Lees ons artikel.
Om het anti-café te openen, moet u een eenmanszaak of een vennootschap met beperkte aansprakelijkheid registreren.
Ondernemersactiviteiten moeten worden geregistreerd in het IFTS.
CPD is een document van de sanitair-epidemiologische wetgeving van de Russische Federatie, waar de sanitaire-anti-epidemiologische (preventieve) maatregelen [geleidingsdata] door de feitelijke locatie van het object en de naleving van hygiënevoorschriften in detail worden gepresenteerd.
Je moet ook een bezoek brengen aan de Staatsbrandinspectie, waar het pand zal worden gecontroleerd op naleving van de volgende regelgevingshandelingen:
De locatie van het anti-café moet worden geselecteerd op basis van de volgende parameters:
De meest succesvolle locatie van het anti-café is de centrale gebieden van de stad en de wijk met zakencentra en campussen. Natuurlijk zal huur op dergelijke plaatsen aanzienlijk duurder zijn dan aan de rand of in woonwijken.
De werking van antikafe moet worden gemaakt rekening houdend met de beweging van bezoekers In de openingsfase is het werkschema optimaal van 10:00 tot 22:00 uur. Verdere analyse van de bezetting van de kamer laat zien waar het nodig is om de tijd te verkorten en waar - te verhogen. Als de instelling 's nachts niet in vraag is, heeft het geen zin om 24 uur per dag te werken.
Het systeem van opnametijd van verblijf kan op 2 manieren worden georganiseerd:
Het nodige meubilair, uitrusting en uitrusting, rekening houdend met het oppervlak van het terrein van 95 vierkante meter:
Keukendecoratie antikafe:
Lijst van het personeel:
Het totale aantal personeelsleden - 6 personen.
Vereisten voor kandidaten:
Indicatieve lijst van diensten:
De beste anti-café reclamecampagne is van mond tot mond. Tevreden bezoekers delen eerder informatie over de instelling met hun vrienden of posten bijvoorbeeld foto's op sociale netwerken.
Manieren om nieuwe klanten aan te trekken:
De berekeningen tonen de geschatte kosten voor de gemiddelde Russische stad.
Eenmalige kosten zullen bestaan uit de aankoop van meubels, apparatuur, gebruiksvoorwerpen, enz.:
Het totale bedrag aan eenmalige kosten - 732 duizend roebel.
Het totale bedrag van de terugkerende kosten is 188 duizend roebel.
Elk jaar wint franchising steeds meer aan populariteit en wordt het een populair onderdeel van het bedrijf. Wij bieden u een overzicht van franchises van beroemde koffiehuizen.
De verwachte dagelijkse stroom van klanten per 100 duizend inwoners van de stad is 35 personen.
De gemiddelde verblijfsduur van één klant in antikafe is 2 uur.
Het gemiddelde aantal tentoonstellingen, groepsevenementen, masterclasses, presentaties en andere openbare evenementen is 12.
De terugverdientijd wordt berekend als de verhouding tussen eenmalige kosten en maandelijkse winst.
Maandelijkse winst is het verschil in maandelijkse inkomsten en uitgaven.
Maandelijks inkomen is het product van het daginkomen op basis van het aantal werkdagen in een maand.
Rekening houdend met de korting voor elke 2 uur verblijf, betaalt de bezoeker dan 210 roebel
ED = 35 personen * 210 roebel = 7.35 duizend roebel.
Maandelijks inkomen = 7,35 duizend. * 30 dagen = 220,5 duizend roebel.
Op basis van het break-even punt, zou de minimale winst 188 duizend roebel moeten zijn.
Maandelijkse winst = 220,5 duizend - 188 duizend = 32,5 duizend roebel.
De terugverdientijd is 1,5 jaar.
De winstgevendheid van het project ligt in het bereik van 15-20%.
Voordat u het anti-café opent, moet de ondernemer rekening houden met de mogelijke risico's die kunnen leiden tot reputatieschade en financiële verliezen.
Mogelijke risico's bij het openen van antikafe:
Het was in ons land dat zo'n bedrijfsidee werd geboren als anti-café. De gezellige plek "House on the Tree", in 2010 geopend door de schrijver Ivan Mitin, wordt beschouwd als de voorloper van dergelijke instellingen. Bezoekers van dit café konden de hele dag boeken lezen, tekenen of gewoon thee drinken. En als een betaling verliet elk van de gasten "zoveel als het geen medelijden" is.
Antikafe is een formaat van instellingen waar bezoekers exclusief komen voor vergaderingen, vrijetijdsactiviteiten, culturele recreatie en werk. In het menu van zo'n café ontmoet je geen alcoholische dranken en gastronomische gerechten.
De belangrijkste bron van inkomsten van de instelling is de betaling tijdens het verblijf. De gemiddelde prijs per minuut is 1,5-2 roebel.
Het doel van het project antikafe: winst door een platform te bieden voor verschillende hobby's, start-ups, educatieve en amusementsdiensten, sociaal werk te helpen.
De voordelen van instellingen:
Het bedrag van de initiële investering is 951.000 roebel.
Het break-even punt wordt bereikt in de tweede maand van het werk.
De terugverdientijd is 11 maanden.
2. Beschrijving van het bedrijf, product of dienst
Antikafe is een speciaal formaat van instellingen die worden gebruikt voor vergaderingen, werk en culturele recreatie. Daarin betaalt de bezoeker voor het tijdverdrijf, en al het andere is gratis. Het cafémenu bestaat uit gratis koffie en thee, chocolade, donuts en snoep. Bezoekers kunnen ook vrij eten meenemen of bestellen via de bezorgservice in een andere vestiging.
Antikafe is niet alleen een plaats van rust, maar ook een ontmoetingsplaats voor niet-standaard ideeën en interessante mensen. Ervaren managers en jonge ondernemers zullen de vele zalen voor vrije tijd, werk en creativiteit waarderen. Hier begroet iedereen iedereen hartelijk, met een unieke sfeer van comfort en een toegang tot alle mogelijkheden van het anti-café.
Voor maximaal comfort en gemak is antikafe onderverdeeld in verschillende hoofdgebieden:
Drankjes en eten:
- thee in assortiment (zwart / groen, verpakt / blad);
- graan koffie gebrouwen in een koffiemachine (zwart / cappuccino);
- Een grote selectie van cookies voor elke smaak;
- u heeft altijd de mogelijkheid om eten en frisdrank mee te nemen of om te bestellen;
- grote selectie van smaken voor stoomcocktails in de avond;
Antikafe-functies:
- boeken, computers en kantoorapparatuur, spellen en consoles in het publieke domein;
- maak speciale foto's en video's;
- mensen ontmoeten aan de volgende tafel, vriendschap met bestuurders;
- het houden van hun eigen evenementen;
- verjaardagsfeestjes;
- animator- en fotograafdiensten;
- het reserveren van tafels en kamers;
Antikafe niet welkom:
- roken op het terrein;
- Het gebruik van alcoholische dranken en in staat van intoxicatie;
- spellen voor geld;
- het gebruik van obscene taal;
Dergelijke cafés zijn in de regel vooral populair bij freelancers die een plek nodig hebben om in vrede te werken; jonge mensen die films willen kijken, bordspellen willen spelen en gewoon willen chatten; zakenmensen die een plek nodig hebben om verschillende trainingen en onderhandelingen te voeren.
Om de winst in antikafe te verhogen, plaatst u producten die van belang kunnen zijn voor bezoekers van deze instelling. Deze omvatten:
- Drankjes en eten (koffie te gaan, brownies, donuts, broodjes);
- Gerelateerde producten (thermocup, briefkaarten, sieraden, kleding, enz.);
3. Beschrijving van de markt
In 2012 begon de grootschalige ontdekking van anti-café en hun verspreiding over de hele wereld. Vanaf november 2014 wordt het aantal ooit geopende antikafe geschat op enkele honderden, ze zijn aanwezig in meer dan acht landen van de wereld. Hoewel de meeste anti-cafés zich in de Russische Federatie bevinden, is het formaat wijdverspreid in de GOS-landen en betreedt het de Europese markt (Tsjechië, Slowakije, Frankrijk, Duitsland, Engeland) en de VS.
Vanwege de specifieke kenmerken van het bedrijf - een grote rol van managers in vergelijking met conventionele cafés en coffeeshops - werden de grootste netwerken van anti-cafés gebouwd op basis van de franchise.
De grootste netwerken in de Russische Federatie:
Doelgroep
Schoolkinderen, studenten, gratis freelancers - muzikanten, ontwerpers, fotografen, kunstenaars, acteurs en mensen van andere creatieve beroepen vormen het grootste deel van de bezoekers van het anti-café.
Afhankelijk van het doel van het bezoeken van de instelling, wordt de doelgroep begrepen als:
De gemiddelde leeftijd van een bezoeker is 23 jaar.
4. Verkoop en marketing
Een paar weken voor de opening zou antikafe zich moeten gaan bezighouden met adverteren.
Manieren om nieuwe klanten aan te trekken:
De beste anti-café reclamecampagne is van mond tot mond. Tevreden bezoekers delen eerder informatie over de instelling met hun vrienden of posten bijvoorbeeld foto's op sociale netwerken. Het belangrijkste voor klanten is het interieur, de gezellige, warme sfeer en het vriendelijke personeel. Het is belangrijk om een sfeer te creëren die zo dicht mogelijk bij huis ligt, waar u steeds weer wilt terugkeren.
U kunt bezoekers ook de mogelijkheid bieden om abonnementen te kopen. Door een klantenbestand te vormen, kun je constant een dialoog met hen onderhouden en informatie geven over aankomende evenementen en promoties in het anti-café.
5. Productieplan
Het belangrijkste doel is de ontdekking van antikafe.
Fase 1:
Overzicht van de vastgoedmarkt voor de selectie van de optimale panden.
De locatie van het anti-café moet worden geselecteerd op basis van de volgende parameters:
De meest succesvolle locatie van het anti-café is de centrale gebieden van de stad en de wijk met zakencentra en campussen. Natuurlijk zal de huur op dergelijke plaatsen aanzienlijk hoger zijn dan aan de rand of in woonwijken.
Karakteristieken:
- De oppervlakte van de kamer is 100-250 m2 (minder wordt afzonderlijk beschouwd);
- Aparte ingang vanaf de straat of vanaf het einde;
- Het is wenselijk om te parkeren;
Fase 2:
Registratie van de rechtspersoon.
De belangrijkste aspecten van het openen van antikafe hebben betrekking op het verkrijgen van de benodigde vergunningen en licenties:
Fase 3:
Werktijd
De werking van antikafe moet worden gemaakt rekening houdend met de beweging van bezoekers In de openingsfase is het werkschema optimaal van 10:00 tot 22:00 uur. Verdere analyse van de bezetting van de kamer laat zien waar het nodig is om de tijd te verkorten en waar - te verhogen. Als de instelling 's nachts niet in vraag is, heeft het geen zin om 24 uur per dag te werken.
Het systeem van opnametijd van verblijf kan op 2 manieren worden georganiseerd:
6. Organisatiestructuur
Lijst van het personeel:
Het totale aantal personeelsleden - 4 personen.
Vereisten voor kandidaten:
loonsom
Het personeel
Salaris voor 1 werknemer (RUB)