Tegenwoordig is een van de winstgevende bedrijven in ons land de verkoop van alcoholische dranken. De vraag naar alcohol onder de Russen is altijd constant hoog, ongeacht de waarde ervan.
Gespecialiseerde alcoholische supermarkten klanten bezoeken meer dan een gewone winkel. Dit kan worden verklaard door een beperkt alcoholassortiment in gemakswinkels, die niet aan alle behoeften van klanten kunnen voldoen.
We geven hier een certificaat van de Encyclopedia: de alcoholwinkel is een winkel die is gespecialiseerd in de verkoop van wodka, likeur, wijn en andere alcoholhoudende dranken.
Voor degenen die, naast vele zakelijke ideeën, een moeilijke taak hebben gekozen en besloten om een alcoholmarkt te openen, dit artikel. We zullen het hebben over de belangrijkste kenmerken en valkuilen van deze zaak.
Wat moet worden overwogen om een bedrijf te organiseren voor het openen van een winkel met alcoholische dranken? Laten we elke stap naar de ontwikkeling van de succesvolle verkoop van alcoholische dranken van hoge kwaliteit eens nader bekijken.
Dus, op weg naar de ontdekking van de slijterij, moet je de volgende stappen doorlopen:
Stap nummer 1: Registratie van juridische documenten.
We adviseren u om te beginnen met het opstellen van een businessplan voor de toekomstige winkel. Dankzij dit zult u rekening kunnen houden met mogelijke fouten in het proces van het organiseren van uw bedrijf.
De handel in alcoholproducten is onderhevig aan een vergunning (het woord "licentie" in het Latijn betekent "toestemming"). Het is noodzakelijk om te voldoen aan een aantal strenge eisen van staatsstructuren en belastingautoriteiten, en de gekoesterde licentie ligt in jouw handen.
Allereerst, registreer u als een rechtspersoon. Bepaal in welke vorm van organisatie u uw winkel ziet - JSC, LLC of, zeg, JSC. Dan moet u zich registreren bij de instantie van de Inspectie voor belastingen en leiderschap, waar u twee documenten zult ontvangen - een certificaat van registratie en een certificaat van toewijzing van een belastingbetaler-identificatienummer.
Volgens de wet hebben individuele ondernemers niet het recht om alcoholische dranken te verkopen. De uitzondering is bier, dat individuele ondernemers in de detailhandel kunnen verkopen.
Let op het volgende punt: u kunt alleen het algemene belastingstelsel gebruiken.
Registreer u dan als ondernemer in dergelijke extra-budgettaire fondsen zoals het Pensioenfonds, het Sociale Verzekeringsfonds, het medische fonds.
We mogen niet vergeten dat voor de legale verkoop van alcohol, het noodzakelijk is om de nodige goedkeuringen te verkrijgen van de volgende instanties: brandbeveiliging, sanitair-epidemiologische service, vergunningverlenende instanties.
Een van de belangrijkste voorwaarden voor het verkrijgen van een licentie is dat de ondernemer beschikt over toegestaan kapitaal. Het toegestane kapitaal moet aanzienlijk zijn: ongeveer 300.000 roebel voor kleine bedrijven, voor andere handelsondernemingen - 1 miljoen roebel. Een betaling van de staatsschuld kost 40.000 roebel voor een jaar van de licentie.
De licentie wordt afgegeven voor een periode van één tot vijf jaar. De kosten worden individueel berekend voor elke specifieke situatie.
Verlies een andere nuance niet uit het oog: u moet een certificaat hebben waarin staat dat u geen belasting verschuldigd bent. Als u de schuld niet hebt terugbetaald, is dit de reden om de licentie te weigeren.
Open vervolgens uw eigen betaalrekening in een bank die, bij voorkeur, staat. Maak een zegel van uw bedrijf.
We merken op dat het pakket documenten dat vereist is voor het verlenen van licenties voor grootstedelijke winkels aanzienlijk kan afwijken van de lijst met benodigde documenten in provinciale steden. Verspil geen tijd voor niets en neem in de eerste fase contact op met advocaten en andere professionals in uw dorp.
Om samen te vatten: om je slijterij te openen, moet je je als een rechtspersoon aanmelden door bijvoorbeeld een soort LLC "Green Serpent" te organiseren. Dan moet u een aantal documenten verzamelen om een licentie te verkrijgen. Deze procedure houdt volgens de wet verband met grote tijd- en geldkosten. Voer in het startbudget het kostenitem in voor de reparatie van het pand en de aanschaf van commerciële apparatuur.
Stap nummer 2: Selecteer de kamer
Gelijktijdig met het opstellen van juridische documenten, begin met het zoeken naar panden voor een toekomstige winkel het verkrijgen van een licentie is onlosmakelijk verbonden met de functies ervan. Richt u bij het kiezen van een ruimte niet alleen op marketingvereisten (goed verkeer, een prominente plaats, enz.). Uw object moet voldoen aan de vereisten van vergunningverlenende instanties - een oppervlakte van ten minste 50 vierkante meter en locatie niet dichter dan 100 meter van kinder-, sport-, medische of educatieve instellingen. Onderteken een huurovereenkomst en, als u op de lange termijn van plan bent om het pand uit te kopen, een koopovereenkomst.
Wanneer u een plaats kiest voor een winkel voor alcoholhoudende dranken, is het niet overbodig om specialisten van de handelsafdeling van de lokale bestuursorganen te raadplegen. Ze definiëren duidelijk de aangrenzende gebieden waar de detailhandel in alcohol verboden is. Het is beter om vooraf alle "verboden zones" te ontdekken om niet veel geld en energie in een vervelende situatie te spenderen.
Uw winkel moet ook voldoen aan de vereisten van regelgevende instanties. Het is belangrijk om een apart magazijn te bieden waar alcohol en alcoholhoudende producten worden bewaard.
Tijdens de renovatie van het pand veel aandacht besteden aan de instructies van de inspectiediensten. De reden voor het weigeren van het verkrijgen van een vergunning kan de afwezigheid van een brandmeldinstallatie zijn.
Dan kunt u de benodigde apparatuur voor winkels kopen en installeren:
tellers, vitrines, rekken, kassa, evenals, indien nodig, schalen. U moet de registratie van kassa's doorlopen om de juiste registratiekaart te krijgen.
Het is belangrijk om te onthouden bij het kiezen van een kamer dat de verkoop van alcoholische dranken uitsluitend in de winkels is toegestaan. In tenten, aanhangwagens, trays en paviljoens is ten strengste verboden. Als u van plan bent een kleine drankkraam te openen, zoek dan naar een plaats voor hem in een woonwijk van het dorp of op de markt. En de plaats voor een alcoholische supermarkt ligt in een prestigieuze wijk, aan de "rode lijn" van een van de hoofdstraten van de stad.
Stap nummer 3: Zoeken naar leveranciers. Range.
Het is tijd om na te denken over het assortiment van uw winkel. De meest populaire alcoholische dranken zijn wodka, bier, cognac en whisky. De basis van het bereik (ongeveer 70%) moet precies deze posities zijn. Bied uw klanten verschillende merken aan in elke categorie dranken. Denk aan de breedte van de prijsklasse.
Houd bij het vormen van het bereik rekening met de seizoenen van het product. Tijdens de vakantie en tijdens de laatste telefoontjes op school worden er meer champagne, wijn en likeuren gekocht. Met het oog op de feestdagen voert u van tevoren een audit in uw magazijnen uit.
Sluit langetermijncontracten af met groothandelsleveranciers van alcoholische producten. Kiezen voor deze bedrijven, zorg ervoor dat ze betrouwbaar zijn. Aarzel niet om de beschikbaarheid van certificaten en andere verplichte documenten voor de verkochte goederen aan te vragen.
Uit onderzoeken naar marketingenquêtes blijkt dat 80% van de kopers liever specifieke merken koopt die betrouwbaar zijn en geen geld uitgeven aan onbekende alcoholische dranken. Het gevolg hiervan was dat er een groot aantal surrogaten op de markt verscheen, wat op zijn beurt het wantrouwen van klanten alleen maar groter maakte.
Met alle nutteloosheidscontrole de kwaliteit van commercieel beschikbare dranken. Op deze manier zorgt u voor een onberispelijke reputatie voor uw winkel. Deskundigen zeggen dat kopers er de voorkeur aan geven om alcoholbevattende producten te kopen in erkende verkooppunten, ondanks het feit dat de prijzen daar hoger zijn dan die van concurrenten.
Stap 4: Het formeren van personeel. Advertentie.
Natuurlijk bent u vrij om achter de toonbank te staan en goederen aan te bieden. Maar de beste optie is om het benodigde aantal werknemers aan te nemen. Uw verkopers moeten een hygiënisch boek bij zich hebben.
Vergeet niet dat er constant wordt geadverteerd, want in deze branche is de concurrentie serieus. Stimuleer het verkoopniveau met een verscheidenheid aan interessante reclameactiviteiten: maak in de lokale pers, op televisie, flyers, voer promoties uit en proeverijen, maak een webpagina voor uw winkel op sociale netwerken, voer discussies over alcoholische dranken op veelbezochte forums.
Welke reclamegereedschappen u ook gebruikt, vergeet niet dat er beperkingen gelden voor de verkoop van alcoholische dranken. Uw advertenties worden bijvoorbeeld niet in de media en op openbare plaatsen geplaatst. Niettemin slagen veel ondernemers erin om de wettelijke verboden te omzeilen door de belangrijkste boodschap van reclameblokken zorgvuldig te versluieren.
De belangrijkste vraag die een zakenman verbaasde die een winkel met alcoholische dranken wil openen: hoeveel zal de opening van dit bedrijf tot gevolg hebben en waar moet zo veel geld vandaan komen? We kunnen geen definitief antwoord geven. Elk geval is individueel, u moet speciale berekeningen maken.
Het is duidelijk dat de verkoop van alcoholische dranken een van de duurste dingen is: grote uitgaven voor een vergunning, goed toegestaan kapitaal, investering in het huren van een kamer en de vorming van een permanent bereik. Meestal nemen zakenlui hun toevlucht tot financiële hulp van banken - ze stellen een lening op. De hoge winstgevendheid van het bedrijf levert gegarandeerd de initiële kosten op, ongeveer van 6 maanden tot een jaar.
Het is duidelijk dat het een lang, duur en ingewikkeld proces is om een niche in de alcoholmarkt te bekleden. Maar dit type bedrijf is gunstig in tijden van crisis. Het trekt ondernemers aan met een hoge winstgevendheid en een eerder snelle terugverdientijd.
Ten slotte willen we nog enkele handige tips met u delen:
Tip # 1
Denk aan de tijdslimieten voor het verkopen van alcohol. Handelen is toegestaan van 8.00 uur tot 23.00 uur. Ook in het stopcontact moet informatie hangen dat in uw winkel voor minderjarigen alcoholische dranken niet zullen worden verkocht. En als de verkoper aarzelt op de leeftijd van een tiener, zal hij van de koper eisen dat hij een paspoort overlegt. Overtreding van de bovenstaande regels minstens een keer is beladen met strikte administratieve verantwoordelijkheid. Voor systematische overtredingen kunt u uw licentie volledig verliezen.
Raad nummer 2
Vergeet niet dat een licentie voor de verkoop van alcoholhoudende dranken wordt uitgegeven voor een vaste periode - van één tot vijf jaar. Als u na het verstrijken van de termijn de geldigheid van uw licentie niet verlengt, wordt het verdere werk van de winkel als illegaal beschouwd.
Tip nummer 3
Vergeet niet dat de verkoper elk kwartaal een verklaring moet indienen over de verkoop van alcoholische dranken. In "Rosalkogolregulirovanie" wordt het in elektronische vorm ingediend. Als u vergeet dit document op tijd in te dienen, voorziet de wet in een administratieve sanctie.
Tip nummer 4
Om succesvol in uw niche te werken en zo veel mogelijk te voldoen aan de behoeften van uw vaste klanten, moet u helder, interessant, origineel zijn. Kom met nieuwe ideeën om de aandacht te trekken naar uw winkel. Organiseer bijvoorbeeld de levering van producten bij u thuis, en voer regelmatig onvergetelijke marketingcampagnes uit met prijzen.
Als u nog steeds besluit om uw eigen slijterij te openen, hopen we dat de tips in dit artikel nuttig voor u zullen zijn. En u kunt tijd en geld besparen in elk stadium van uw onderneming.
Nog eens 1000 beste bedrijfsmodellen, die u kunt vinden in de secties: Business Ideas of Franchises
Wilt u weten hoe u een alcoholwinkel opent? Stapsgewijze instructies, kalenderschema, berekeningen en tabellen voor u in het artikel.
♦ Kapitaalinvestering - ongeveer 3.000.000 roebel
♦ Terugverdientijd - 10-12 maanden
Russen, Oekraïners en andere Slavische mensen consumeren veel alcoholische dranken.
En laat het ministerie van Volksgezondheid bijna dagelijks waarschuwen dat alcoholmisbruik zeer schadelijk is voor het lichaam, de situatie is het onwaarschijnlijk dat dit in de nabije toekomst zal veranderen.
Onze medeburgers dronken, zij dronken en zullen drinken.
Schadelijke verslaving aan landgenoten kan worden omgezet in een winstgevende onderneming.
Als u op zoek bent naar een kosteneffectieve startup die helemaal opnieuw kan worden uitgevoerd, moet u weten hoe u een alcoholwinkel opent.
De eigenaar worden van een dergelijk bedrijf is vanuit juridisch oogpunt niet zo gemakkelijk.
Om een distributeur van alcoholische dranken te worden, moet u een speciale licentie verkrijgen en veel bureaucratische vertragingen oplossen.
Maar als u slaagt, betaalt de kapitaalinvestering snel genoeg terug.
Dit bedrijf is niet voor niets dat er zoveel fans zijn, aangezien het bezit van een alcoholwinkel veel voordelen biedt:
Op het eerste gezicht lijkt het erop dat dit bedrijf volledig verstoken is van gebreken.
De distributie van alcoholische dranken heeft een aantal nadelen:
Interessant om te weten:
In tegenstelling tot de heersende stereotypes, zijn Russen niet de meest "alcoholische" natie. Zelfs in de oudheid gebruikten ze voor vakanties alleen water gescheiden door water, braga of mede. Sterke geesten in Rusland begonnen pas in de 17e eeuw te worden gedronken, terwijl Europa dronk in dronkenschap. In de Middeleeuwen werden de Duitsers beschouwd als de meest onstopbare dronkaards.
Hier zijn enkele tips om u te helpen uw kapitaalinvestering sneller terug te krijgen en juridische problemen te voorkomen:
Om te weten hoe u het assortiment van uw alcoholwinkel kunt vormen, moet u weten wie het vaakst zal bezoeken.
Deze informatie is zeer nuttig voor degenen die helemaal opnieuw beginnen.
Aan de hand van de gegevens van het meest recente onderzoek naar marketeers zullen we twee grafieken maken op basis van deze indicatoren:
Het bezitten van een alcoholische winkel heeft een serieuze bijkomstigheid: je kunt het helemaal doen zonder een reclamecampagne, als je je winkel op een drukke plek plaatst en een helder bord bestelt dat al van ver zichtbaar is.
Als u in korte tijd een klantenbestand wilt vormen, kunt u met behulp van:
Houd er bij het opstellen van een bedrijfsplan rekening mee dat het veel tijd kost voor een ondernemer om een registratieprocedure te volgen, een licentie te verkrijgen en een kamer uit te rusten die is geselecteerd voor een alcoholwinkel, in overeenstemming met de vereisten van de inspectie-instanties.
Als u een papieren taak toevertrouwt aan een ervaren advocaat, terwijl u zelf op zoek bent naar een kamer, deze repareert, op zoek bent naar leveranciers, personeel inhuurt, enzovoort, kunt u binnen 4-5 maanden beginnen met opstarten.
Vandaag analyseren we de vraag: "Hoe een alcoholwinkel openen?" Producten van dit profiel hebben altijd een speciale vraag gehad. En op dit moment is het openen van uw eigen winkel voor alcoholische dranken een uitstekende en stabiele winst. Hoewel de overheid, samen met de gezondheidszorg, er alles aan doet om mensen tegen dit product te beschermen (door verschillende beperkingen in te voeren), neemt de populariteit ervan niet af. Vervolgens komen de belangrijkste nuances en kenmerken van dit bedrijf aan de orde.
Laten we eerst eens kijken naar wat er nodig is voor de verkoop van alcoholische dranken. Allereerst is het een licentie. De verkoop van alcohol zonder alcohol is ten strengste verboden en de overtreding van deze paragraaf is strafbaar met straffen, die we hieronder zullen bespreken. Uw winkel moet geregistreerd zijn als een LLC (Limited Liability Company), CJSC (Closed Joint-Stock Company) of OJSC (Open Joint-Stock Company).
Dit laatste moet worden gebruikt als u van plan bent grootschalige verkoop van producten te organiseren. Maar in de meeste gevallen is ZAO of LLC het meest geschikt voor een kleine verkoop in de detailhandel. Meestal wordt de licentie afgegeven voor een periode van 5 jaar. Daarna moet het worden vernieuwd. De staat (in dit geval Rusland) legt een afzonderlijke plicht op voor het gebruik van een vergunning. 1 jaar kost 40 duizend roebel. Voor 5 jaar gebruik van de licentie moet je 200 duizend betalen.
Velen zijn geïnteresseerd in de vraag: "Wat dreigt de verkoop van alcohol zonder een vergunning?" Onmiddellijk moet worden gezegd dat er geen universeel antwoord is. Het hangt allemaal af van het aantal in beslag genomen producten. Als we het hebben over een of twee flessen bier, dan is er geen strafrechtelijke aansprakelijkheid, er is alleen een boete. Bovendien wordt het aantal betrokken personen als een omstandigheid aan de omvang van de handel toegevoegd.
Deze wet wordt verwezen naar artikel 171 van het Wetboek van Strafrecht - "Illegale handel". De maximale boete kan 300 duizend roebel bedragen (of het bedrag aan inkomsten voor een periode van maximaal 2 jaar wordt ingetrokken). Anders kunnen overtreders maximaal zes maanden worden uitgesteld.
Voordat u een alcoholwinkel opent en een licentie registreert, moet u een pakket documenten samenstellen en voldoen aan alle voorwaarden met betrekking tot de locatie. Als de financiën dit toelaten, is het raadzaam om contact op te nemen met gespecialiseerde diensten. Dus je bespaart jezelf zenuwen en tijd. En in sommige situaties en geld, want als niet aan de voorwaarden voor het verlenen van een licentie wordt voldaan, wordt het uitgegeven geld niet terugbetaald.
De vereisten van SES, brandinspectie, de regels van het toegestane kapitaal - dit alles moet worden overwogen bij het openen van een winkel. Een vereiste is de minimale huurperiode van het pand (vanaf 1 jaar). Het is ook onmogelijk dat het gebouw zich in de buurt van onderwijsinstellingen, kleuterscholen, ziekenhuizen en andere soortgelijke structuren bevindt. Als u niet bekend bent met alle eisen die door de staat worden gesteld met betrekking tot alcoholwinkels, is het beter om deze aan specialisten te geven. Tegenwoordig zijn er veel bedrijven die assistentie verlenen bij het opstellen van documenten.
Als u, ondanks alle administratieve rompslomp, nog steeds wilt leren hoe u een alcoholwinkel opent, gaan we dan verder met de beschrijving van het pand. Naast de vereisten voor locatie en huurperiode, moet het gebouw een oppervlakte hebben van minimaal 50 vierkante meter. Daarom, ongeacht de richting van uw bedrijf, moet u zich op dit formaat concentreren.
Vervolgens moet u beslissen welke omvang van de handel u wilt organiseren. Het belangrijkste is dat alle producten op de rekken passen, die kopers voor zich moeten zien. Wat de klantenzone betreft, deze moet ruim zijn, zodat mensen niet allemaal op één plek terechtkomen. Als de winkel self-catering is, dan moet je goed nadenken over de locatie van goederen en contanten.
Wat betreft de locatie van het gebouw in de stad, dan is alles eenvoudig. Als dit een grote supermarkt is, moet je dichter bij het centrum zijn (waar een grote menigte mensen is). Als u een kleine winkel wilt openen, is het aan te raden uw plaats in slaapruimtes te zoeken. Natuurlijk is dit allemaal eenvoudig in theorie, in de praktijk zul je veel moeite moeten doen om de juiste plek te vinden. Het slaapgedeelte moet elite worden gekozen, anders zijn problemen in de toekomst onvermijdelijk.
Bij het opstellen van een bedrijfsplan voor een alcoholwinkel moet u niet vergeten rekening te houden met de kwaliteit van de apparatuur. Om een bedrijf te openen, moet u rekken, planken, koeleenheden kopen. De prijs van deze apparatuur varieert sterk, afhankelijk van de fabrikant en het bronmateriaal. Alle racks moeten een speciaal voor hen gereserveerde ruimte innemen.
Daarom is het de moeite waard om enige tijd aan de distributie van apparatuur te besteden. Voor een normale werking van de koeleenheid is het noodzakelijk om de bedrading zorgvuldig te controleren en, indien nodig, te vervangen. Onafhankelijkheid kan in dit geval rampzalig zijn. Dus je moet geld uitgeven en professionals betalen.
Hier komen we bij het belangrijkste punt. Een goed gekozen assortiment is de sleutel tot succes. Voor mensen betekent een merk van gekochte producten veel. Daarom zijn de meest beroemde alcoholische dranken altijd in trek. Heel iets anders - een onbekend merk. De kans dat onbekende merken lang stof in de schappen verzamelen is groot.
In de eerste periode van het bestaan van een bedrijf is het raadzaam alleen bekende en populaire alcoholische dranken te kopen. En na het werken aan een vaste klantenkring, kunt u geïnteresseerd zijn in meer zeldzame merken. Ongebruikelijke alcoholische dranken kunnen ook niet voor lange tijd worden verkocht. In de regel houden mensen niet van frequente experimenten, het kopen van nieuwe producten. Er mag geen sprake zijn van kwaliteit. Het moet erg hoog zijn. Het is de kwaliteit die de klanten van vandaag trekt. Zelfs als de prijs een beetje te hoog is, geven klanten er toch de voorkeur aan een beetje te veel te betalen dan hun gezondheid op te offeren.
De vraag hoe een slijterij moet worden geopend, omvat de organisatie van reclame. In deze branche is een van de grootste problemen concurrentie. In elk district is er minstens één winkel die alcohol verkoopt. Door je mini-markt naast de deur te openen, zul je jezelf voor altijd verleiden tot een constante strijd om klanten.
Zich onderscheiden van de rest van de ondernemingen, zal de kwaliteit van de klantenservice en een groter bereik helpen vergroten. Maar toch moet je eerst jezelf luid verklaren. Banners, brochures, advertenties plaatsen - dit alles zou in de eerste fasen moeten helpen. Maar om klanten te behouden, moet een meer grondige aanpak worden gevolgd. U kunt bijvoorbeeld een kortingsysteem organiseren waarbij elke klant een promotie voor frequente aankopen in uw winkel kan ontvangen.
Voor het gemak moet je plastic kaarten maken. Al het andere dat u kunt bedenken van bonuspunten en andere promoties. Met dergelijke methoden kunt u klanten en plastic kaarten met uw coördinaten behouden. Dit is ook aanvullende reclame. Serieusere advertenties mogen alleen in grote hoeveelheden worden verkocht. Dat wil zeggen, als u een grote alcoholische supermarkt wilt openen.
Een ander moeilijk punt in de vraag "hoe een alcoholwinkel te openen" is het tot stand brengen van samenwerking met leveranciers. De bezetting van uw storefronts hangt immers rechtstreeks van hen af.
Onderhandelingen zijn noodzakelijk met de grootst mogelijke nauwkeurigheid. In sommige gevallen moet u concessies doen. Controleer altijd zorgvuldig alle certificaten van geleverde producten.
Natuurlijk moet u niet te veeleisende omstandigheden vervullen. Leveranciers van groothandelsproducten moeten rechtstreeks worden gecontacteerd, anders zullen er grote marges zijn.
Alcoholzaken kunnen een grote, en vooral stabiele winst opleveren voor een bekwame ondernemer. Ondanks de hoge concurrentie, staatsdruk en andere moeilijkheden, kun je hier geld mee verdienen. Dit artikel moest u kennismaken met de belangrijkste punten die zich voordoen tijdens de oprichting van uw onderneming. Ik hoop dat je in algemene termen begrijpt hoe je een alcoholwinkel moet openen.
Als u geïnteresseerd bent in hoe u een winkel met alcoholische producten vanuit het niets kunt openen, is de volgende informatie nuttig. Het is waar dat een startende ondernemer denkt dat de procedure voor het organiseren van een bedrijf te gecompliceerd is, maar door alle nuances te begrijpen, kunt u moeilijkheden overwinnen en een solide winst behalen.
Alcohol drinken wordt beschouwd als schadelijk en ongezonde gewoonte. Maar het stopte zelden onze landgenoten. Volgens de statistieken neemt het alcoholvolume per hoofd van de bevolking elk jaar snel toe. En de crisistijden en economische problemen verergeren de situatie alleen maar. Maar een ondernemende zakenman kan er geld mee verdienen.
Volgens encyclopedische gegevens is een alcoholwinkel een winkel waar verschillende alcoholhoudende dranken (wodka, likeuren, wijnen, brandewijn, enz.) Worden verkocht. Aan een dergelijke instelling en de eigenaar ervan worden strenge eisen gesteld, en elk jaar is dit bedrijf volgestouwd met een veelheid aan regels, zonder dat u zich eraan hoeft te houden dat u hoge boetes kunt betalen en een winkel kunt verliezen.
Niettemin heeft dit type activiteit duidelijke voordelen:
Maar u moet begrijpen dat dit bedrijf vol zit met verschillende moeilijkheden:
Is het de moeite waard om deel te nemen aan zo'n complex project of is het beter om je aandacht te richten op andere zakelijke ideeën, dan beslis je.
Het openen van een alcohol winkel vanaf nul heeft betrekking op een aantal voorbereidende evenementen:
Het officiële proces van het organiseren van een bedrijf begint met het papierwerk. Maak een LLC, bereid de samenstellende papers voor en beslis over het aandelenkapitaal. Het is vermeldenswaard dat individuele ondernemers in dit geval niet geschikt zijn, omdat een licentie voor de verkoop van alcohol alleen wordt uitgegeven aan rechtspersonen.
Het minimumkapitaal wordt bepaald in overeenstemming met het verwachte bereik van verkochte goederen. Dus als u van plan bent alcohol te verkopen, niet meer dan 15% ethylalcohol, dan is 10.000 roebel voldoende. Voor sterkere dranken moet u ten minste 300.000 deponeren, en als het bedrijf niet in het register van kleine ondernemingen staat, zal het ongeveer 1 miljoen roebel kosten.
Het is verplicht om de winkel aan te sluiten op het EGAIS-systeem. Hiervoor moet u een cryptografiesleutel, een elektronische handtekening en een tweedimensionale scanner kopen. Ook is de verkoop van alcohol ondenkbaar zonder een speciale licentie. Het wordt niet alleen voor een beperkte periode tegen een hoge prijs uitgegeven, maar stelt ook een aantal vereisten aan de bedrijfseigenaar. U kunt tot twee maanden wachten op de beslissing van de commissie.
Voorbereid en de kamer onder de winkel. Om dit te doen, is het beter om eerst contact op te nemen met de lokale autoriteiten van het SES en de brandinspectie en een lijst op te stellen van alle normen waaraan een dergelijke instelling moet voldoen. Na het uitvoeren van controles bij elk van de services, krijgt u toestemming om activiteiten uit te voeren.
Aangezien de winkels van dit type verschillende locatievereisten hebben, is het ook de moeite waard om te vragen waar u deze kunt openen en welke zones als verboden zijn geclassificeerd. Controleer uw acties met het stadsbestuur.
Het belastingstelsel kan alleen algemeen zijn. En wanneer u werknemers in dienst neemt, zult u zich zeker als werkgever moeten registreren bij het Pensioenfonds en het Sociaal Verzekeringsfonds om verschillende sociale bijdragen te betalen uit de lonen van werknemers.
Naast deze documenten heeft u anderen nodig:
Elk van de werknemers moet in hun handen geldige hygiënische boeken hebben. Als eigenaar moet u ervoor zorgen dat het personeel op tijd een medisch onderzoek doorstaat.
Zoals eerder vermeld, worden bepaalde eisen aan het gebouw zelf gesteld. We vermelden in de eerste plaats waar je op moet letten:
De verkoop van alcoholische dranken houdt in dat alle producten gemakkelijk op de schappen, rekken en ramen kunnen worden geplaatst. Afzonderlijke posities, bijvoorbeeld bier, het is beter om speciale koelkasten met een glazen deur te plaatsen. De hoeveelheid gekochte apparatuur en meubilair is afhankelijk van de grootte van de winkel en het assortiment.
Naast de schappen is het wenselijk om een speciale desktop voor de consultant te installeren. Wanneer u gerelateerde producten verkoopt, moet u afzonderlijke vensters hebben. Vergeet niet om aan de kostenraming en apparatuur voor de officiële badkamer toe te voegen.
Het is erg belangrijk om een goed assortiment producten te kiezen. Om dit te doen, onderzoek eerst de concurrenten, analyseer hun producten, wat ze op voorraad hebben, tegen welke kosten, welke merken zijn vertegenwoordigd. Focus op statistieken. In de afgelopen jaren is bijvoorbeeld in ons land een hoog verbruik van dranken zoals bier, cognac, wodka en whisky waargenomen. Deze posities moeten ongeveer 70% van het bereik innemen.
Houd er rekening mee dat hoe diverser de populaire merken zijn en hoe groter het prijsniveau van het product is, des te waarschijnlijker het is om potentiële klanten aan te trekken. Voldoe aan de vraag naar elite-alcohol, geschenkverpakkingen, etc.
Houd bij het samenstellen van elke bestelling rekening met seizoensgebondenheid en aankomende feestdagen, evenementen in de stad. Bijvoorbeeld, in de zomer zijn bier en wijn vooral populair en voor het nieuwe jaar kopen mensen grote hoeveelheden champagne en likeuren. Volg altijd de kalender!
Om in een alcoholwinkel te werken, volstaan twee verkopers die in ploegendienst gaan. Het schema kan rechtstreeks met hen worden gecoördineerd om rekening te houden met de voorkeuren van elk. Daarnaast heb je een bewaker en een schoner nodig. Maar de functies van een accountant kunnen door de eigenaar zelf worden uitgevoerd of door de diensten van een outsourcingbedrijf.
Sommige speciaalzaken huren sommeliers soms in de staat. Zo iemand kan klanten kwalitatief adviseren over welke wijn het meest geschikt is voor een bepaald evenement, voor feestelijke gerechten, als cadeau, etc.
Als je 24 uur per dag alcoholische dranken wilt verkopen, dan is dit vrij moeilijk te implementeren. Sterker nog, sinds 2013 zijn in dit opzicht strikte beperkingen vastgesteld. Afhankelijk van de regio is het strikt verboden om op bepaalde uren alcohol te drinken (meestal 's nachts). Als u deze regel overtreedt, kunt u niet alleen een hoge boete betalen, maar ook uw licentie verliezen.
Specificeer welk tijdstip te koop beschikbaar is in uw stad. In sommige gevallen geldt het verbod alleen voor de periode van 23.00 tot 6.00 uur 's ochtends, terwijl het in andere dagen van 22.00-10.00 uur duurt. Volgens dit wordt het hoofdschema van de winkel gevormd. Om de winst te vergroten, is het wenselijk om in het weekend en op feestdagen te handelen.
Je kunt naar een andere truc gaan - om aanverwante producten te verkopen en alcohol om cadeau te doen. Het is waar dat de kosten van dergelijke producten mogelijk te hoog zijn voor kopers.
Aangezien de concurrentie in dit bedrijfssegment groot is en de staat een verbod oplegt aan de verspreiding van informatie over dergelijke winkels in de media en andere populaire bronnen, moet u verschillende marketingstrategieën uitvinden om uw klant te winnen.
Probeer de volgende methoden:
Ervaren ondernemers letten op zulke belangrijke handelspunten in alcoholische dranken:
Hier kunt u een gratis businessplan-winkelalcoholproducten downloaden om als voorbeeld te gebruiken.
De belangrijkste vraag is hoeveel geld er nodig is om zo'n winkel te openen? Op dit punt zijn er veel factoren van invloed, van de breedte van het bereik tot de grootte van de stad. Maar in elk geval zal het een grote som zijn.
Alcoholzaken kunnen substantiële winst opleveren, omdat u hier een aanzienlijke opwaardering kunt gebruiken. Met alle schijnbare transparantie en duidelijkheid is dit echter geen eenvoudige zaak. Er zijn veel belangrijke nuances die moeten worden overwogen. Daarom is het nodig om de kwestie van het openen van een winkel zorgvuldig te onderzoeken. Dit zal een bekwaam en realistisch businessplan creëren. Het moet alle nuances weergeven die nodig zijn om een alcoholwinkel te openen. Dit betreft de huur van gebouwen, wetgevingskwesties, de aankoop van apparatuur, personeel en dergelijke. Alles moet zorgvuldig worden gepland, zodat uw slijterij zonder problemen kan werken en u de geplande winst hebt ontvangen. Dus, hoe open je een wijnwinkel of een instelling die alcohol verkoopt.
Dit bedrijfsplan omvat de opening van een winkel met alcoholische dranken in een van de steden in de regio Moskou. Je moet kiezen, maar ook een plek om te winkelen huren. In dit geval moet de gekozen locatie voldoen aan de wettelijke vereisten. Je moet ook zorgen voor de registratie van activiteiten, inclusief het ontwerpen van vergunningen.
Het is belangrijk om een kamer onder de alcoholwinkel te huren.
We zullen een kamer van 80 vierkante meter huren.
In een hoeveelheid van 320.000 roebel.
Totaal 310.000 roebel.
De winkel, die zeven dagen per week zal werken, zal grotere winsten kunnen brengen. Daarom wordt aanbevolen om werk in twee ploegen te organiseren. Tegelijkertijd is het belangrijk om personeel te selecteren dat zijn eigen werk met maximale verantwoordelijkheid zal benaderen. Het feit is dat de huidige wetgeving inzake de verkoop van alcoholische dranken erg moeilijk is. De niet-nakoming bedreigt de rechtspersoon met aanzienlijke boetes. Bijvoorbeeld, sinds 2018, de norm voor de verkoop van producten met valse merken, waarvoor een boete van maximaal 300 duizend roebel staat. Ook zijn hoge boetes voor het verkopen van alcohol aan tieners. Daarom is het noodzakelijk om een grondige briefing te houden met het personeel zodat de regelgevende instanties geen klachten hebben en uw organisatie niet kunnen boeten.
Om een alcoholwinkel te openen heeft u het volgende personeel nodig:
Totaal 145.000 roebel.
Voor alcoholische producten kunt u een toeslag van 50-150% instellen. Rekening houdend met het vullen van het magazijn voor het maandelijkse bereik, zal het nodig zijn om 1.500.000 roebel uit te geven.
De kosten van huisvesting en nutsvoorzieningen en belastingen zullen tot 50.000 roebel bedragen.
Totaal 1550000 roebel.
Om een alcoholwinkel te openen, moet je de volgende financiën voorbereiden:
Totaal: 390000 + 320000 + 310000 + 145000 + 1550000 = 2715000 roebel.
Maandelijkse winstgevendheid, rekening houdend met de geproduceerde marge van 50-60%, bedraagt 800.000 roebel.
Aftrekking van dit bedrag van de maandelijkse investeringen voor verschillende punten, berekenen we de winst:
800000-160000-145000-50000 = 445000 roebel per maand.
De terugverdientijd van de alcoholwinkel is:
Dat wil zeggen, het zal 6,1 maanden duren voordat investeringen in de alcoholwinkel lonend zijn.
Alcoholproducten zijn altijd in trek, vooral in het weekend en op feestdagen.
Winkel met alcohol - een zeer winstgevende maar kostbare gebeurtenis.
In elke grote en middelgrote stad zijn er veel winkelgelegenheden die zich uitsluitend richten op de verkoop van alcoholhoudende dranken.
Maar de aanwezigheid van concurrentie betekent niet dat het ongepast is om een andere winkel te openen.
Het organiseren van een speciaalzaak en het aantrekken van klanten is niet zo moeilijk, maar eerst moet je een businessplan maken voor een alcoholwinkel.
Hoe start je de alcoholzaak? Met de ontvangst van de nodige documentatie.
De eerste is de registratie bij de belastinginspectie. Voor een kleine retail kunt u LLC of JSC regelen.
Trouwens, een individuele ondernemer kan geen licentie verkrijgen voor de handel in alcoholproducten.
Iedereen weet dat een licentie vereist is voor de verkoop van alcoholhoudende producten. Dit is een ingewikkeld en tijdrovend proces.
Houd bij het openen van een winkel rekening met veel nuances. Een winkel kan bijvoorbeeld niet in de buurt van scholen en andere instellingen voor kinderen worden geplaatst.
Het verkoopoppervlak mag niet minder zijn dan 50 m². M.
Over het algemeen zijn er veel regels en vereisten. Het is mogelijk om geld te betalen aan een specialist, die in een korte tijd een compleet, klaar pakket met documenten zal verzamelen.
De kosten van de licentie bedragen 50.000 roebel per jaar en worden uitgegeven voor een periode van 5 jaar. Voor de verkoop van alcoholhoudende producten zonder vergunning, wordt u strafrechtelijk aansprakelijk gesteld of een hoge boete, dus u moet het niet riskeren.
Naast de vergunning moet u beschikken over aanvullende vergunningen van de brandweer en de sanitaire epidemiologische dienst.
Bij het invullen van alle documenten moet de ondernemer al een huurovereenkomst hebben voor een periode van meer dan 1 jaar. Als de huurovereenkomst niet in het contract is vastgelegd, wordt de licentie geweigerd.
De eerste vereiste is het vloeroppervlak van minimaal 50 vierkante meter. m.
De tweede vereiste is dat er geen scholen, ziekenhuizen, sport- en recreatievoorzieningen in de buurt van de uitlaat mogen zijn.
Maar aan de andere kant moet de uitlaat zich op een drukke plaats bevinden, bijvoorbeeld in de buurt van winkelcentra en markten.
Je kunt natuurlijk een winkel in een woonwijk openen, maar alleen als het een elite is.
U kunt naar eigen goeddunken beschikken over een winkelruimte, dat wil zeggen, het kan een winkel van het tegentype of zelfservice zijn.
Het belangrijkste is dat de goederen op de planken en ramen in het zichtveld van kopers moeten zijn.
Tegenwoordig zijn zelfbedieningswinkels erg in trek bij kopers.
Wat je nodig hebt in de trading room:
Een paar woorden over het ontwerp van de kamer: het is noodzakelijk om reparaties uit te voeren in de kamer.
Kopers voelen zich vaak aangetrokken tot het oorspronkelijke ontwerp in de kamer, omdat veel mensen de kwaliteit van producten beoordelen voor de omgeving waarin ze worden gekocht.
Hierop besparen is het niet waard, bovendien is het beter om een beroep te doen op een professionele binnenhuisarchitect.
Wat wordt meestal verkocht in winkels die zijn gespecialiseerd in alcoholische dranken:
Deze lijst kan heel lang worden voortgezet, omdat het belangrijk is om een zo groot mogelijk aantal alcoholische dranken te verzamelen.
Tegelijkertijd moet u op een ander publiek rekenen. Dat wil zeggen, het is niet nodig om in het bereik extreem dure en elite alcohol te houden.
Elke afzonderlijke groep goederen moet verschillende prijscategorieën hebben. Tenminste, bij het openen van een winkel zou het precies zo moeten zijn, daarna zal het mogelijk zijn om te focussen op de vraag van de koper.
Gelukkig hebben de meeste alcoholbevattende dranken een lange houdbaarheid.
Naast drankjes, moet u in het assortiment bijvoorbeeld chocolade of snacks voor bier opnemen. Zorg ervoor dat u het sap, frisdranken en mineraalwater verkoopt.
Meestal wordt in winkels met alcoholproducten ook handel in tabaksproducten verhandeld. Over het algemeen moet het assortiment zorgvuldig worden uitgewerkt, want hoe meer keuzes er zijn, hoe groter de kans om winst te maken.
Voor een kleine winkel is het voldoende om 4 verkopers, een schoonmaakster, een accountant en eventueel een beheerder aan te nemen.
Het is belangrijk dat de positie van beheerder of manager in het bezit is van een verantwoordelijke medewerker, bij voorkeur met werkervaring, omdat het bij het accepteren van te koop zijnde goederen noodzakelijk is om veel relevante documenten te herzien.
De beginner zal ze niet kunnen begrijpen en het gebrek aan documenten kan een hoge boete opleveren.
Om een beetje te besparen op salarissen van het personeel, kunt u een accountant en een parttime schoner inhuren.
Investeer in de opening van de alcohol winkel zal veel geld hebben.
Geschatte kosten in roebels:
Totaal, het bedrag van het startkapitaal van 1,9 miljoen roebel, en dit is het minimum. Hoogstwaarschijnlijk zal het hoger zijn als u meer advertentiekosten en onvoorziene uitgaven meetelt.
De inkomsten uit de verkoop van alcoholische producten zijn vrij groot.
In het weekend, op vrijdag en zaterdag, kan de omzet 100.000 roebel bedragen. Op doordeweekse dagen zullen de inkomsten iets lager zijn.
Vergeet niet de constante maandelijkse uitgaven (in roebels):
Alleen van 230.000 roebel, plus een belasting op de winst.
Iets als het bedrijfsplan van de alcoholwinkel.
Uiteraard moet erop worden gelet dat klanten worden aangetrokken. Er kunnen verschillende manieren zijn: kortingssysteem, promoties, kortingskaarten.
Ondanks het feit dat concurrentie op de markt behoorlijk moeilijk is, trekken speciaalzaken met een breed scala aan producten altijd het publiek.