Wij bezorgen pizza binnen 30-35 minuten, of op het tijdstip afgesproken met de klant. In dit opzicht is het leveringsgebied strikt beperkt. De bezorging is gratis. De minimale hoeveelheid levering hangt af van het leveringsgebied.
U kunt uw bestelling zelf ophalen bij de dichtstbijzijnde pizzeria.
U kunt uw bestelling contant betalen bij ontvangst, per creditcard of met een creditcard op de site.
Wij accepteren betaalkaarten betalingssystemen VISA, MASTERCARD, WORLD, UnionPay.
Om een bestelling per creditcard op de site te betalen, moet u het item "Betaling online" selecteren. Na succesvolle betaling van de bestelling worden de gegevens ervan overgebracht naar de juiste pizzeria voor uitvoering. Als er een fout optreedt, moet u een andere betaalmethode kiezen of telefonisch contact opnemen met de exploitant.
Betaling vindt plaats via de betalingsgateway op de RFI Bank-website - wij ontvangen of bewaren geen informatie over uw betaalkaarten.
Wanneer u een betaalde maar niet voorbereide bestelling annuleert, kunt u het bedrag terugstorten op de kaart door contact op te nemen met de exploitant van de betreffende pizzeria. Houd er rekening mee dat de terugbetaling tot 15 werkdagen kan duren en afhankelijk is van de bank die de kaart heeft uitgegeven.
Veel bedrijven zijn ontstaan om de natuurlijke menselijke luiheid te dienen. Pizzalevering op aanvraag - het geval
Om deel te nemen aan het restaurantbedrijf, is het helemaal niet nodig om veel geld te investeren in het huren van een kamer in het stadscentrum, een stijlvol interieur en dure apparatuur. Je kunt het veel gemakkelijker doen. Bijvoorbeeld om een "restaurant op wielen" te organiseren.
Pizza is een product dat perfect is voor zo'n bedrijf. Het is gemakkelijk inpakken en vervoeren, het is vrij duur en bovendien zijn er nog steeds niet zo veel bedrijven op de Russische markt die zijn gespecialiseerd in het bakken van de beroemde tortilla's met kaas. Zelfs in de tien miljoenste miljoen van Moskou leveren niet meer dan een dozijn winkelketens pizza aan appartementen en kantoren, en het totale aantal stationaire pizzeria's is niet hoger dan honderden. De meeste punten in de kapitaalvennootschappen Sbarro (9) en Domino`s (10).
"We produceren en leveren maandelijks ongeveer drieduizend platte broden", zegt Walter Martinovich, de eigenaar van Jack`s Pizzeria. - Als we aannemen dat het productievolume van andere bedrijven ongeveer gelijk is aan dat van ons, dan blijkt dat tussen de 30 en 50 duizend stukken pizza per maand in Moskou worden geleverd, tegen een gemiddelde prijs van $ 14. Het totale jaarlijkse marktvolume is meer dan $ 5 miljoen en groeit jaarlijks minstens met 20%.
Het beeld verandert echter snel. Ten minste drie nieuwe punten openen elke maand in Moskou en weldra zullen nog een paar netwerken de achterban van de marktleiders inademen. Volgens Vahan Aslanyan, de eigenaar van het City Pizza-systeem, zal echte concurrentie op deze markt echter pas binnen drie tot vijf jaar van start gaan, maar "zolang de markt verre van verzadigd is, zelfs in de hoofdstad".
Wat de andere grote steden betreft, is de situatie daar om pizza te leveren nog gunstiger. In veel regionale centra van Rusland is er nog niet eens een fatsoenlijke stationaire pizzeria.
Hoe vreemd het ook lijkt, maar de pizzabezorger is relatief nieuw, niet alleen voor Rusland, maar ook voor Europa, waar het zich pas 10-15 jaar geleden actief begon te ontwikkelen. Voordien was het puur Amerikaans plezier, dat verscheen in de naoorlogse jaren.
In Moskou werd het eerste systeem voor het leveren van broodjes (pizza werd later) in 1992 georganiseerd door een paar Amerikanen - medewerkers van westerse persbureaus.
- Begin jaren 90 was het erg slecht met voedsel van hoge kwaliteit in de voormalige Sovjet-Unie. Groene salades, sandwiches - alles waaraan een verwende westerse maag gewend is - was niet eens een spoor, herinnert Walter Martinovic zich. - Toen begonnen de oprichters van ons bedrijf met de productie van broodjes en salades in de keuken van een gehuurd appartement en brachten ze naar de kantoren van hun eigen landgenoten. En pas medio 1994 huurden ze een cateringafdeling op de culinaire school.
Overigens, voor degenen die geld willen besparen op apparatuur: een gewone eetzaal huren bij een onderzoeksinstituut of in een fabriek is een zeer goede optie.
Vagan Aslanian, een voormalig ingenieur bij Glavmosstroi, had aanvankelijk slechts een eenvoudig klein "café" in het Taganka-gebied, dat, tot de standaard van 1998, in zijn woorden "veel geld" bracht. Maar na de crisis veranderde alles drastisch, de winstgevendheid van het bedrijf nam vele malen af en Aslanyan besloot in Moskou een vrij nieuwe technologie te promoten, zelfs voor Moskou (tegen die tijd was niemand betrokken bij het leveren van pizza behalve Jack`s en Sbarro). Verrassend genoeg ging het mis, en binnen een paar jaar slaagde Aslanyan er in om vijf "punten" te openen in verschillende districten van Moskou (met ongeveer $ 300 duizend erin geïnvesteerd). In de komende twee jaar zal hij hun aantal tot dertig verhogen door zijn merk City Pizza te ontketenen.
De oprichter van het bedrijf "Hallo! Pizza! ", Een voormalige militaire piloot Konstantin Bamburkin, begon zijn bedrijf met geleende $ 50 duizend, wat voldoende was om gebruikte apparatuur en verschillende Oka-auto's te kopen. Het is duidelijk dat om zelfs een klein restaurant te openen, dergelijk geld niet genoeg zou zijn, en het zou nauwelijks mogelijk zijn geweest om investeringen in een traditioneel restaurant in een jaar volledig te ontmoedigen. Bamburkin in zijn bedrijf is erin geslaagd.
Nu kan de winstgevendheid van pizzeria's "op wielen" 50-60% bereiken, wat volgens de huidige normen zeer goed is. Volgens marktdeelnemers wordt de minimale winstgevendheid op 20% gehouden, maar gemiddeld is dit ongeveer 25%.
Er zijn twee manieren om een pizzabezorgbedrijf te starten:
- open een echte pizzeria met tafels, waar levering slechts een extra service is;
- een compacte levensmiddelenwinkel organiseren zonder een zaal voor bezoekers en alleen bezorging regelen (als een optie is het mogelijk om pizza af te halen - dit is hoe Domino`s, het grootste netwerk in Rusland en in de wereld, werkt).
In de eerste versie moet je veel geld investeren, want dit betekent eigenlijk de opening van een volwaardig fastfoodrestaurant. Bij de tweede investering zal minimaal zijn. De meeste ondernemers die hun netwerken bouwen, gebruiken beide technologieën.
Een deel van de bezorgingspunten opent op basis van restaurants en pizzeria's (volgens Vahan Aslanian, is het noodzakelijk om het merk en reclame te behouden), en in die gebieden waar het onpraktisch is, zijn de workshops uitsluitend ontworpen voor levering. Het bedrijf Sbarro organiseerde bijvoorbeeld een stationaire pizzeria in het centrum van Moskou, op Tverskaya. En in de buurt is er een aparte keuken waar pizza "uit de wielen" te koop wordt bereid.
Daarnaast hebben ondernemers die zich bezighouden met het leveren van pizza een andere "territoriale" aanpak. Sommigen, met een of twee punten, leveren pizza's overal in de stad (bijvoorbeeld City Pizza of Jack`s). Anderen, met een heel netwerk, bezorgen alleen pizza's naar de dichtstbijzijnde gebieden. Sbarro en Domino`s accepteren bijvoorbeeld een bestelling alleen als het niet meer dan 30 minuten duurt om het te voltooien.
Hoe dan ook, alle eigenaren van pizzeria's zijn verenigd door één wens - om zoveel mogelijk punten te openen in verschillende delen van de stad, het gebied zoveel mogelijk vast te leggen en de levertijd te verkorten. Hoewel er enkele uitzonderingen zijn.
"We hebben ook de mogelijkheid overwogen om winkels overal in Moskou te openen, maar hoogstwaarschijnlijk zullen we dit pad niet volgen: het zal moeilijk zijn om de punten in de stad te beheersen en de kwaliteit kan eronder lijden," merkt Walter Martinovich op.
Afhankelijk van de dikte van de cake, is de pizza verdeeld in twee soorten: dun Italiaans (met een cake tot 0,5 cm) en dik Amerikaans (met een cake van 2 cm, gemaakt van weelderig gistdeeg met toegevoegde eieren en melk). Alleen Amerikaanse pizza is echter geschikt voor levering, aangezien het Italiaans na het bakken letterlijk 15 minuten afkoelt en taai en smaakloos wordt.
- Trouwens, Russische mensen houden meer van dikke pasteien. "Als je iets duns aanbiedt met een kleine laag vulling, zijn kopers misschien beledigd," weet Vahan Aslanian zeker.
De populairste pizza-diameter is 40 cm (met een gewicht van 1,4 tot 1,7 kg) en 30 cm (tot 800 g). De grootte van de cake is direct afhankelijk van de prijs. "Grote" pizza met de maximale vulling ingrediënten - de duurste. Bijvoorbeeld bij City Pizza pizza met een diameter van 40 cm met bezorgkosten van 290 tot 350 roebel. Maar ze is meer dan genoeg om vier gezonde mannen te voeden. En dus is de "grote omvang" populair bij consumenten.
Van de anderhalve kilo van het totale gewicht van 700 g pizza valt op de taart, de rest - de ingrediënten. Deze verhouding geeft de beste smaak, dus het is beter om niet te besparen op ingrediënten. Hoewel je op het eerste gezicht meer winst kunt maken door het volume van de ingrediënten te verlagen.
De meeste ingrediënten worden van tevoren bereid en vervolgens in afzonderlijke voedselcontainers opgeslagen. Dus tijdens het koken van pizza moeten ze gewoon op de taart liggen. Twee pizza-makers of zelfs één kunnen het hele proces met succes volbrengen.
In de regel gaan hoogwaardig meel, uien, tomaten, sommige worsten, champignons en porcini voor pizza uit binnenlandse producten. Maar salami worst, peper en kaas moeten worden geïmporteerd. Volgens Vahan Aslanian kopen alle fabrikanten Duits, ondanks het feit dat pizza traditioneel wordt besprenkeld met Italiaanse mozzarella, simpelweg omdat het met dezelfde kwaliteit drie keer goedkoper is.
Voor het maken van de cake en het vullen ervan gedurende vijf minuten. Cakevlees met tomatenpuree, daarna besprenkeld met kruimelige kaas (een onmisbaar onderdeel van alle soorten pizza!) En andere ingrediënten, afhankelijk van het type product.
Als de klant een ingrediënt in het recept niet lekker vindt, wordt het gewoon niet toegevoegd. En integendeel, als de klant iets anders wil toevoegen aan de pizza naar zijn eigen smaak, is zijn wens vervuld. In het eerste geval kan de prijs worden verlaagd, in het tweede geval - iets verhoogd. Maar de basisbetekenis van de 'herschikking' recepten is een individuele benadering en aandacht voor de klant.
Nu zijn de meest populaire pizza's op de Moskouse markt met ham, kaas, champignons en supri. Tijdens de post neemt de verkoop van vegetarische pizza twee tot drie keer toe.
Pizza wordt ongeveer 12 minuten gebakken, vervolgens wordt het gesneden in acht gelijke plakken met een speciaal mes en verpakt in een dichte kartonnen doos. Dozen worden besteld bij een kartonnen fabriek, die ongeveer 8% van de kosten van het product kost. Pizza wordt vervoerd in een speciale koffer, die lange tijd warmte vasthoudt.
"Er is een eenvoudige maar zeer effectieve manier om te bepalen of de pizza goed, kwaliteit of zo is gebleken", legt Vahan Aslanyan uit. - We moeten het helemaal cool geven. Als de pizza slecht is, wordt hij praktisch oneetbaar en verliest de kwaliteit binnen enkele uren zijn smaak niet.
Volgens de getuigenis van Sergey Markaryants, directeur van City Pizza Development, wordt de belangrijkste omzet verzorgd door vaste klanten. Onder hen zijn er zelfs mensen die bijna dagelijks pizza bestellen.
De meeste ondernemers voor levering gebruiken goedkope en wendbare schrijfmachines "Oka". City Pizza heeft er vijftien en dit bedrag is nog steeds genoeg om 400 dagelijkse bestellingen te kunnen verwerken. Velen trekken ook chauffeurs aan met hun auto's. Volgens Vahan Aslanian wordt de levering in dit geval met 25% goedkoper. Inderdaad, Walter Martinovich is het niet eens met de eigenaar van City Pizza:
- Levering hebben we ongeveer 8% van de prijs van het product. Het past bij ons. Tegelijkertijd hoeven we geen "buitenaardse" machines in de gaten te houden die altijd breken en in ongelukken terechtkomen.
- De selectie van expediteurs moet zeer zorgvuldig worden benaderd. Het gebeurde dat een nieuwe jonge koerier, die geld had ontvangen voor een grote bestelling, simpelweg de auto gooide en verdween in een onbekende richting, waarschuwt Vahan Aslanyan.
Controleer dus paspoortgegevens en registratie wanneer het inhuren van werknemers nuttig zou zijn. Volgens Sergey Markaryants gebeurt het ten minste een keer per maand dat koeriers eenvoudig worden beroofd, worden weggehaald van pizza of geld, pizza bestellen op een fictief adres. De dagelijkse verdiensten van de koerier bedragen ongeveer 200 roebel plus tips - van 10 tot 100 roebel per bestelling.
Alle eigenaars van pizzeria's merken een interessante trend op: terwijl vroeger het grootste aantal bestellingen op weekdagen voor de lunch was en de belangrijkste vraag werd geleverd door zakelijke klanten, zijn er nu veel meer privébestellingen (tot 65%). Voor veel jongeren, vooral jongeren van 23 tot 30 jaar, is 'pizza thuis' een manier van leven geworden.
Voor een snelle levering is het belangrijk om communicatie tot stand te brengen tussen alle services. In elke fase moet het proces worden opgevolgd door een manager die tot taak heeft het werk van de coördinator, pizzamakers en expediteurs te coördineren.
De coördinator neemt de bestelling telefonisch op (zelfs als u meerdere punten heeft, is het beter om één nummer te gebruiken), drukt u de tekst met het adres af en stuurt u één exemplaar naar de pizzaboders, de andere twee naar de manager of de expediteur. Er wordt van tevoren geen pizza gemaakt - het hele proces begint pas na ontvangst van de aanvraag.
Lever pizza in speciale isolerende zakken. Bijvoorbeeld, in Jack`s, zodat de pizza geen warmte verliest, wordt er een vlakke verwarmer in elke zak gestoken. Als de auto plotseling in de file staat, kan deze verwarming worden gevoed vanuit de sigarettenaansteker van het voertuig. Als gevolg hiervan blijft de pizza na een uur warm.
Zoals in City Pizza wordt erkend, zijn reclame-uitgaven in het begin meestal zelfs groter dan de middelen voor netwerkontwikkeling. Anders is het onmogelijk: als potentiële klanten niet over u te weten komen, zullen al het voorbereidende werk in de put zitten, vooral als u geen bestaand café heeft. Maar het is belangrijk dat advertentiegeld niet wegvliegt naar de wind.
"Advertenties in gedrukte edities, zelfs populaire, leveren geen rendement op", zegt Aslanian. - Het effect van het verspreiden van flyers in postvakken is ook minimaal: de meeste mensen werpen ze zonder te kijken in de prullenbak. We kwamen er empirisch achter dat de meest effectieve manier is om een reclameboekje direct op het handvat van de toegangsdeur van een potentiële klant te "plaatsen" met als argument: hij zal het niet zomaar op zijn eigen trap gooien! Hij zal het waarschijnlijk ergens in de gang achterlaten of in zijn zak stoppen, en dan zal hij zeker "struikelen".
Voor dragers van folders betalen ze 300 roebel per dag, plus gratis pizza's. Iedereen moet een standaard vervullen: bijvoorbeeld vijf huizen of twintig ingangen per dag 'verwerken'. In de regel treden gepensioneerden en studenten op als folderverdelers. De ervaring leert dat de eersten hun werk beter uitvoeren.
Volgens Konstantin Bamburkin stuurde hij 40 duizend brieven naar inwoners van zijn district om klanten aan te trekken. Het kostte hem $ 8 duizend, maar het aantal bestellingen sprong meteen naar 50 per dag.
Het is heel belangrijk dat de flyer van hoge kwaliteit was wat betreft afdrukken en opvallen. En aan de andere kant moet er een volledige prijslijst zijn voor services: de coördinator besteedt dan een minimum aan communicatie met de klant.
Sommige ondernemers vinden andere opties voor adverteren. Daarom besloot City Pizza onlangs om één experiment samen met DES uit te voeren. Informatieborden van openbare nutsbedrijven worden meestal geplaatst bij de ingangen of liften van woongebouwen, maar de gemeenten hebben geen geld voor het drukken van nieuwe aankondigingen. Daarom heeft Vahan Aslanyan besloten om dit proces te financieren, en als een betaling voor assistentie - om zijn advertentie op elk dergelijk bord te plaatsen.
- Geen korting op internet. 10-15 nieuwe klanten per week nemen contact met ons op via de site, herinnert Walter Martinovich zich. - Potentiële consumenten van pizza - mensen zijn meestal geavanceerd, beveiligd en hebben toegang tot het World Wide Web.
Pizza is een populair product. Met een kleine kostprijs is het vrij hoog. Daarom is een pizzeria een winstgevende zaak.
Het pizzeria-bedrijf vereist niet de verplichte investering van een grote hoeveelheid geld in huur, dure apparatuur en het creëren van een stijlvol restaurantinterieur. U kunt beginnen met de organisatie van de pizza-productie voor levering aan huis. De vraag, de hoge prijs van het eindproduct en het gemak van verpakken dragen daar alleen maar aan bij.
Volgens schattingen van experts uit de industrie wordt er elke maand in Moskou 30 tot 50 duizend pizzadozen bezorgd. De gemiddelde prijs van 1 pakket is ongeveer 14 dollar. Het is gemakkelijk om te berekenen dat voor het jaar het volume van deze markt meer dan $ 5 miljoen bedraagt. De jaarlijkse groei van deze indicator is 20 procent. In de regio's is er een niet minder gunstige situatie.
De winstgevendheid van bedrijven voor de levering van pizza in onze tijd kan bijna 60 procent zijn. Dit is een zeer goede indicator. Het minimum kan worden bereikt winstgevendheid van ongeveer 20%. Het gemiddelde ligt rond de 25%.
Een afhaalpizza franchise- of pizza franchisebedrijf is een eenvoudige, relatief veilige en snelle terugverdientijd om een bedrijf te starten.
Door een pizzeria in franchise te openen, krijgt een ondernemer een aantal voordelen, aangezien veel mensen de voorkeur geven aan fastfoodrestaurants van alleen bekende merken waarmee ze vertrouwd zijn of die ze regelmatig bezoeken.
De franchisegever is een partij die geïnteresseerd is in het succes van uw onderneming en biedt uitgebreide hulp bij eventuele problemen. Immers, naast reguliere betalingen voor het gebruik van haar merk, beïnvloedt u de vorming van de houding van een consument ten opzichte van zijn bedrijf. Daarom ontvangt u samen met een kant-en-klaar bedrijf gedetailleerde instructies over hoe u de pizzeria kunt laten werken. Met de steun van een ervaren mentor kan zelfs een absolute beginner omgaan met dit bedrijf.
Productie van brood en bakkerijproducten: het businessplan van een minibakkerij.
Overzicht van franchises populair nu koffie bij u: kenmerken, voorwaarden, kosten en terugbetalingen van elke optie.
Dankzij het originele concept van het bedrijf en een geperfectioneerd systeem voor het ontvangen van bestellingen en het maken van pizza, maken de ondernemingen van dit netwerk het hoofd aan een dergelijke ambitieuze taak, namelijk het leveren van gratis pizza aan de klant in het geval het binnen meer dan 60 minuten wordt bezorgd. De consument kan het proces van het bereiden van zijn pizza op internet bekijken. De uitzending gebeurt via webcams die zijn geïnstalleerd in de keukens van alle pizzeria's. Het merk leidt een actief bedrijf in zijn promotie in sociale netwerken.
Volgens de franchiseovereenkomst biedt Dodo Pizza:
De voorwaarde voor het starten van een onderneming is het inkomensniveau van de inwoners van de stad, dat dichtbij de hoge ligt. De bevolking van de stad moet minstens 70 duizend mensen tellen. Met een oppervlakte van 60 tot 250 vierkante meter moet het aantal personeelsleden dat de instelling bedient meer dan 8 personen zijn.
Het wereldwijde netwerk van Pizza Hut heeft meer dan 11 duizend restaurants in verschillende landen van de wereld. Om een franchiseovereenkomst met dit bedrijf te sluiten, is een forfaitaire bijdrage verschuldigd van 43.600 US dollar. Reclameaftrek is 5% van het bedrag van het inkomen en royalty's - 6%.
Vereisten voor de gebouwen: oppervlakte van 100 tot 300 vierkante meter.
Volgens de werkschema die het bedrijf heeft vastgesteld, gaan potentiële partners na het invullen van de vragenlijst en het afleggen van het interview over tot ondertekening van een geheimhoudingsovereenkomst. Vervolgens stellen ze een bedrijfsplan op en worden ze enkele dagen lang getraind, afhankelijk van de resultaten waarvan de partners een overeenkomst aangaan tijdens een vergadering met het topmanagement van het bedrijf. Na zes maanden training krijgen ze de kans om hun restaurant te openen.
Franchise Pizza Hut biedt haar partners het recht om het handelsmerk en de productietechnologieën en -activiteiten te gebruiken, helpt bij het openen van een bedrijf (locatie, leveranciers, materialen en apparatuur).
Dit netwerk van pizzeria's geniet van verdiend succes in de wereld en heeft ongeveer 4.000 ondernemingen geopend in de steden van 40 landen.
Het gebied van de pizzeria dat wordt gebruikt door een langlopende huurovereenkomst moet 120 tot 200 vierkante meter zijn. Het café moet zich op de 1e verdieping van het gebouw en op de eerste rij huizen op plaatsen met actief voetgangersverkeer bevinden als er parkeerplaatsen in de directe omgeving zijn.
Op basis van het contract ontvangen partners een uitgebreid ondersteuningsprogramma, inclusief uitgebreide training van management en gewoon personeel, hulp bij het openen van een restaurant, interieurontwerp, een lijst met leveranciers met gecentraliseerde inkoopprijzen, reclame en marketingondersteuning, een gepersonaliseerde pagina op de bedrijfswebsite en een merkrecept voor gerechten.
Het bedrijf beschikt over uitstekend georganiseerde logistiek in Rusland, waardoor het kan leveren aan alle netwerkbedrijven in het hele land. Daarnaast biedt het bedrijf partners eigen software en neemt het deel aan het plannen en lanceren van een nieuwe vestiging.
Dit netwerk bestaat uit enkele duizenden pizzeria's over de hele wereld. Ze biedt haar toekomstige partners een originele aanpak om de functies van zakendoen te bestuderen.
Terwijl andere franchises een training inhouden over de fijne kneepjes van het organiseren van een pizzeria-bedrijf na het tekenen van een contract, accepteert Domino Pizza eerst degenen die een bedrijf willen beginnen om voor zichzelf te werken en binnen twee of drie jaar betaalt ze goede lonen. Daarna draagt ze nog eens 25 duizend dollar bij aan de ontwikkeling van het bedrijf van nieuwe partners. Met deze volledig renderende strategie kan het netwerk de productkwaliteit en het imago op de hoogte houden.
Dankzij dit beleid biedt het bedrijf de franchise met de laagste terugverdientijd - van een jaar. De oppervlakte van het terrein onder het Domino Pizza-restaurant zou van 100 tot 200 vierkante meter moeten zijn met het aantal personeelsleden van 8 tot 12 personen.
Sbarro is een Amerikaanse fastfoodketen. Biedt Italiaanse gerechten op het menu. Algemeen bekend in Europa, Rusland, de VS en andere landen.
Sbarro's trots is diepe Italiaanse wortels en tradities die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De basis van de gerechten bereid voor de ogen van bezoekers zijn familierecepten. Meer dan 500 koude en warme gerechten, uitsluitend bereid met hoogwaardige en verse producten, zijn altijd te vinden in het menu van de Sbarro-restaurants.
Fastfood-instelling opent in ruimtes variërend van 30 tot 250 vierkante meter. meter. Het bedrijf biedt niet alleen het recht om zijn handelsmerk en logo te gebruiken, biedt uitgebreide ondersteuning aan zijn partners, biedt recepten met gerechten, normen en richtlijnen voor bedrijfsprocessen en technologieën, een lijst met leveranciers van producten en apparatuur, een persoonlijke manager voor advies en gezamenlijke marketing, gratis treinen managers en gewone werknemers.
IJsfranchise als een winstgevend bedrijf van een bekend merk, dat zowel kinderen als volwassenen vreugde schenkt.
Nuances van het openen van een waterpijp: van de keuze van gebouwen en vormen van belastingheffing tot werving en organisatie van een reclamecampagne.
Het succes van de hele pizzaproductie- en leveringsactiviteiten hangt af van hoe waar de keuze van de franchisegever is. Het vermijden van fouten helpt om rekening te houden met de volgende criteria.
Alvorens een overeenkomst aan te gaan, is het raadzaam om het werk van de franchisegever te evalueren door verschillende netwerkbedrijven te bezoeken en persoonlijk de kwaliteit van de bezorgservice te controleren.
Wij bieden aan om uw eigen pizzeria "Dodo Pizza" te openen volgens de voorwaarden van de franchisenemer in uw stad. We implementeren technologieën, trainen en begeleiden de lancering: van het ontwerpproject tot de aankoop van producten.
We kunnen constant pizza van hoge kwaliteit maken op netwerkschaal. We hebben alles geautomatiseerd: van de keuken tot het schema van medewerkers. Pizzeria's worden beheerd door ons eigen Dodo IS-informatiesysteem.
Bijdrage: 350 duizend roebel. + Btw
Royalty's: 3,5-5% van de omzet + btw
Minimumbudget: 6 miljoen roebel.
Winstgevendheid: 15-25%
Terugverdientijd: 3 jaar
Investeringen: vanaf 6 miljoen roebel.
Investeringen: vanaf 8 miljoen roebel.
Investeringen: vanaf 9 miljoen roebel.
Russische netwerkomzet deze maand. Vorige maand - 893 155 008 i
Gegevens van Dodo IS worden in realtime bijgewerkt.
"Dodo Pizza" - een internationaal netwerk van pizzeria's. We gebruiken informatietechnologie om processen te verbeteren en een stabiel kwaliteitsproduct te maken.
De eerste pizzeria is in 2011 geopend in Syktyvkar. Dankzij strikte normen en een eigen informatiesysteem ging het binnen twee maanden operationeel plus en betaalde het zich in minder dan een jaar af.
In de eerste pizzeria introduceerden we technologieën die ons helpen heerlijke pizza's te bakken, duidelijk orders te vervullen, spitsuren te weerstaan en het personeel niet op te blazen. Sinds 2013 helpen we ondernemers om hun eigen pizzeria volgens onze normen te lanceren. In de eerste twee jaar lanceerden onze partners pizzeria's in Rusland, Kazachstan en Roemenië.
In 2015 werden de eerste pizzeria's geopend in Litouwen, Estland en Oezbekistan. In 2016-2017 hebben we pizzeria's geopend in Amerika, China, Groot-Brittannië en Kirgizië.
Onze kracht ligt in het leveren van pizza. In Rusland hebben we één federaal callcenter, een website en een mobiele applicatie, bestellingen van welke franchisenemers direct binnenkomen. Onze pizza-makers strijden om de kwaliteit van de pizza en koeriers voor de snelheid van levering. Onze belofte is pizza in 60 minuten of gratis.
Voor pizzeria's met een zaal hebben we een origineel formaat ontwikkeld: "levering aan de kassier". We hebben geen obers en gasten krijgen pizza in dozen. Dus we optimaliseren het werk en concurreren niet in de gedachten van gasten met restaurants. In onze pizzeria's gezellig, leuk en sfeervol.
We hebben een bestaand bedrijfsmodel overgenomen en elk aspect ervan verbeterd: we hebben een sterk product ontwikkeld, strenge kwaliteitsnormen geïmplementeerd en een open netwerk opgezet waarin franchisenemers elkaar helpen.
De kern van het Dodo Pizza-netwerk is een informatiesysteem dat in een browser wordt uitgevoerd en waarmee u alle aspecten van uw bedrijf effectief kunt beheren. We willen het samen met degenen die dicht bij ons in geest zijn, ontwikkelen.
Iedereen kent en houdt van pizza. Dit product hoeft niet opnieuw te worden gepositioneerd. Klanten willen dat de pizza lekker, warm en op tijd is.
Maar weinig mensen weten hoe ze pizza stabiel kunnen maken. We ontmoeten pizzeria's waarin de kwaliteit van deeg, ingrediënten en service afhangt van het talent van medewerkers. Er is geen garantie dat als u naar een bekende pizzeria in een onbekende stad gaat, u dezelfde kwaliteit krijgt. Pizza is een loterij.
We hebben een systeem ontwikkeld dat ons helpt om consistent heerlijke pizza op vers deeg te maken in 12 minuten. In plaats van talent en vaardigheden, vertrouwen we op normen en formules. Kwaliteitscontrole is in alle stadia in het systeem geïntegreerd.
We hebben hightech en uitgebalanceerde recepten ontwikkeld: ze zijn eenvoudig te volgen en gasten vinden ze leuk.
Om pizza's altijd even lekker te maken, bedachten we een universeel systeem voor het beschrijven van recepten. We hebben elk hapje ter plaatse, de ingrediënten worden strikt gemeten en het is gemakkelijk om de recepten te volgen, zelfs voor beginnende pizzamakers.
Bijvoorbeeld, in pizzeria's, wordt vulling meestal gewogen op een schaal. Maar weegt lang, dus het personeel stopte de vulling "met het oog". De kwaliteit van de pizza zweeft. We hebben een doseersysteem ontwikkeld, dat gemakkelijker te gebruiken is dan te wegen of uit te zetten "met het oog". We hebben dus een gecontroleerde flow en een stabiele kwaliteit, ongeacht de ervaring van de pizzamaker.
We hebben een formule ontwikkeld - een receptensysteem dat een beginneling gemakkelijk kan trainen. Recepten-formules zijn altijd voor uw ogen:
Formules voor pizza en snacks op de muur van een pizzeria in Syktyvkar
We hebben het werk met de deeg- en bakprocedure strikt gestandaardiseerd. De fout bij het maken van de basis voor de pizza is drie gram en één graad.
We bevriezen het deeg niet, dus de pizza is smakelijk en luchtig, met een knapperige korst. Gasten zoals deze.
We hebben een intern testhandboek geschreven. Al onze pizzamakers kunnen bepalen onder welke omstandigheden ze zijn gebakken en welke fouten zijn gemaakt met behulp van een pizzafoto.
We doen er alles aan om de perfecte pizza te maken. Daarom is kwaliteitscontrole in alle stadia in het systeem geïntegreerd.
We ontwerpen alle pizzeria's met een hal met een open keuken. Gasten zien wie, van wat en hoe hun pizza kookt:
Open keuken in de pizzeria "Dodo Pizza Express" in Syktyvkar
Acht keer per maand komen geheime shoppers naar de pizzeria en bestellen zelfgemaakte pizza's om de kwaliteit van het product te beoordelen aan de hand van 118 criteria: van hoffelijkheid van kassiers tot de kleur van een korst deeg.
Elke week controleren de juryleden de rapporten van geheime shoppers en stellen beoordelingen pizzeria's in. De samengestelde rating wordt op de website voor partners gepubliceerd. De beste pizzeria's krijgen bonussen en als een pizzeria systematisch faalt, sluiten we uit van het netwerk.
We verspreiden partners echter niet. Als de pizzeria kwaliteitsproblemen heeft, zullen we helpen om het te repareren. We geven alleen afscheid van degenen die opzettelijk het vertrouwen van onze klanten verwaarlozen.
Ons product is niet alleen pizza, maar ook de service eromheen. We creëren een gezellig interieur, omringen de klant met zorg en denken na over alle details, zodat de "Dodo Pizza" een favoriete vakantieplek wordt.
We helpen mensen in verschillende levensscenario's: thuis of op het werk een hapje eten, lunchen zonder het kantoor te verlaten, een vakantie vieren en vrienden ontmoeten.
We houden kinderpizza-kookworkshops. Al onze medewerkers kunnen met kinderen werken. We bereiden scripts voor en helpen bij het adverteren van het evenement in sociale netwerken. Op de foto - een masterclass in Syktyvkar
We verzamelen vrienden om te chatten en bordspellen te spelen. Op de foto - de gasten van "Dodo Pizza" in Smolensk spelen in "Ekivoki"
Het is belangrijk voor ons hoe gasten zich voelen in de pizzeria. Als ze comfortabel en leuk zijn, zullen ze terugkeren en vrienden meenemen. Daarom zijn we bezorgd over het interieur, de organisatie van de ruimte en het onderhoud van reinheid.
Onze ontwerpers zullen een interieurproject voor uw kamer maken. Ze weten hoe ze een kleine hal functioneel, gezellig en ruim kunnen maken. Ontwerpers houden rekening met alle details: van zonering, verlichting en gastroutes tot loodgieterswerk en plaatsing van ergonomische apparatuur.
Keukenontwerp "Dodo Pizza" in Oxford, VS.
Het interieur van de "Dodo Pizza" in Roemenië
Economie en marketing van pizzeria's geslepen voor herhaalaankopen. Elke twee maanden stimuleren we de vraag met behulp van seizoensgebonden aanbiedingen: we bedenken nieuwe pizza's, bereiden reclamemateriaal voor hen voor en promoten deze op de website en in sociale netwerken.
Het bonusprogramma is beschikbaar voor klanten in het restaurant en op de website.
We geven de franchisenemer een enorme hoeveelheid marketingmateriaal voor alle maatschappijen en formaten, helpen bij promotie en levering met alle merkchips zodat de gasten kunnen genieten van de pizza:
Onze kennisbank bevat 400 lay-outs van folders en brochures die klaar zijn om te worden gedrukt. We vullen de basis aan met de beste lay-outs van de franchisenemer.
In onze pizzeria's dag en nacht spelen gebrandmerkte afspeellijsten met reclame-inzetstukken.
Elke zak met een servet bevat een merkbare sticker voor een laptop of tablet.
We hebben een handige en heldere verpakking die reclame maakt voor "Dodo Pizza". Niet alleen dozen, maar bekers, servetten en tassen. De doos is handig in gebruik als standaard:
We organiseerden een gespecialiseerde fotostudio in Syktyvkar, waar we pizza kochten voor alle promotiemateriaal. Al onze advertenties zien er smakelijk uit.
Bij de eerste levering ontvangen klanten als cadeau een bedrijfsmagneet die doet denken aan "Dodo Pizza" en uitnodigt om opnieuw te bestellen.
We kunnen mensen op sociale netwerken vermaken, daarom leiden we zelf krachtige groepen en helpen we franchisenemersgroepen te leiden.
We werken voortdurend de schermmenu's bij in pizzeria's. Afbeeldingen worden via internet met Dodo IP naar schermen verzonden. U hoeft geen apart systeem voor schermmenu's aan te schaffen.
De fotobank bevat alles wat nodig is om te adverteren voor elk formaat, van print en media tot sociale netwerken en posters in de pizzeria.
We bedenken designposters om het interieur van pizzeria's nieuw leven in te blazen. Gasten worden graag op hun achtergrond gefotografeerd en vertellen vrienden.
Alle medewerkers van pizzeria's zijn gekleed in uniform. Onze schorten zijn zo cool dat gasten ze mee willen nemen.
Wij zijn geen koks, wij zijn technologen. We hebben de technologie gecreëerd waarmee
een van onze medewerkers bereidt uitstekende pizza's en in onze pizzeria's is het aangenaam om in elke stad te zijn.
En we weten hoe we deze technologie aan u kunnen overdragen.
We automatiseren alles.
De kern van ons netwerk is het cloudmanagementsysteem van de Pizzeria Dodo IS. Dit is het ERP-systeem dat alle aspecten van ons bedrijf dekt. Het is gemaakt, onderhouden en ontwikkeld door de ontwikkelaars van Dodo Pizza, gebaseerd op de ervaring van onze pizzeria's. We maken "Dodo IS" voor onszelf, zodat het onze problemen oplost en overeenkomt met onze processen. Dodo IS is Skynet onder enterprise managementsystemen.
"Dodo IS" werkt in de browser en is onder de aanraakinterface aangescherpt. U hoeft niets te installeren, licenties, sleutels en beveiliging aan te schaffen, programmeurs te bellen en lokale netwerken te bouwen. Alles wat u nodig heeft om te werken - draadloos internet en elke tablet met een browser.
In één pizzeria installeert de franchisenemer 5-9 tabletten met "Dodo IS". De manager en beheerder beheren de pizzeria vanaf een computer, mobiele telefoon of tablet.
Het hoofdscherm van de trackingmodule "Dodo IS". Een trackingmodule helpt de processen in de keuken te beheren en het ploegenwerk te optimaliseren. Zie ook: volgsysteem
Hoe zie je eruit zoals jij?
Franchisenemers zien niet alleen hun financiële resultaten, maar ook de resultaten van alle pizzeria's in de keten. Je kunt diegenen kiezen die op jou lijken en gelijk zijn aan de beste indicatoren.
Ulyanovsk-2 nam de leiding. Je kunt het hoofd van deze pizzeria vragen of ze zijn veranderd in het werk.
Hoe effectief ben jij?
De belangrijkste prestatie-indicator is de omzet per werknemer per uur. Begrijpen wat het is gemaakt, analyseer de download van pizzamakers en koeriers.
Op wie gelijk te zijn?
Vorige week heeft Gatchina-1 de leiding genomen en een balans gevonden tussen het aantal mensen, snelheid en kwaliteit.
Een eenvoudige manier om de productiviteit te verhogen, is door sommige werknemers naar huis te laten gaan en als een kleiner team te werken. Maar als daardoor de snelheid sterk daalt, zullen klanten ongelukkig zijn, zullen we ze verliezen. Kijk naar Chelyabinsk-1.
Het hoofd ziet zijn pizzeria in vergelijking met anderen en analyseert wat de problemen zijn en waaraan gewerkt moet worden.
De kracht van het netwerk is het vermogen om je prestaties met anderen te vergelijken en te leren van de ervaring van anderen.
Dodo IS weet alles van het werk van een pizzeria, maar elke medewerker krijgt alleen te zien wat er nodig is voor de huidige taak. Elke medewerker in de "Dodo IS" heeft zijn eigen informatieruimte:
Hij ziet de huidige staat van de pizzeria: gaan ze met alles om, moeten ze iemand naar huis sturen of naar de lege plekken.
Hij ziet de volgende bestellingen op de tablet, wat ermee te doen en wanneer ze klaar moeten zijn.
Ze zien de statistieken: hoeveel pizza's worden op tijd gekookt en hoeveel zijn langer dan de standaard. Game mechanica moedigt werknemers aan om sneller te werken.
Ze zien wie er beter werkt en welke records hij vastlegt. Op elk adres strijden koeriers om de snelste levering, de besten krijgen de titel van burgemeester en de topregels in de ranglijst.
"Dodo IS" is speciaal gemaakt voor "Dodo Pizza", kent al zijn subtiliteiten en helpt waar nodig. Alle productieprocessen zijn met elkaar verbonden. Gegevens worden verzonden via de "cloud". "Dodo IS" combineert alle contouren:
Ze komen uit een enkel federaal callcenter, website, mobiele applicatie en kassier. Automatisch overgebracht naar de keuken van de gewenste pizzeria.
Tabletten in de keuken geven de pizza-makers duidelijke instructies: wat te koken en in welke volgorde.
De operator voltooit de bestelling zonder fouten volgens de instructies van het systeem en draagt deze over aan de koerier. De reisroute wordt automatisch gegenereerd en afgedrukt.
Het systeem berekent automatisch de omzet, winst en productiviteit, houdt statistieken over pizzeria's bij en helpt de resultaten te vergelijken met andere pizzeria's.
Wie en wanneer bracht de ingrediënten, wie accepteerde, hoeveel hij betaalde, hoeveel er nog over was, hoeveel te bestellen volgende keer
Medewerkers geven aan wanneer het handig en ongemakkelijk is om te werken. De manager regelt ploegen op basis van statistieken over de werkdruk van de pizzeria.
De manager ziet sollicitaties van kandidaten, bekijkt een CV, nodigt uit voor een interview, houdt statistieken bij over prestaties en wijst luie mensen af.
Het systeem via de internet-displays op de pizzeria schermen seizoensgebonden aanbiedingen en het huidige menu met de prijzen van deze pizzeria.
Dodo IP helpt bij het ontwerpen van promoties en het beheren van promotiecodes op netwerk- of pizzeria-schaal.
Dodo IS meet de levertijd van elke pizza tot de dichtstbijzijnde minuut, helpt de koerier om de beste route te kiezen en voert het wedstrijdelement in bij de levering.
Dodo IS verzamelt gegevens over alle aspecten van het werk: van de snelheid van assemblage van een specifieke pizza tot de economische efficiëntie van een pizzeria. Het systeem houdt rekening met tijd, geld, mensen en producten.
Wanneer gasten pizza bestellen op de site, zien ze het kookproces live. "Dodo IS" is hiervoor verantwoordelijk - ze weet wat voor soort pizza nu op tafel ligt en wanneer de bestelling klaar zal zijn. Gasten vragen zich af wanneer hun pizza klaar zal zijn, hoeveel tijd het kost, of de koerier binnen 60 minuten op tijd zal zijn.
We hebben een complete kennisbasis verzameld over alle aspecten van de pizzeria: de organisatie van de keuken, schoonmaken, oogsten, bakken, communicatie met de klant, personeelsmanagement. De knowledge base slaat alle werkdocumenten op, lay-outs van reclamemateriaal.
De kennisbank is samengesteld op een gesloten site die toegankelijk is voor alle franchisenemers. Het creëerde ook een site met elektronische standaarden. De site is aangepast voor gebruik op elk apparaat. Thuis kunnen stagiairs standaarden van een laptop leren, in een pizzeria om een tablet te gebruiken. Als de manager een werkende smartphone heeft, zijn de normen altijd bij de hand.
We hebben een kennisbank voor franchisenemers gecreëerd. Dit is niet alleen een compleet leerboek over pizzeria-management, maar ook een platform voor het delen van ervaringen. We kijken wekelijks naar elkaars successen, verbeteren systemen en verbeteren onze normen.
Onze kracht ligt in systemen en kennis. En we zijn klaar om ze met u te delen.
Wij geven om het succes van onze franchisenemers.
Voor ons zijn franchisenemers partners. We willen ons aantrekken door het netwerk van sympathieke mensen die onze waarden delen. Samen willen we een internationaal netwerk van pizzeria's bouwen, dat een voorbeeld voor iedereen zal zijn.
We bieden onze partners eerlijke voorwaarden om lid te worden van het netwerk:
Het omvat alles wat u nodig hebt om een bedrijf te starten, inclusief toegang tot de volledige infrastructuur, opleiding van een partner en medewerkers, alle documentatie, ondersteuning bij de lancering, verbinding met het Dodo IS-informatiesysteem, ruimtevaartproject, verbinding met een enkel callcenter en site voor het ontvangen van bestellingen.
Franchisenemers betalen royalty's uit maandelijkse inkomsten. Btw wordt toegevoegd aan het betaalde bedrag. In het eerste jaar werk royalty's van 3,5%. In het tweede jaar en daarna - 5%.
De toegangsprijs en royalty's zijn alles wat je betaalt. We hebben geen kosten voor de aanschaf van apparatuur en kosten voor software.
Met dit geld kun je een pizzeria openen, die alleen voor bezorging werkt. Open een pizzeria met een zaal - 8-15 miljoen roebel.
Het budget omvat huur, reparaties, uitrusting, werving, marketingkosten en de aankoop van ingrediënten voor de eerste maand van het werk. Dit is een volledige schatting en niet alleen de kosten van reparaties.
We garanderen aflevering binnen 60 minuten of eerder, dus pizzeria's zijn gericht op bezorging binnen een district of een kleine stad. We geven exclusieve rechten aan de stad of het district in een grote stad: Moskou en St. Petersburg.
We bieden alle partners hoogwaardige ingrediënten en handige logistiek. Wij verdienen geen geld aan aankopen, dus partners krijgen altijd de beste prijzen en uitgestelde betaling.
Voor de hele tijd dat u op het netwerk werkt, krijgt u toegang tot de "Dodo IS" - het controlecentrum van alle processen van het pizzarestaurant. Hiervoor hoeft u geen extra te betalen, licenties te kopen en te verlengen of leveranciers te betalen. "Dodo IS" is onze eigen ontwikkeling, die speciaal is gemaakt voor pizzeria's volgens de "Dodo Pizza" -standaard
Het systeem is bewolkt en werkt in een browser, dus u betaalt niet voor upgrades en onderhoud. Wij ontwikkelen, updaten en onderhouden zelf Dodo IS.
Voordat we de pizzeria lanceren, nodigen we een maand lang partners uit in het trainingscentrum van Dodo Pizza in Syktyvkar. Gedurende deze tijd leren we hem om in het netwerk te werken, een bedrijfsplan op te stellen, situaties in het bedrijfsleven te simuleren en een bekwaam leider van een pizzeria te worden.
Dit is een volledige onderdompeling wanneer niets afleidt. In een maand in het trainingscentrum heb je thuis meer dan een half jaar de tijd.
Kennis van zaken is echter niet voldoende. Om een pizzeria te beheren, moet je deze van binnenuit kennen om elk detail te begrijpen. Daarom sturen we, naast de theorie, de franchisenemer om aan de trainingskeuken te werken. Hier beheerst hij de hele werkcyclus van de pizzeria: van afwassen tot bezorgen.
Franchisee Sergiu Bolokan bereidt een broodje voor in de keuken van zijn "Dodo Pizza" in Roemenië
Wij geloven niet dat een bedrijf zich kan ontwikkelen zonder de deelname van een ondernemer. Als u hoopt om geld te investeren en nooit meer in de keuken verschijnt - deze franchise is niets voor u. Onze franchisenemers volgen de indicatoren, controleren persoonlijk de keuken, communiceren met klanten en blijven op de hoogte.
Freebies niet.
We verdienen niet aan entreegelden, maar aan het succes van onze partners. Daarom zijn we niet op zoek naar mensen met geld, maar voor mensen met wie we een succesvol schaalbaar bedrijf kunnen opbouwen. Het is belangrijk voor ons dat u onze persoon bent en onze principes deelt:
We doen alles in het belang van klanten, we vertrouwen onze gasten, we reageren positief op kritiek en staan altijd klaar om fouten te corrigeren.
De basis van ons bedrijf is niet geld, onroerend goed of technologie. Het geheim van ons succes is mensen.
We zijn er zeker van dat openheid ons beter maakt. We staan er altijd voor. We staan open voor medewerkers, klanten en partners.
We zijn er zeker van dat alles beter kan dan ooit tevoren.
Vanaf de dag van oprichting hebben we een open bedrijf. De maker van het netwerk Fedor Ovchinnikov vertelt over alles wat er op het netwerk gebeurt: toont de lancering van pizzeria's, publiceert financiële en managementrapporten, praat over de plannen en de interne keuken van het bedrijf.
Van buitenaf lijkt het sommigen dat openheid een modegril is. Niemand doet het - en niets, leef en werk. Inderdaad, een bedrijf kan opereren zonder open te zijn en zonder de financiële resultaten bekend te maken.
Waarom dan?
Openheid is de belangrijkste motor achter onze ontwikkeling.
We publiceren voor de franchisenemer alle informatie over het netwerk. Onze franchisenemers weten hoeveel andere pizzeria's verdienen en dankzij wat: wat hun productiviteit is, hoe ze de kwaliteit bewaken, hoe ze adverteren en mensen aantrekken. We moedigen het delen van kennis binnen het netwerk aan.
We publiceren financiële overzichten op het netwerk en individuele pizzeria's. Investeerders en partners zien ons bedrijf in aantal.
We laten onze klanten letterlijk en figuurlijk zien in onze keuken: we nemen excursies, praten over het openen van nieuwe pizzeria's en nieuwe producten, kwaliteitsnormen, controle, moeilijkheden en successen. Door systematisch met klanten samen te werken, vormen we een gemeenschap van loyale en geïnteresseerde klanten.
Openheid is een stimulans om goed te werken. Alles wat we doen, doen we op basis van wat we onder een microscoop worden onderzocht. Wij polijsten bedrijfsprocessen. We benaderen de kwaliteit van het product zorgvuldig. We eisen van onszelf. We hebben geen aanpak "en het zal zo gebeuren", omdat elke nalatigheid onmiddellijk zal worden onthuld.
Openheid is voor ons een levensbeginsel.
We zijn niet geïnteresseerd in mensen die alleen voor het geld bij ons komen.
Gelijkgestemde mensen werken met ons samen: diegenen die omwille van de dienstverlening klaar staan om persoonlijk achter de kassa te staan, die niet bang zijn voor werk en zich even strikt afvragen en hun team.
Alleen als gevolg van een dergelijke houding ten opzichte van het bedrijfsleven, blijven we groeien:
Russische netwerkomzet sinds het begin van het jaar. Vorig jaar - 5 714 423 529 i
Gegevens van Dodo IS worden in realtime bijgewerkt.
De gemiddelde terugverdientijd van onze netwerkpizzeria's is 3 jaar. Voor de hele tijd van het netwerk is er geen pizzeria gesloten vanwege de lage winst.
We kunnen niet alleen in grote en rijke steden verdienen, maar ook in kleine steden. Hier zijn enkele cijfers uit onze jaarrekening:
Pizza-franchises zijn een hoge mate van waarschijnlijkheid van stabiel succes, vanwege de aard van de onderneming. De pizzeria, die door zijn structuur een redelijk democratische instelling is, is bezig met de productie van een product, dat ondertussen op het menu staat van bijna alle Italiaanse restaurants, inclusief de duurste restaurants. De specificiteit van de pizza-franchise komt tot uiting in het wissen van een duidelijk onderscheid tussen vestigingen van dit type en restaurants. Dit komt voor een groot deel door de aanwezigheid in het menu van de pizzeria van een groot aantal van dergelijke gerechten zoals soepen en salades.
De aantrekkelijkheid van de pizza-franchise voor een Russische ondernemer is te wijten aan het feit dat dit segment in de Russische steden aanzienlijk achterblijft bij het niveau van ontwikkeling van het gebied in Europese hoofdsteden en grote steden. De winstgevendheid van het bedrijf is ook gebaseerd op de minimale productiekosten en de hoge bar van de uiteindelijke prijs van het product.
Pizza franchise "Dodo Pizza" is het aanbod van een van de meest succesvolle en actief ontwikkelende franchises op het grondgebied van de Russische Federatie. Het succes van het franchiseprogramma van het bedrijf is gebaseerd op het gebruik van een uitgebreid en uitgebreid bedrijfssysteem dat ondernemers voorziet van effectieve instrumenten als een management- en marketingsysteem, technologieën en software die zijn afgestemd op de franchise.
Om een project voor deze pizza-franchise te lanceren, is een bedrag van ongeveer 3 miljoen roebel nodig, de exacte volumes worden bepaald afhankelijk van het formaat van het aanbod. Bedrijf wordt gekenmerkt door winstgevendheid, waarvan de grenzen 10-25% zijn. De periode die vereist is voor het rendement op investering - vanaf 12 maanden. De hoogte van het inschrijfgeld - 350.000 roebel. Het aantal royalty's is afhankelijk van de tijd waarin het bedrijf actief is: gedurende het eerste jaar - 3,5%; vanaf het tweede jaar van het werk - 5%. Bij het afsluiten van het contract moet de franchisenemer worden opgeleid in Syktyvkar. Keukengedeelte - 60 - 70 vierkante meter. m. Je moet ook een kleine, knusse kamer hebben.
De pizza-franchise "Papa Jones" is een aanbod van het gelijknamige bedrijf dat in 1984 werd opgericht. Tot op heden is het aantal onder franchisecontracten geopende ondernemingen 26, terwijl er 45 eigen ondernemingen zijn.
De hoogte van de forfaitaire som, toelating, bijdrage - 35 000 roebel. Het royaltypercentage is 7,5%. Exclusieve rechten op het gebruik van de merknaam in de regio zijn gekoppeld aan betalingen van $ 7000 voor elk punt. Het investeringsvolume is van 8.000.000 tot 12.000.000 roebel. Vereisten voor de gebouwen van de franchisenemer: het gebied - vanaf 100 vierkante meter. meter.
Zie de pizza franchiselijst. In deze lijst zijn alleen de meest gunstige geselecteerd in termen van voorwaarden en terugbetalingen van de pizza-franchise. Elk jaar wordt pizza populairder. Onlangs was het al een serieuze competitie voor fastfoodrestaurants.
Als u van een franchise van de lijst houdt en u wilt er meer over weten, neem dan rechtstreeks contact op met de franchisegever. Zijn contacten kun je gemakkelijk vinden op internet.
Het is veel gemakkelijker om een pizzarestaurant te openen op het gebied van materiaal- en arbeidskosten dan zelf een nieuw bedrijf te beginnen. Probeer het en u zult de kwaliteitsondersteuning van de franchisegever voelen bij het oplossen van organisatorische problemen. Een businessplan dat u kunt helpen maken, maakt uw werk aan de pizza-franchise leuk en vooral winstgevend.
Bekijk de video-reviews van pizza-franchises:
Hieronder hebben we voor u enkele pizza-franchises geselecteerd waarin u mogelijk geïnteresseerd bent. Lees ze alstublieft.